Nueva.... y ya pidiendo

[mariaan1964 0]

Hola!!!

Me acabo de registrar, aunque ya he visto esta web otras veces, y todo lo que veo que hacéis aquí me gusta.

Tengo la Th 21 (la uso mucho, prácticamente a diario) y el viernes recibí la GMD, con tapa de horno, dos cubetas, etc. Todavía no la he usado porque he estado el finde fuera y quiero empezar esta tarde. He estado leyendo un poco lo que ponéis las que la tenéis.

La he comprado porque la olla a presión se me ha estropeado y entiendo que esta es lo mismo pero con más posibilidades.

Quiero empezar esta tarde con dos codillos en salmuera que antes hacía en la olla, cubiertos de agua, con apio, puerro, laurel y unos clavos. Lo ponía 45 minutos a fuego muy bajo. No encuentro ninguna receta de codillo, así que si alguien me puede decir qué menú utilizo y cuánto tiempo...

También quiero hacer cocido, supongo que será igual que la olla a presión, pero necesito saber si presión baja o alta.

Pues eso, que un saludo y como dije, he entrado ya pidiendo.

Gracias.

[julycar 4]

Bienvenida ahora a sacarle partido a tu olla, los codillos los haces igual y menú pollo alta presión, el cocido también con alta presión ...ya nos pondrás la recetas y las fotos

[PIRAMIDE 134]

hola y bienvenida. yo tengo la cocimix y es igual cocinar en una olla expres que en la que te has comprado, solo un pequeño detalle pero muy importante, y es que estas ollas no pierden liquido...nada de liquido. es una cosa que has de tener en cuenta.conforme vayas usandola si te surgen mas dudas no tienes mas que preguntar

[mariaan1964 0]

Qué rápidas las respuestas!!!! Da gusto.

Pues muchas gracias, deseando estoy ponerlo en práctica. Ya os contaré.

Lo que dices del agua, que no pierde líquido, entiendo que si quiero cocinar algo y que evapore parte del líquido que tiene tendré que dejar la válvula sin cerrar, es así???


Gracias de nuevo.

[MARIAN.PEGO 0]

Bienvenida tocaya. Verás que comidas tan ricas vas hacer con tu olla.

[nurvet 0]

hola y bienvenida
lo del liquido es porque al principio puede que las comidas te salgan con mas liquido de lo que estas acostumbrada con tu antigua olla, por ejemplo una carne en salsa, lo que tendras que hacer es dejarla luego con la tapa quitada en menu por ejemplo plancha hasta que este a tu gusto, y la proxima vez poner menos líquido
se le coge pronto el tranquillo

[Xena ( Sena) 20]

Hola y bienvenida....ya veras como pronto le pillas el manejo y veras q bueno sale todo;)

[mariaan1964 0]

Gracias de nuevo.

Ayer hice el codillo y un revuelto de champiñón. Las dos cosas quedaron muy bien. Me pareció que la GM es fácil y cómoda de usar.

El codillo lo puse más tiempo porque me gusta que se desprenda del hueso. Luego pensé que quizá es mejor hacer este tipo de platos (codillos, cocido, etc.) en la cubeta de acero y así reservar un poco la otra para otras cosas que requieran un rehogado o tipo asados, qué os parece?

Me apetece mucho hacer algo con la tapa de horno, me parece que empezaré con un pollo asado.

Tengo fotos de las dos cosas pero ni idea de cómo ponerlas, así que sigo pidiendo: Cómo se ponen las fotos??? Ya que me habéis ayudado tan rápido y tan pronto me gustaría poner las dos recetas.

Saludines.

[MundoRecetas 0]

http://foro.mundorecetas.com/showthread.php?267296-Incluir-fotos-en-el-Foro-de-forma-r%E1pida

Un saludo, Mundorecetas.

[doya 0]

Bienvenida y ya verás como aquí estaras como en tu casa.
Pasa y ponte comoda

Por cierto, ya nos irás contando tus recetillas. A mi la del codillo me interesa mucho, me encanta.... ¿nos cuentas como lo hiciste?