COOK FAST C101 PARA NOVATAS/OS ... consejos, opiniones ... tus primeros días con ella

[baldo31 17.943]

Jesaixa, y como se la das?
Alguien a hecho flanes? he mirado por internet y hay varias recetas, pero sabeis con que tipo de recipiente?

Una flanera de tapa puesta sobre la base que se usa para cocinar al vapor, o bien un recipiente pyrex que te entre, tapando con aluminio. El caso es taparlo, porque si no con el vapor te va a rebotar en la tapa y caer dentro del flan, aguándotelo.

[silvimiri 4]

Jesaixa, y como se la das?
Alguien a hecho flanes? he mirado por internet y hay varias recetas, pero sabeis con que tipo de recipiente?

Yo he hecho varios de los del libro (aunque tuneados) Yo uso la flanera normal metálica pero como la tapa no me entra los tapo con albal

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Muchas grácias!!!! no sabía que se tenian que tapar. Por cierto, los huevos enteros o sólo la yema??

[baldo31 17.943]

Muchas grácias!!!! no sabía que se tenian que tapar. Por cierto' date=' los huevos enteros o sólo la yema??[/quote']

La yema y clara, todo se bate con la leche y el azúcar y listo!

[dalmuti 0]

Tortilla patatas

Hola de nuevo! Como se presenta la Navidad?

Una preguntita: sigue sin quedar me claro lo de las tortillas porque no encuentro la receta con la funcin horno que comentáis que es como queda mejor. En el libro viene con funcion freir, pero así seguro que no se me hará porque quiero hacer una gordita.

Encontré esta otra receta que copio tal cual:

800 gr patatas, 400 gr cebolla picada, 6 huevos, aceite de oliva
Funcion FREIR - Poner el aceite en el fondo del recipiente y freir durante 20 minutos las patatas cortadas a rodajas del mismo grosor (aprox 0,5 cm). Cuando falten unos minutos añadir la cebolla picada o a láminas finas, dependiendo si gusta encontrarla al comer o no.
Batir a parte los huevos con un chorrito de leche y cuando la patata ya esté cocida, retirarlas del recipiente y mezclar con los huevos. Volver a introducir en la superchef durante 8 minutos en funcion FREIR.
Al terminar volcar la tortilla en un plato y dejar reposar. NOTA: Si utilizas las cantidades indicadas queda una tortilla de unos 5 cm de altura

Pero no me convence lo de la funcion freir al final. Si pongo función horno.... cuanto rato tengo que dejarla?
Será para 4 aunque sobre, nuncha he hecho una tortilla de 5 cm, tengo ganas a ver si sale, jajaja
Y me da miedo hacer inventos porque tengo invitados (aunque sean de casa)

Cualquier ayuda os lo agradezco!!

un abrazo!!

[dalmuti 0]

Bueno pues al final hice función freír 20 min y para las cantidades que puse arriba perfecto.
entonces función horno y a los 10 min la gire, con algo de dificultad, pero bien... Quedo...mmmm
Tengo foto pero no se como colgarosla porque pide una URL y no la tengo colgada...bueno da igual, quedo buena, jejeje

[silvimiri 4]

Bueno pues al final hice función freír 20 min y para las cantidades que puse arriba perfecto.
entonces función horno y a los 10 min la gire, con algo de dificultad, pero bien... Quedo...mmmm
Tengo foto pero no se como colgarosla porque pide una URL y no la tengo colgada...bueno da igual, quedo buena, jejeje

Enhorabuena por tu exito pero para la proxima... los esperimentos sin invitados:lol:.

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Muchas gracias. Feliz Navidad

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Buenas fiestas para todas / odos, je,je, nunca se sabe. Como soy un poco torpona y no se me da bien darle la vuelta a las tortillas o a los bizcochos con esta maquinita, se me ha ocurrido una idea pero todavia no la he puesto en practica. Cuando lo haga os comentarési me ha solucionado el problema.
El otro dia fui a una tienda de chinos y vi unos vuelca-tortillas de plastico blandito y pensé que si fuera más pequeño iria perfecto para la maquinita. Así es que compre uno y con unas tijeras de las de cocina recorte lo que sobra, encaja perfectamente. Ya os diré como va.
Me encantaría poner una foto pero me he iniciado en este foro en el mundo de los foreros y no se como se hace... bueno poquito a poquito como con la maquinita.

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Alguien ha hecho arroz con leche?, he mirado por internet pero parece ser que se sale la leche... no se si para este postre ira bien. Quina un cacito normal y ya está, que no quiero ni pensar en como se debe poner la maquinita....