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Tarta de 2 chocolates textura flan y galletas oreo

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julycar

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[h=3]Tarta-de-2-chocolates-textura-flan[/h]

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Ayer día 20 fue mi cumple aunque el oficial según el DNI es el 22, pero yo siempre lo he celebrado el 20, para celebrarlo prepare una tarta muy suave de chocolate y un poco mas light que la de los

tres chocolates la idea de hacerla con esta textura la he sacado de Sena ;)

Bueno os pongo la receta y os invito a un 1337818896.gif y un trocito de tarta así que serviros vosotros mismos



Ingredientes:

150gr de chocolate negro sin azúcar
150gr de chocolate con leche sin azúcar
2 sobres de cuajada
1 litro de leche desnatada
40gr de fructosa
1 rulo de galletas oreo
70gr de mantequilla
1 molde de silicona de 20cm
3 moldes pequeños

Preparación:

1º yo he usado el chocolate negro, lo he triturado en la mycook, añadir el chocolate y triturar a velocidad 5/10, añadir 500gr de leche, el sobre de cuajada y 20 de fructosa, programar 10 minutos, 100º, velocidad 3, cuándo pare añadimos la mezcla en los moldes y metemos en la nevera, ahora enjuagamos la jarra de la mycook y añadimos el chocolate con leche y hacemos lo mismo, triturar el chocolate, etc etc...., cuando termine sacamos los moldes de la nevera y vamos añadiendo encima del otro chocolate con ayuda de una cuchara sopera del revés para que vaya cayendo encima y que la caída no sea tan brusca y no se una ( os aconsejo marcar en el primer chocolate con unas rayas hechas con un tenedor para que una mejor) una vez añadido el chocolate meter a la nevera. Ahora hacemos la base, trituramos las galletas en la mycook velocidad 5/10 unos segundos (que queden bien trituradas) añadimos la mantequilla que estará a temperatura ambiente, unos segundos velocidad 5/10, que se integre todo bien, cuando los chocolates estén ya cuajados con cuidado iremos poniendo la base de las galletas encima del chocolate con leche hasta cubrir toda la base ( lo hacemos al revés para que cuando la desmoldeemos las galletas queden abajo de base y arriba la capa de chocolate negro), meter en la nevera toda la noche, antes de servir desmoldear y añadir por encima virutas de chocolate

La tarta es mejor hacerla de un día para otro

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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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