Pudding de chocolate

[gynger 6]

Esta receta es ideal para reciclar bizcocho,magdalenas, o pan duro.

Ingredientes:
5 bizcochitos de chocolate (10 pp)
1/2 litro de leche semidesnatada (4 pp)
3 huevos (6 pp)
1 y 1/2 cd de edulcorante liquido
1 rama de canela
La cáscara de medio limón
20 grs de caramelo líquido (2 pp)

Sale todo el Pudding a 22 pp, y rinde para 10-12 raciones, así que saldría a 2pp la ración.

Preparación:
Se pone a calentar la leche con la canela y la cáscara de limón, 6 minutos 90º, velocidad 2.
Se retira la canela y la cáscara de limón y se echan el resto de ingredientes. Se tritura todo a velocidad 4, unos 20 segundos.
Se carameliza el molde, y se vierte la mezcla en él.
Se tapa el molde con papel albal, o en este caso el mio tenía tapadera propia. Se pone un litro de agua en la thermomix, y se programa temperatura varoma, 50 minutos, velocidad 2. Se introduce el molde en el varoma, y se le pone por encima papel de cocina para que absorva el vapor. Cuando la thermomix alcance la temperatura se coloca el recipiente varoma.

Se deja enfriar y se mete en el frigorífico, se desmolda al dia siguiente.
Y ya está, lo suto es acompañarlo con nata y sirope, pero nosotros lo hemos comido solo y está riquísimo.



Espero que os guste!!!

[D-vina 0]

Qué buenoooo!!!! :plas:


Pero quería preguntarte qué bizcochitos son los que has utilizado, y si lo hago sin thermomix los pasos serían, calentar la leche con la canela y el limón, apartarlos, batir todo, poner en un molde tapado con papel albal y al baño María, ¿no?

Gracias!!

[gynger 6]

D-vina los bizcochitos son estos, que no me quedaron muy dulces y los reciclé con el pudding, pero puedes utilizar cualquier resto que tengas por casa, bizcocho, pan, etc...

Exacto D-vina, los pasos a seguir serían exactamente esos.

Espero que te gusten!!

[Siracusa 1]

Pero qué rico, Gynger!

Gracias por compartirlo!

[D-vina 0]

Muchísimas gracias, Gynger!!! :beso:

Creo que una día haré tu pudding con pan o con magdalenas y otro día probaré los bizcochos de Mar, que tienen una pinta alucinante :plas:

[blancapaloma 0]

Esta receta es ideal para reciclar bizcocho,magdalenas, o pan duro.

Ingredientes:
5 bizcochitos de chocolate (10 pp)
1/2 litro de leche semidesnatada (4 pp)
3 huevos (6 pp)
1 y 1/2 cd de edulcorante liquido
1 rama de canela
La cáscara de medio limón
20 grs de caramelo líquido (2 pp)

Sale todo el Pudding a 22 pp, y rinde para 10-12 raciones, así que saldría a 2pp la ración.

Preparación:
Se pone a calentar la leche con la canela y la cáscara de limón, 6 minutos 90º, velocidad 2.
Se retira la canela y la cáscara de limón y se echan el resto de ingredientes. Se tritura todo a velocidad 4, unos 20 segundos.
Se carameliza el molde, y se vierte la mezcla en él.
Se tapa el molde con papel albal, o en este caso el mio tenía tapadera propia. Se pone un litro de agua en la thermomix, y se programa temperatura varoma, 50 minutos, velocidad 2. Se introduce el molde en el varoma, y se le pone por encima papel de cocina para que absorva el vapor. Cuando la thermomix alcance la temperatura se coloca el recipiente varoma.

Se deja enfriar y se mete en el frigorífico, se desmolda al dia siguiente.
Y ya está, lo suto es acompañarlo con nata y sirope, pero nosotros lo hemos comido solo y está riquísimo.



Espero que os guste!!!

:o:o pedazo de puding!!!!!!! y que pintazaaaaaaaaaaaaaaa, este lo hago esta semana.:beso:gracias

[Pilar1982 0]

Buenas como se puede hacer de modo tradicional?. Gracias