Necesito ideas para TARRINAS INDIVIDUALES

[anghe 4]

Después de todas las cosas ricas que te han puesto.... También podrías poner unas minitartitas de queso, de esa que lleva galletas en la base, luego el cuajado de queso y encima mermelada. Si quieres te pongo la receta.

[sui 0]

mira estos q hice http://cocinaconxena.blogspot.com/2011/10/pastelitos-individuales-de-chocolates.html

:plas::plas:

Una duda...¿al desmoldar no se rompen o tengo que echar algo en el molde (tipo aceite de oliva o similar) para que no se rompan al desmoldar?

[sui 0]

Sonia y anghe, el queso lo descarto, hay varios en mi familia que el queso no les va mucho, y menos en postres. Aunque me guardo las recetas porque a mi me encanta.

[sui 0]

Mira lo que te propongo....

Vasos de frutas del bosque con mousse de queso
http://jugandoenmicocina.blogspot.com/2011/10/vasos-de-frutas-del-bosque-con-mouse-de.html

Pasion de chocolate al aroma de naranja/limón,esta es mas facil de lo que parece y el resultado es una mezcla de sabores buenisimo.
http://jugandoenmicocina.blogspot.com/2011/05/pasion-por-el-chocolate-al-aroma-de.html

Vaso de tres chocolates con queso
http://jugandoenmicocina.blogspot.com/2011/05/vasos-de-tres-chocolate-con-queso.html

Esta algunas veces la he hecho en vasitos individuales ........ deliciosa!!
http://jugandoenmicocina.blogspot.com/2011/08/la-tarta-de-los-domingos.html

Todo lo puedes hacer con antelación e incluso congelar ......... espero que te sirva de ayuda.

Muchas gracias, tomo nota....!!!

[sui 0]

Yo también te pongo un par de cositas para que mires.

http://universodesabores.blogspot.com/2011/11/tarta-de-queso-y-frambuesas.html

http://universodesabores.blogspot.com/2011/08/tiramisu-de-citricos-y-frambuesas.html



Esta la hice grande pero individuales tienen que quedar muy chulas

http://universodesabores.blogspot.com/2011/05/tarta-de-mojito.html

http://universodesabores.blogspot.com/2011/05/tiramisu.htmlTodos estos postres los puedes hacer el día anterior.

Buenooooo la tarta de mojito me encanta, estoy babeando (el emoticono babeante no me sale) pero imagínatelo!!!.

Lo único que creo que a los niños no les gustará, aunque supongo que alcohol no lleva pues ya he visto que se hierve....no sé...la tendré que probar.

Pero me guardo la receta para hacerla porque me ha enamorao...

[BRISA 2]

Es una de las que había pensado!!! una duda. He visto aros individuales' date=' pero venden de golpe un montón de ellos de ¡¡¡de diferentes tamaños!!!, ¿sabeis donde los puedo comprar todos iguales?[/quote']

Te voy a contar lo que yo hice, me fui a una ferreteria y compre 1 metro de tubo de agua, de ese que es gris muy oscuro, del grosor que yo que yo queria y luego los corte a la altura que me iba bién y por muy poco dinero tengo mis aros y además un montón.............

[CCJ 0]

Es una de las que había pensado!!! una duda. He visto aros individuales' date=' pero venden de golpe un montón de ellos de ¡¡¡de diferentes tamaños!!!, ¿sabeis donde los puedo comprar todos iguales?[/quote']
Yo los he comprado en los chinos te venden suelto el tamaño que quieras.
Si el postre es también para niños unos cupcakes pueden ser una buena opción.

[fumarola33 94]

Te pongo los que yo hice, además los vasitos son de aprovechamiento de las velas de Mercadona, que me parecen muy apropiados para estas cositas.

Postre cremoso con almendra




Este postre está formado con una crema de leche condensada, otra de chocolate, almendra y una base de bizcocho.
Los ingredientes son para cuatro vasos como el de la foto.

Ingredientes:
2 Sobaos grandes o bizcochos de soletilla
1 cucharada de azúcar
2 cucharadas de agua
1 cucharada de brandy
Almendra molida tostada
Almendra en granillo tostada

Para la crema de leche:
100 grs. de mantequilla a temperatura ambiente
200 grs. de leche condensada
2 yemas de huevo (opcionales)

Para la crema de chocolate:
125 cc. de nata líquida
125 cc. de leche
50 grs. de chocolate de fundir
Una cucharada de maizena
Azúcar al gusto

Hacemos un almíbar con las dos cucharadas de agua, el brandy y el azúcar.
Cortamos unos discos de sobaos, más o menos del tamaño del fondo del vaso, los colocamos en el vaso, los empapamos con el almíbar y reservamos.
Ponemos la leche y la nata en un recipiente, junto con el chocolate, el azúcar y la maizena disuelta, calentamos en el microondas hasta que hierva, teniendo cuidado de remover muy a menudo para que quede la crema fina. Si preferimos lo podemos hacer al fuego. Dejamos templar.
Hacemos una crema batiendo bien la mantequilla con la leche condensada y las yemas.
Tostamos las almendras si están crudas, yo lo hice en la sartén, porque se acaba antes que en el horno; las ponemos a fuego lento y removemos sin parar, enseguida se queman. Dejamos enfriar. Ponemos una capa de crema de leche condensada encima del bizcocho que tenemos en el vaso, echamos una capa de almendra molida, luego una capa de crema de chocolate y por encima la almendra en granillo.
Decoramos a nuestro gusto.
:beso:

[Fruiti 0]

Yo también te pongo un par de cositas para que mires.



MMMMMM esta tiene una pinta genial, una pregunta, donde compras el lemon crud ya hecho?? y el Mascarpone? lo hay en el Mercadona por ejemplo?

[CCJ 0]

Yo también te pongo un par de cositas para que mires.

MMMMMM esta tiene una pinta genial, una pregunta, donde compras el lemon crud ya hecho?? y el Mascarpone? lo hay en el Mercadona por ejemplo?

El Mascarpone lo puedes encontrar en Mercadona o cualquier gran superficie el lemon crud lo compre en Carrefour en la zona de productos ingleses supongo que lo habrá en más sitios. Si no lo encuentras he encontrado esta receta para hacerlo en el micro que me parece sencilla. Tendré que probarlo.
http://www.directoalpaladar.com/postres/lemon-curd-en-microondas-receta


Sui espero que no te moleste que le haga la aclaración en tu entrada.