Bizcocho integral de frambuesa con arÁndanos y nueces

[s-o-n-i-a 24]

[h=2]domingo 13 de noviembre de 2011[/h][h=3]BIZCOCHO INTEGRAL DE FRAMBUESA CON ARÁNDANOS Y NUECES[/h]

Un bizcocho integral para chuparse los dedos, con un sabor y una textura.....


Ingredientes:
2 Yogures desnatados de frambuesa
3 Vasos de yogurt de harina integral
3/4 Partes del vaso del yogurt de fructosa
1/2 Vaso de yogurt con aceite de oliva virgen extra
1 Vaso de yogur de leche de soja sabor vainilla
2 Sobres dobles de gasificante (2 blancos y 2 morados)
3 Claras de huevo
Nueces
Arándanos deshidratados

Preparación:
En un bol ponemos los yogures, la leche, el aceite, la fructosa y la harina y lo batimos con la batidora, ahora ponemos los sobres de gasificante y mezclamos suavemente, por otro por lado ponemos en un bol las claras y batimos a punto de nieve y se añaden a la mezcla anterior con movimientos suaves y envolventes. Enharinamos las nueces y los arándanos y unimos a esta mezcla, mezclando con cuidado. Engrasamos un molde y vertimos la mezcla, y ponemos unas cuantas nueces y arándanos arriba para decorar. Metemos al horno precalentado anteriormente a 180º hasta que esté cuajado.

[lolitoba 139]

como soy la primera que contesto me cojo un cachito :o:o:o:guapa::guapa::guapa:

[eriel 13]

A estas horas entra estupendamente asi que otro trocito para mi

[s-o-n-i-a 24]

como soy la primera que contesto me cojo un cachito :o:o:o:guapa::guapa::guapa:

A estas horas entra estupendamente asi que otro trocito para mi

Graciaa!!!
Y encima no engorda mucho! ´no lleva azúcar (fructosa) ni huevo entero (sólo clara) sin mantequilla (aceite de oliva) y el yogurt es desnatado

[gema22 0]

me llevo un trozo para la merienda, con un cola cao calentito

[Baltiana 18]

¡Qué rico tiene que estar!


Me surge una duda:

Si en lugar de fructosa se utiliza azúcar, ¿es la misma cantidad? ¿más? ¿menos?

[s-o-n-i-a 24]

De fructosa se pone la mitad que de azúcar más o menos

[s-o-n-i-a 24]

me llevo un trozo para la merienda' date=' con un cola cao calentito[/quote']

que rico mojadito jajaujajaj

[Baltiana 18]

De fructosa se pone la mitad que de azúcar más o menos

¡Qué rápida en responderme! Acabo de escribir la pregunta y ya tengo la respuesta...


Muchas gracias.

[s-o-n-i-a 24]

jejej de nada