Mi tortuga Gertrudis salada y tarta futbolera doble!

[Daluve 0]

Nada nuevo ni original pero siempre resulta graciosa la simpática Gertrudis, y la gente se queda alucinada ! Fué para celebrar el cumple de mi padre y de mi tío, de postre hice una tarta...y como uno es del Madrid y otro es del Barça, y no iba a hacer 2 tartas para las pocas personas que éramos, pues se me ocurrió hacer una tarta doble, cada lado de un equipo, no sé si se notará en las fotos, pero la tarta llevaba 2 palitos con el escudo de los dos equipos y los graciosillos de turno los quemaron con el mechero jeje , pero lo que importa, la tarta estaba buenísima! La receta de la tortuga igual sobra, porque creo que todo el mundo sabe cómo se hace, pero bueno, la pongo de todas formas por si acaso:


Tortuga Gertrudis salada, en éste caso, de ensaladilla rusa:

Preparamos la ensaladilla como más nos guste, ésta lleva patata, zanahoria, guisantes, huevo cocido, atún y mayonesa, dejamos que enfríe un poquito. Mientras tantos, preparamos los rollitos con pan de molde, creo que es mejor quitarle los bordes, los aplanamos un poco con un rodillo y untamos de lo que más nos guste, nosotros los untamos de paté porque al haber niños y tal, es algo que normalmente suele gustar a todos, enrrollamos y cortamos en rebanadas no muy finas, lo justito para que no se desarmen. Forramos una ensaladera, un bol, molde o lo que tengamos a mano con papel film transparente, y vamos colocando las rebanaditas de pan, de manera que cubra toda la superficie, cuando hayamos terminado, volcamos la ensaladilla dentro y con una espátula repartimos bién, dejamos enfriar un rato en la nevera y desmoldamos con cuidado. Con unos bollitos de leche, o pan para perritos mismo, hacemos la cabeza, las patas y la cola de doña Gertrudis, terminamos decorando con un rotulador de tinta comestible los ojos y la nariz, para la lengua yo puse un trozo de pimiento, y las uñas...cacahuetes ! Aquí está terminada, mirad que carita de pena tenía la pobre, igual es que ya sabía lo que le esperaba jaja :


Y aquí el trágico final de Gertrudis:


Y por último la tarta, es un bizcocho en planchas, relleno de falsa crema pastelera y ganaché de chocolate, cubierto con nata, en un principio iba a ser sin azúcar, pero como también era la tarta para mi tío e ibamos a ser más personas de lo previsto, pues así se quedó, mi padré comió un cachito pequeñiiiito y le gustó mucho, sobre todo el detalle, porque no se esperaba nada :

Perdón por la calidad de las fotos, pero no había manera de hacer funcionar en condiciones al flash:


Y aquí el corte, muy empatados estabamos los del Madrid y los del Barça jejeje:

[gema22 0]

Me ha encantado la tortuga gertrudis, que idea mas original, jamas se me hubiera ocurrido, me llevo un poquito.
Y la tarta muy chula, el corte perfecto te han quedado las capas de chocolate y crema como a mi me gustan, con bastante cantidad, me llevo un trocito de la tarta tambien.

[lolitoba 139]

siempre es bueno recordar recetas antiguas , asi no se olvidan , todo te ha quedado precioso :babas::babas::babas:

[baldo31 17.943]

la gertru siempre triunfa!!!! Tanto dulce como salada, queda tan graciosa que no paran hasta devorarla. La última la hice en el cumple de mi sobrina (a finales de septiembre). Cualquier día puedo poner las fotos (estoy que chuto con mi móvil que no me deja sacarlas)

[s-o-n-i-a 24]

dos recetas estupendas!! tengo que hacer yo un día a la gertru salada, dulce ya la hice

[baldo31 17.943]

dos recetas estupendas!! tengo que hacer yo un día a la gertru salada' date=' dulce ya la hice[/quote']

Pues salada admite de todo: ensaladilla, paté de cabracho con mayonesa (mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm es mi favorito), paté caserito de carne, puding de palitos de cangrejo...

[ainos80 0]

que bueno todo, y la gertrudis, nunca la he hecho, pero seguro que queda genial en todas las ocasiones.

[gema22 0]

y dulce como seria?¿

[Eduardo Soler 371]

Que forma simpática y original de presentar una ensalada con arrolladitos

[baldo31 17.943]

y dulce como seria?¿

Yo la hago con brazo de gitano relleno de nata o trufa, y por dentro una mousse de chocolate. Los bollitos de leche con forma de cabeza, cola y patitas los hago yo también, pero todo esto se puede hacer con brazos y bollitos comprados y la mousse de polvitos en un pis pas. Personalmente prefiero todo casero, pero hay que dar las opciones rápidas también. No puedo poner las fotos ahora, sorrises