necesito ayuda, por fa, por fa, por favor

[Invitado]

Hola chic@s. Hace tiempo que no escribo, por una serie de circunstancias, pero ya estoy de nuevo por aquí.

Estoy preparando unas cestas para regalar estas navidades a mi mami y a mi suegra. De momento he preparado:

- carne de membrillo
- mermelada de pimientos
- confitura de cebolla

Quiero preparar una mermelada de tomate también, pero tengo una duda, ¿puedo utilizar tomates de bote enteros pelados?. En caso afirmativo, ¿me podeis decir la receta?. Gracias.

Aquí os pongo una fotito de como me van quedando los botes.

[attach]IMG00178-20111105-1121.jpg[/attach]

[Invitado]

¿Es que nadie me va a ayudar?

[lolagonal 25]

martuki no tengo ni idea... a ver si otra persona... mala no te va a quedar digo yo...

[Lazy 1]

Mira,esta es con tomate triturado y se ve muy buena :-D


http://foro.mundorecetas.com/showthread.php?237653-Mermelada-de-Tomate-...-rica-rica!!!&highlight

[BRISA 2]

Yo tampoco tengo ni idea, pero asi te subo el post......

[Invitado]

muchas gracias. Ahora lo que quiero es subir las fotos, que no se por que no se ven.

[neter 1]

Yo no la hice nunca, pero supongo que quedará bien. De todas formas, yo te recomendaría que la hicieses con tomates naturales; ya puestos a hacer conservas caseras, yo haría todo desde el principio, seguro que la calidad no tiene comparación y además los tomates naturales seguro que te salen más baratos que comprarlos en lata...

[Invitado]

Yo no la hice nunca' date=' pero supongo que quedará bien. De todas formas, yo te recomendaría que la hicieses con tomates naturales; ya puestos a hacer conservas caseras, yo haría todo desde el principio, seguro que la calidad no tiene comparación y además los tomates naturales seguro que te salen más baratos que comprarlos en lata...[/quote']

Muchas gracias Neter por tu consejo, la verdad es que seguramente tienes razon.

[ALOA 4]

Si, yo también lo haría con tomates naturales, no la he hecho nunca, pero imagino que no hará falta ni pelarlos, ya que quedara todo integrado... uhmmm que rico regalo!!

[rosela 23]

parece que ya te han respondido, una sugerencia haz tambien la mermelada de navidad de alegna , está buenisima

Mermelada de Navidad
Ingredientes:
800 gr de manzanas
350 gr de azúcar moreno claro
1 palillo de canela
1 estrellita de anís
50 gr de piñones
50 gr de almendras laminadas
½ taza de cerezas escarchadas


Instrucciones:
Lavar las manzanas, quitarles el hueso pero dejar la piel.
Cortarlas en trozos, ponerlas en el vaso del thermomix y triturar en velocidad 5 durante 4 segundos.
Añadir el azúcar, el palillo de canela y la estrellita de anís y programar 20 min. temp. 100º, vel. 2 con giro a la izquierda.
Terminado el tiempo, sacar el la canela y el anís y triturar unos segundos en velocidad 5 o 6 hasta que quede a vuestro gusto (a mi me gusta encontrar pequeños trozos de manzana en la mermelada pero la podéis hacer en puré).
Volver a meter la canela y el anís en el vaso y programar 10 min. Temp.. varoma, vel. 2 con giro a la izquierda quitando el cubilete y poniendo el cestillo en su lugar.
Terminado el tiempo verificar la espesura de la mermelada, si todavía está un poco liquida volver a programar unos minutillos más a la misma temperatura y velocidad.
Añadir a la mermelada ya lista los frutos secos, remover con la espátula y disponer la mermelada dentro de botes esterilizados y cerrar con las tapas también esterilizadas.
Volver los botes bocabajo hasta que estén totalmente fríos y cerrados al vacío.