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Solomillo a la sidra

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INMA P. O.

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Esta es una de las recetas de carne preferidas de mis niños, espero que os guste es facil de hacer y sale muy buena.

Ingredientes:
-2 solomillos de cerdo.
-Cebollitas francesas ( yo para los dos solomillos puse un poco mas de la mitad de una malla de cebollitas que venden en mercadona)
-2 manzanas golden.
-1 botella de sidra.
-1 paquete de sopa de cebolla (Avecren).

se salpimientan los solomillos y se frie en un poco de aceite de oliva, x5n8xkkh31u3n8qw4k0a6_s.jpg

cuando este doradito se saca y en el mismo aceite se echan las cebollas en rodajitas, cuando esten a media cocion, se agrega la manzana descorazonada y en rodajitas y se pochan junto con la cebolla

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Una vez pochado se pone en la olla express el solomillo, la fritura de cebolla y manzana, el sobre de sopa y la sidra que cubrira el solomillo

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Cerramos la olla express, y la ponemos al fuego durante media hora, LUego se saca el solomillo y se corta en rodajitas, y se tritura la salsa y se pone por encima o se sirve en una salsera.
Espero que os guste yo lo acompaño con arroz blanco con pasas y piñones.

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Que cosa mas rica:D:plas:



MANDI si que esta bueno, yo suelo prepararlo cuando tengo visita, porque es facil y lo puedes dejar hecho de antes, luego solo calentar y listo.
;)
Qué bueno! Aunque no me imagino el saborcito de la salsa con la manzana...tengo una duda' date=' se podría hacer en cacerola normal? es que no tengo olla express...cuánto tiempo sería? cómo tiene que quedarse?[/quote']

LINETTE el sabor es un poquito dulzon, y combina genial con el arroz. Lo de la olla supongo que se puede hacer perfectamente, solo que tardara mas tiempo en hacerse, yo cuando hago la carne en una olla normal suelo ir pinchandola para ver como va, y cuando me lsale el juguito de un rosa muy clarito la acabo de cocinar, pero claro en mi casa la carne no nos gusta muy hecha. :beso:

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    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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