Panna cotta de piruletas y Marina de castañera.

[FLORELILA 244]

[h=3]Panna cotta de piruletas.[/h]

Desde que ví esta receta a Cristina del blog Kanela y limón, su receta aquí,, (si queda alguién que no conozca su blog ya estais tardando ya que tiene recetas muy ricas con unas fotografías fantásticas), supe que nos iba a gustar y claro, no me ha defraudado, es una receta muy facilita de preparar y con un color muy vistoso ¿que os parece?.

Al llevar la piruleta dentro y con el calor de la panna cotta se derrite un poquito y queda cómo si bajo llevara caramelo líquido de piruleta.

INGREDIENTES:
Me han salido 7 vasitos de los de yogurth de cristal de los que 3 han desaparecido antes de hacer las fotos.
-500ml. de nata .(la mía estaba caducada pero si no está caducada tambien sirve)
-125ml. de leche.
-75ml de licor de piruleta (yo no tengo y claro, no le puse)
-5 hojas de gelatina.
-120grs. de azúcar .
-4 piruletas (más las necesarias para decorar)(yo puse 5 de las grandecitas)

PREPARACION:
Ponemos las hojas de gelatina a hidratar en agua fría.
Deshacemos las piruletas (las he puesto en una bolsa de plástico y con el mazo del mortero las he triturado) y las ponemos en un cazo al fuego lento junto con la nata y la leche. Removemos constantemente para ayudar a las piruletas a derretirse y que no se nos peguen ya que el caramelo tiende a pegarse al cazo, añadimos el azúcar y seguimos moviendo hasta que las piruletas estén desechas y sin llegar a hervir, retiramos del fuego y le añadimos la gelatina previamente escurrida, removemos hasta que estén perfectamente disueltas y añadimos el licor (si lo tenéis). Removemos de nuevo para integrar.
Volcamos la preparación en los moldes elegidos y le colocamos una piruleta a cada uno. Para que no se muevan y se queden en el centro pasamos los palitos por un trozo de cartón, como veis en la imagen:

Dejamos enfriar en el frigo por completo, retiramos los cartoncitos y a disfrutar de un postre rico rico.
Bon profit!!!

Hoy en el cole de Marina se celebra la castañera y claro, cómo mi chica es muy dada a los disfraces (no sé de quién lo habrá heredado) se acaba de marchar vestida de viejecita para comer castañas, la toquilla y el delantal eran de mi yaya Antonieta una abuela maravillosa.

[CESO 1]

JEJEJJE, que graciosa esta Marina, tiene que se un encanto de niña.
La receta muy buena, gracias.

[FLORELILA 244]

Muchas gracias CESO, se agradece tu comentario despues de 100 visitas ¿tan mal estan?, de verdad cada vez tengo menos ganas de foro y me da mucha pena.

[AIXADALIAS 13]

Muchas gracias CESO' date=' se agradece tu comentario despues de 100 visitas ¿tan mal estan?, de verdad cada vez tengo menos ganas de foro y me da mucha pena.[/quote']

Es curioso, pero la gente no comenta nada de nada....y la verdad es que se quitan las ganas, es como una sensación de sentirte "sola" después de haber currado tanto el plato, haber pasado un buen rato redactando la receta y otro tanto haciendo las fotos y subiéndolas....y luego algun@s hacen la receta, y encima la mandan a "concursos" a su nombre, :lol: hay que tomárselo a risa

[AIXADALIAS 13]

Por cierto, que me han encantado los vasitos, y estoy segura que en mi casa triunfa, ese sabor les tiene que gustar a mis peques:beso:

[Llanetes 0]

Florelila tengo una duda cuando decís nata tengo la duda si es nata para montar o nata de la de cocina... se q normalmente para los postres es la de montar pero como algunos llevan de la otra pues me hago un lio, una es q está aún un poco verde en la cocina jejeje. Pronto haré esta receta en casa si es q me deja mi madre claro está, pero ya tengo el licor de piruleta preparado. Bueno gracias de antemano

[Eduardo Soler 371]

Muy original esta panacota Flore !!!

[FLORELILA 244]

Florelila tengo una duda cuando decís nata tengo la duda si es nata para montar o nata de la de cocina... se q normalmente para los postres es la de montar pero como algunos llevan de la otra pues me hago un lio' date=' una es q está aún un poco verde en la cocina jejeje. Pronto haré esta receta en casa si es q me deja mi madre claro está, pero ya tengo el licor de piruleta preparado. Bueno gracias de antemano[/quote']

Es nata para montar, tienes razón para reposteria cuando no indica nada más es nata para montar, yo no tenía licor y no le puse pero imagino que con el licor estara todavía más rica.

[Daluve 0]

Que original!! Quedan graciosisimas con el palito de la piruleta asomando jeje, y desde luego tienen una pinta buenisima, me guardaré la receta para cuando estén mis primos pequeños que seguro que les encanta! Ah, y lo de tantas visitas y tan pocos comentarios, suele pasar...da rabia pero bueno, tampoco es obligatorio comentar pero si que se agradece un pequeño comentario aunque sea, en fín...sea como sea, gracias por la receta !

[mariapatinete 4]

uff, menuda pinta¡¡¡¡.
No te desanimes que somos muchos los que te seguimos y hacemos tus recetillas.
Tu hija, ¡¡castañera total¡¡¡-
Besos