Bizcochitos de espelta con naranja, zanahoria y chocolate.

[FLORELILA 244]

[h=3]Bizcochitos de espelta con naranja, zanahoria y chocolate.[/h]

Hacía tiempo que tenía esta receta junto con otras tropecientas mil guardada, se los ví a Susana y pensé que viniendo de ella tenían que estar buenos y no me equivoqué, su receta aquí.
Hoy me he dado un capricho !porque yo lo valgo! y me he preparado un café y una copita de mistela para acompañar el bizcochito y vuelta al trabajo, pero más contenta.

INGREDIENTES:






- Rallar la piel de la naranja y exprimir el zumo ( sale como 60-70ml de zumo,mi naranja sería familiar ya que ha salido 110ml. de zumo y lo he puesto todo).

- Rallar la zanahoria.
- En un bol batir los huevos y el azúcar hasta que doblen volumen, mejor con batidora de varillas, yo con mi batidora del Lidl, añadir el aceite y el zumo, y por último la harina con la levadura, la piel de naranja y la zanahoria. Mezclar y verter sobre un molde de cake engrasado o como en este caso en unos moldes individuales que son muy cómodos ya que no hace falta engrasar.
- Hornear a 175º durante unos15 minutos.
Cuando estén listos sacar del horno y dejar enfriar.
Yo tenía una bolsita de chocolate que sólo había que ponerla en agua caliente y listo, he decorado los bizcochitos con este chocolate que la verdad es que me ha sorprendido por lo rápido y cómodo de preparar.

Bon profit!!!

[eriel 13]

Que buenas... y la presentación de 10. Muy buena combinación que con la zanahoria parece que engorda menos, jejeje

[PATANVA 3]

Madre qué pinta!!! Esta la pruebo seguro. Gracias.

[Lylas 0]

uau.... qué apetecibles! ya tengo ganas de hincarles el diente... no he visto esos moldes tan peques...

>muchas gracias

[FLORELILA 244]

uau.... qué apetecibles! ya tengo ganas de hincarles el diente... no he visto esos moldes tan peques...

>muchas gracias

Gracias, los moldes los compré de comercial minguez y la verdad es que son muy prácticos ya que al ser duritos no se deforman.

[Guaxa 4.302]

Que ricos, y que sanos con esa harina, las fotos como siempre guapisimas, un saludin guapa!

[CESO 1]

Que cosa mas rica, ahora me comería uno ¡¡¡ o dos¡¡¡¡¡

[Xena ( Sena) 20]

q chulos t han quedado, cómo todo lo q haces:beso:

[tragaldabas 10]

que buenos, te los copio, que ultimamente me he aficionado a la harina de espelta , me encanta:up:

:plas::plas::plas::plas:

[Eduardo Soler 371]

Que buenos que estan Flore, pero me quedo con el que no tiene chocolate