Receta de lentejas

[EVITASANCHEZ 0]

Hola de nuevo, necesito porfa una receta de lentejas que salgan buenas, últimamente las que hago dan pena hasta mirarlas, se despellejan y no saben a nada, como dicen en mi tierra están para lavarse los piesjajajajajaja. Bueno si teneis alguna recetilla os lo agradecería. Aprovecho la ocasión para enviaros un saludo, besos. Eva

[Atina 38]

Para mi gusto mejoran mucho si haces un sofrito en vez de poner las verduras crudas.

[Mi dieta y Yo 0]

Lentejas "sin nada"

Hola! Te cuento como las hago yo!! mi madre me las hacía así de pequeñas por aquello de que no quería lentejas con "cosas" jejejeje.
Hago un sofrito con cebolla, ajo, calabacín, zanahoria, etc (depende de lo que tenga en ese momento) y antes de retirar la sartén le echo 1 pastillas de caldo y tomate!
cuando el sofrito está hecho lo trituro todo y lo añado a las lentejas con a gua y acomer y a comer!!!
Espero que os guste!

[manheim 2.612]

En casa se comen de esta manera: Pongo las lentejas,después de lavarlas, en la olla con 1laurel,1ajo entero pelado y agua que las cubra, mas 2o3 dedos. Pico 1cebolla pequeña,1tomate,1pimiento, 2o3 zanahorias y se lo añado a las lentejas. Corto chorizó a rodajas y lo echo en la olla. Lo dejo cocer hasta que este tierno añadiéndole sal a gusto. En ves de sal le puedes añadir una pastilla mágica de verduras.Yo no se la pongo por el tema de la tensión. Las verduras hay que picarlas pequeñita para que se pongan tiernas a la ves que las lentejas. También le puedes poner un puñado de Macarrones cuando añades las verduras eso ya es opcional.
Salen muy buenas,en casa gustan.Yo uso lentejas pardinas y no se me despellejan.

[belen82 0]

Yo las hago de las 2 maneras y están ricas de las 2 maneras.
Si quieres con la verdura cruda: echamos un pimiento verde, un tomate, un chorrín de aceite de oliva, una cebolla, 2 ajos, un poco de pimentón, sal y laurel. Ponemos todo en crudo y cuando estén casi echas cogemos toda la verdura y la pasamos por la batidora. Añadimos los chorizos y la verdura pasada y dejamos terminar
Otra manera cocemos las lentejas en la olla rápida y hacemos mientras un sofrito con verdura picadita, toda la que tengas o te apetezca, cuando esté pochada echamos un tomate rallado y un chorrín de vino y un poco de tomillo. Si quieres echarle chorizo se lo ponemos en la verdura. Se lo añadimos a las lentejas que hagan chupchup y a comer.

[Morgana65 40]

NECESITAMOS:
LENTEJAS (YO PONGO ALGO MÁS DEL CUARTO).
4 TOMATES.
4 AJOS.
UN PIMIENTO VERDE.
UNA CEBOLLA GRANDE.
UNA ZANAHORIA.
1 Ó 2 HOJAS DE LAUREL.
UN TROZO DE CHORIZO.
UN TROZO DE MORCILLA.
UNA CUCHARADITA DE PIMENTÓN DE LA VERA.
SAL.
PIMIENTA.

COMO POR LO GENERAL, NOS PREOCUPA LA LÍNEA, RECOMIENDO HERVIR SEPARADAMENTE DE LAS LENTEJAS, EL CHORIZO Y LA MORCILLA (ASÍ EVITAMOS PRINGUE). LAS LENTEJAS QUE TENDREMOS REMOJADAS DE LA NOCHE ANTERIOR, SE COLOCAN EN LA OLLA (YO USO LA RÁPIDA Y EN CINCO MINUTOS ESTÁ HECHO TODO), JUNTO CON EL RESTO DE LOS INGREDIENTES TRITURADOS (SALVO EL LAUREL). AGREGAMOS UNA POCA DE AGUA, LA SAL, LA PIMIENTA, EL PIMENTÓN Y DEJAMOS COCER EL TIEMPO JUSTO PARA QUE SE HAGAN LAS LENTEJAS. UNA VEZ CONCLUIDAS, LE AÑADIMOS EL CHORIZO Y LA MORCILLA, Y SI QUEREMOS UN POQUITO DEL AGUA DE COCCIÓN DE LOS EMBUTIDOS PARA DARLE MÁS DE SABOR, PERO CUIDADO QUE ENGORDA.

[Txef_Panda 0]

bueno yo os pongo aquí una receta que hice el otro día para los que les encanten las lentejas y quieran cuidarse un poco ya que no lleva nada de aceite.

para dos personas:

300gr de lentejas(mas o menos)
un hueso de jamón(codillo) que compré en el Día.(buenisimo y nada salado)
un pimiento rojo
un pimiento verde generoso
media cebolla
un diente de ajo
un puerro
dos zanahorias
cuatro champiñones
sal

la receta es fácil,se echa todo en la olla express y desde que empieza a hervir diez minutos de cocción.las verduras en trozos grandes ya que si os gusta el sabor que os da pero no os gusta comerlas siempre se pueden apartar con facilidad y en caso de que hayáis echado excesiva agua y os queden muy líquidas en vez de usar almidón se pueden batir y añadir al caldo.
Una vez paradas del fuego solo hay que probar de sal,eso al gusto.
Y bueno esta es mi receta.Solo añadir que cada uno le puede añadir las hierbas que desea pero es que no soy partidario ni me gustan y por eso no las uso pero todo dependerá del gusto de cada uno.

[EVITASANCHEZ 0]

Lentejas

Muchísimas gracias por vuestra ayuda, sois todos increíbles, con vosotr@s cocinar es fácil. De nuevo gracias. Eva