Dudas para adaptar recetas a la GM D

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Hola a todas, hace poco que tengo la GM D (como algunas ya sabréis) y estoy probando mis propias recetas (adaptándolas), la verdad es que no todos los resultados son espectaculares :-(... pero poco a poco seguro que me quedaran riquísimos.

Una receta que necesito adaptar es un guiso que les suelo hacer a mis niños, (le llamamos guiso de macarrones), pero mezclo carne (o pescado) con patatas y macarrones, y no se en que Menú debería hacerlo. Os pongo los ingredientes aproximados (se cambian según los comensales), por si algun@ se anima y quiera hacerla. Se puede hacer con sofrito (un poco mas sabroso...) o en crudo (un poco mas sano...):

* 1/2 Cebolla rallada o picada muy fina
* 3 trozos de pimiento (al gusto rojo o verde)
* 1 o 2 ajos picados
* 1/2 tomate rallado
* Unos guisantes
* Carne de pollo a trozos (también lo hago con pescado, con emperador queda riquísimo).
* 1 patata no muy grande
* Macarrones o espirales (hélices) de colores.
* Aceite de oliva, sal y unos piñones (a mis hijos les encanta)

Pongo la forma de cocinar en olla normal, en crudo:

Se sofríe la carne y se añaden las verduras (cebolla, tomate, ajos, pimiento...) y la patata, se le hecha agua hasta cubrir, se deja cocinar y cuando faltan unos minutos se añade la pasta, se rectifica la sal y el agua (si falta se le añade para que la pasta no quede seca, este guiso lleva un poquito de caldo). Se deja reposar un poquito.
:duda:Mis preguntas son:

¿Podría hacer esta receta en 1 sólo paso en la Gm d?, o tengo que cocinar por un lado la carne, verduras y patatas y luego añadir la pasta?
¿Que Menú elegiríais para hacerlo?.

A ver si me ayudáis que a mis niños les encanta esta comida y me gustaría que saliera rica ...

Otra duda es con los cocidos o guisos que llevan garbanzos (esto les gusta menos, je, je... pero también les toca comer), todas las recetas que leo son con garbanzos remojados del día antes, pero si no tenemos (que a mi me ha pasado muuuuchas veces), y utilizamos garbanzos cocidos (de bote ... ya se que no es lo mismo...), el Menú es el mismo (meńu legumbres 45 ' ???), y si no es ese por favor indicadme cual sería para un cocido con pollo y verduras, o un cocido con carne de cordero y verduras también (esos son los dos que yo hago).

Y si metemos los garbanzos secos con algo más de agua y cambiamos el tiempo del menú legúmbres añadiendo 10' min. más no salen blanditos??...(o a lo mejor así se deshace el resto de comida, carne, verduras, etc...??? ).

Espero vuestra ayudaaaaa ¡¡

Besos... (estoy deseando que me salga algún guiso rico-rico y os intento subir unos fotitos...)

[Xena ( Sena) 20]

hola, t voy a ir diciendo por partes....

cómo el pollo lo troceas y supongo q lo haras sin el hueso, para los macarrones, y lo sofries antes, lo puedes hacer todo junto, cómo si fueran con carne picada, una vez sofrito todo, echas los macarrones, si lo quisieras seco seria agua justo hasta cubrir la pasta, cómo t gusta con un poco de caldito, pones unos 2 dedos mas de agua y lo haces en menú cocina 8 minutos baja presión....

el cocido con pollo y verduras, al no ponerle garbanzos secos y ser de bote, lo haces en menú pollo baja presion o menú guiso y una vez terminado, cuando abras echas los garbanzos de bote y dejas sin tapar la olla... poniendo menu cocina o legumbres q hierve mas rapido, unos 5 minutos para q cojan sabor etc...(aunque para un olvido, yo t aconsejo q tengas siempre garbanzos congelados q estan mucho mejor q los de bote, son cómo si fueran los secos) en ese caso cómo los congelados en 10 minu los tienes, despresurizas y abres 10 minu antes de terminar el guiso y los pones.

el guiso de cordero hazlo en menú carne alta presión, q la carne es más dura

y lo de los garbanzos sin poner en agua no lo hice nunca...
:beso:y veras cómo en nada t salen bien las cosas, y cualquier duda pregunta....

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GRACIAS SENA ¡¡¡, probaré y probaré y seguro que al final algo saldrá. Ahora estoy muy triste:( pq estoy intentado hacer mi primera tortilla de patatas, y ¡¡¡ se me han pegado un poco las patatas ¡¡¡, (con el menu cocina tal y como leí en las recetas), les he puesto el huevo a ver si sabe bien, pero tengo pocas esperanzas . Ya os contaré.

Intentaré lo del guiso a ver que tal (eso para mañana, que hoy ya tengo el menú...)

Bss:beso:

[Xena ( Sena) 20]

la tortilla pones acite echas las patatas y remueves cierras y menú cocina 8 mi, despresurizas, mientras se hacen las patatas bates los huevos, sacas las patatas lo echas a los huevos, pasas un papel de cocina a la cubeta para quitar restos echas un hilo de aceite, pones la mezcla y cierras válvula abierta y menú horno 8 minutos, abres miras si esta cuajada y si le das la vuelta 4 minutos más, y si no se la das por q la parte blanca queda bajo del plato, ya la tienes lista:beso:

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Gracias por la receta Sena, es exactamente la que usé:
* Primero sofreí una cebolla rallada con el menu cocina. Cancelé el menu mientras cortaba las patatas.
* Luego añadí las patatas a la cubeta removí añadí un poco de aceite y sal. Menu cocina 8 minutos.
* No despresuricé en el momento, pero no creo que tardara mas de 5 min, y había patatas un poco quemadas (no para tirar pero tostadas de mas).
* Añadí un pelín de aceite (al ver que se habían quemado un poco...)
* Eché los huevos batidos (no saqué las patatas de la olla), mezclé todo muy bien y horno 8 min. (con la válvula abierta).

no le dí la vuelta (bastante trabajo me costó sacarla con el plato...), no estaba pegada al fondo y el huevo tenía buen color, sólo que como había patatas pasaditas pues estaba mas oscura de lo que debiera.

De sabor, digamos que las he probado mejores, je, je... pero increíblemente a mis hijos les ha gustado y se han comido un trozo cada uno :shock:

Seguiré experimentando... Besos