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Tarta de chocolate y galletas

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Xena ( Sena)

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Hoy es el cumpleaños de mi hija y ayer lo celebramos en el restaurante Pintxo Kalea en el Centro comercial Torre golf de Alicante, que animo a los de Alicante a que lo visitéis, por calidad, cantidad y precio, aparte un lugar para ir con niños por el parque situado en el restaurante...., la tarta la lleve yo y cómo siempre hice la favorita de mi hija.....
Es una tarta que gusta a mayores y pequeños, la mayoría de recetas que hay de esta tarta, el chocolate lo hacen con tabletas de chocolate etc etc, que también queda bien, pero os aseguro que si lo hacéis de la manera que lo hago yo, os gustará mucho más...y no me enrollo más, voy con la receta....

Ingredientes para el chocolate:
200g de cola-cao ( no turbo)
Tarrina y media de tulipán de las pequeñas de 250, yo es q no lo peso pongo una tarrina entera y luego media de la otra, pero bueno serian 375g.
2 vasitos de azúcar (unos 150-200)
2 huevos

Para la tarta:
Galletas yo puse rectangulares tipo marca Rio y leche para mojar las galletas
y para encima del chocolate final, fideos de chocolate y coco rallado.....adornada ya a gusto de cada uno...

Preparación:
Primero hacemos el chocolate, ya que lo tendremos que tener antes un rato en la nevera, lo podemos hacer en batidora o thermomix, yo lo hice con la batidora ya que es fácil y rápido, ya que la thermomix estaba usándola....
Derretimos en el micro o en un cazo la tarrina y media de tulipán, mientras ponemos en el recipiente done vayamos a batir la mezcla, 2 huevos, el cola-cao, azúcar y echamos el tulipán derretido, lo batimos todo bien, dejamos que se enfríe un poco y metemos en la nevera.

En la TH poner todos los ingredientes con el tulipán previamente fundido en el micro y unos 30 segundos en velocidad 4 o hasta q lo veais bien mezclado....ponemos en un recipiente dejamos q enfrie un poco y a la nevera..

A la hora de haber metido el choco en la nevera, ya podemos empezar a preparar la tarta, ponemos un plato con leche y un poco de cola-cao, vamos mojando las galletas, no mojarlas mucho que se os romperán, y vamos pasándolas a una bandeja, pondremos una al lado de otra, cuando ya tengamos la bandeja cubierta de galletas, ponemos extendido por encima de las galletas el chocolate, ayudandonos con una espátula para extenderlo, volvemos a mojar galletas y volvemos a extender encima chocolate, así hasta los pisos que queramos hacer ( yo hice 5 pisos de galletas), limpiamos los bordes de la bandeja, cubrimos con chocolate y tapamos poniendo por fideos de chocolate y coco rallado, después ya adornamos a gustos, si hay peques con muñequitos de azúcar etc etc, yo la hice con lacasitos por que ya no son tan peques....y voy con las fotos del paso a paso....

Aquí el chocolate ya terminado...
cdfsh.jpg
Aqui ya preparando
desae.jpg
Aquí ya terminado de capas, a falta de limpiar los bordes de la bandeja...
erfpd.jpg
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aquí ya decorando...
derfggg.jpg
y terminada
ftgy.jpg
Aquí el corte q si m descuido no queda, aunque no salió nitida y solo hice una jajajaa
qaws.jpg


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Yo no he hecho nunca una tarta de este tipo, capa de galletas y capa de crema, pero parece que tiene que estar deliciosa, con lo que nos gustan en casa las galletas mojadas en leche seguro que algo así lo deborábamos ¿ sabe mucho a mantequilla o mas a chocolate?


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También era mi tarta preferida de niña. Me la preparaba mi abuela y nos encantaba a todos. Además la decoraba con coco rallado como tú has hecho y también le ponía lacasitos.

Gracias por recordármela.


:up::up::up: que rica!!!!!!


Yo no he hecho nunca una tarta de este tipo' date=' capa de galletas y capa de crema, pero parece que tiene que estar deliciosa, con lo que nos gustan en casa las galletas mojadas en leche seguro que algo así lo deborábamos ¿ sabe mucho a mantequilla o mas a chocolate?[/quote']

sabe a chocolate, ayer los padres, pidiendome la receta, es q sale muy bueno...

Que rica la tarta :plas::plas::plas::plas::plas::plas::plas:
Muchas felicidades a la nena :beso:



y gracias lo pasaron genial, eran 15 crios y muy bien...y la tarta les gustó a todos tbn hice la de 3 chocos para los papis.....:beso:

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Chica, que rico y que bien explicado.

¿como ves emplear nocilla en vez de chocolate hecho por ti?


la nocilla está digamos demasiado dura para expandir sobre la galleta mojada,se te movera todo y ademas no t te empaparia la galleta igual..., a mí particularmente no m gusta, y cómo es tan sencillo de hacer q solo hay q batirlo todo, no compensa ya q no t saldria para nada igual:beso:
Felicidades a tu hija...no veas que rica la tarta!!!


gracias y la tarta estaba muy buena, vamos q hice 2 una de 3 chocolates y esta y entre los crios y los papis no sobro nada:beso:
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    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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