Cuanto dura el paté

[eriel 13]

El pasado viernes hice el fantástico paté de Sena (gracias de nuevo) y ayer aún lo tenía. No tenía mala pinta ni olía mal pero me dio un poco de yuyu y lo tiré. Más o menos cuanto se puede conservar en el frigo???

[mariapatinete 4]

Yo creo que al menos te durará una semana, pero vamos no te sabria decir. Si ves que no tiene pintas blancas es que está bien.
Mañana lo voy a hacer yo para el cumple del sabado.

[CESO 1]

Yo tambien lo hice y me gustaría tambien saber cuando dura.

[Xena ( Sena) 20]

la duracion es de un paté normal cuando lo compras, eriel si está malo en olor lo notarias y aspectos, mira q tirarlo:bate:, y dicen q he leido, no precisamente este paté pero si de otros, q puedes cortar porciones, congelarlo e ir sacando, yo no lo hice, solo lo he leido, yo voy a probar....., y lo q podeis hacer salvo si teneis invitados, es hacer lo q hago yo.... es hacerlo con la mitad de ingredientes, en un molde más pequeño y en una semana ya lo habreis comido y no hace falta congelar...

[eriel 13]

Ayyyyy tonta de mi . SI olia bien y se veia bien pero yo que se como el hígado es tan delicado....... el caso es que lo hice con la mitad de ingredientes pero somos solo dos y claro como al fin y al cabo es un aperitivo pues tampoco se come tanto. Bueno, menos mal que son baratitos y se hace rápido. Así se puede repetir la receta en cualquier momento

[TERESALM 1]

l y dicen q he leido' date=' no precisamente este paté pero si de otros, q puedes cortar porciones, congelarlo e ir sacando, yo no lo hice, solo lo he leido, yo voy a probar.....,congelar...[/quote']


Yo he congelado el paté de higaditos al PX y queda bien. Cuando tengo que preparar muchas cosas, por ejemplo para Navidades, hago varias tarrinas, suelo utilizar cazuelitas de barro pequeñas y lo decoro con gelatina y motivos navideños. Lo congelo bien tapado con film y lo saco el día anterior. Está fantástico, la textura cambia un poquito pero no se aprecia casi nada y te ahorras tiempo.

[PacoLuis 0]

Buenas tardes, para que el pate se conserve nucho mas tiempo en la nevera hay un truquillo facil y que habreis visto muchas veces.
Una vez envasado los pates en frascos pequeños, derretimos manteca de cerdo y echamos encima del pate para que lo cubra al menos medio centimetro, esta capa de manteca cuando se endurezca otra vvez al meterlo en la nevera hara que se conserve durente mucho tiempo. Despues lo podeis tapar y congelar, sacandolos al menos un dia antes y antes de consumir, quitamos la manteca con una cucharita que al estar durita se quita muy facilmente, y el pate estara como recien hecho.

Un saludo

[Xena ( Sena) 20]

Yo he congelado el paté de higaditos al PX y queda bien. Cuando tengo que preparar muchas cosas' date=' por ejemplo para Navidades, hago varias tarrinas, suelo utilizar cazuelitas de barro pequeñas y lo decoro con gelatina y motivos navideños. Lo congelo bien tapado con film y lo saco el día anterior. Está fantástico, la textura cambia un poquito pero no se aprecia casi nada y te ahorras tiempo.[/quote']

gracias lo probaré...

Buenas tardes, para que el pate se conserve nucho mas tiempo en la nevera hay un truquillo facil y que habreis visto muchas veces.
Una vez envasado los pates en frascos pequeños, derretimos manteca de cerdo y echamos encima del pate para que lo cubra al menos medio centimetro, esta capa de manteca cuando se endurezca otra vvez al meterlo en la nevera hara que se conserve durente mucho tiempo. Despues lo podeis tapar y congelar, sacandolos al menos un dia antes y antes de consumir, quitamos la manteca con una cucharita que al estar durita se quita muy facilmente, y el pate estara como recien hecho.

Un saludo

es qes un paté q hemos hecho con gelatina a la naranja y no es en tarritos, pero gracias bueno saberlo para cuando hagamos de tarritos;)

[PacoLuis 0]

AAAAHH perdon no sabia y no habia leido que tipo de pate era.

[Xena ( Sena) 20]

AAAAHH perdon no sabia y no habia leido que tipo de pate era.

anda perdonas dices......si nos viene bien para cuando hagamos de otra clase....q no lo sabia.....por cierto mira el paté q esta muy bueno, pone paté a la naranja en elpost y acabo de poner otro , q pone paté de naranja...otro, en el post, estan buenos los 2:beso: