Roscones de reyes

[aceiteychocolate 0]

¡¡Tienen una pinta impresionante!!

[aliam 0]

son monisimos y mañana son lo que van a caer , penso hacer esta receta este año, pero una cosa : si dejo la masa levar unas 8 horas como siempre hago , que tal saldra con esta receta ? que aveces dejo levar mucho y coje un sabor a levadura que no gusta !!

[s-o-n-i-a 24]

gracias!!
no se yo, yo el año pasado con otra receta lo deje levando y me fui a trabajar, me dijeron que se había podrido la masa!!! estaba bueno, no le pasa nada, pero quedó esparramado.
Mirar este post de Alcoima, pone como hacer lo del levado. http://foro.mundorecetas.com/showthread.php?269686-De-interés-para-quienes-van-a-hacer-Roscón-de-Reyes-estos-días
Aqui marmar dice que lo forma y me te al frigo luego saca y hace el último levado y al horno http://foro.mundorecetas.com/showthread.php?269741-Duda-con-levado-de-roscon

[aliam 0]

gracias pero sabes que te digo ? que los tuyos me parecen una pasada y lo vay a hacer tal cual como tu . Paso ya de complicarme. Gracias

[s-o-n-i-a 24]

huy me alegro mucho, yo tengo uno en el horno ahora mismo y dos esperando
con 1 kilo de harina me sale tres pequeños, para mi madre, mi suegra y para mi

[aliam 0]

niña eres una maquina , que valor tienes ........ eres mi idola !!!!!

[s-o-n-i-a 24]

jajajajajja exageraaaaaaaaaa!!!!
es que piedía más harina, al final ha caido el quilo, también es verdad que la masa de arranque llevaba más leche.

[s-o-n-i-a 24]

Acabo de sacar el 2º del horno y he metido el tercero, que olorcitoooooo
mañana lo relleno, ya he preparado la nata y la trufa
Si los haces ya me cuentas, pero lo que digo siempre, que tu fijate el masa si te pide más liquido o más harina, tiene que quedar una masa que no esté pegagoja, tampoco un mazacote jej

[aliam 0]

la masa no me da mucho miedo hacerla, lo que mas miedo me da es hacer la nata , jajajajaja nunca consigo hacerla !!!!!! y la trufa como haces tu , mezclando simplemete cacao a la nata ? que novata .....

[s-o-n-i-a 24]

la nata?? es lo más facil he comprado del dia que me gusta como monta, queda durita. Y dale que te pego con la varilla eléctrica.
La trufa es como tu dices nata y cacao en polvo, yo de ese de hacer a la taza, que por cierto estoy acordandome que para mañana hay que comprar cocolate para acompañar el roscón