Dudas sobre harinas

[Lady Nenuka 0]

Ya se que parezco una chica con zapatos nuevos.
¿Donde se compran las harinas?. El pan que hice ayer lo hice con harina de reposteria que tenia en casa, pero he visto que vosotras hablais de otros tipos de harinas. Ayer estuve en Lecrerc y habia harina de cocina, de reposteria y despues vi harina integral de trigo, harina de espelta, y para de contar.
Además en el libro de recetas de la panificadora, las harinas llevan numeros, con lo cual el lio que tengo es todavia mayor, ya que en la harina que tengo en casa, tanto la de reposteria, como la de cocinar no tienen ningun numero que yo haya visto.
Por favor, una solución quierooooo
Sed buenas y os encomendaré en mis oraciones

[s-o-n-i-a 24]

YO UTILIZo la normal para casi todo, la de fuerza para roscones, panes.... pero también lo he hecho con harina normal y queda igual de bien.

[Lady Nenuka 0]

Vaya por Dios, ahora hay tambien harina de fuerza. Que es eso? Donde lo venden? Socorroooo

[felucity 0]

La harina de fuerza la venden en Mercadona, en Makro... Yo me compre la panificadora ayer y estoy haciendo un pan con el preparado del Lidl de Ciabatta, de momento tiene muy buena pinta...

[s-o-n-i-a 24]

pero que con harina normal se puede tambiuén, la de el DIA es muy buena, yo la integral la compraba en e.lecrer, pero los dos último paquetes, venían con premio (bicho) y no compré más. Ahora la integral la compro o de mercadona o de eroski

[Xena ( Sena) 20]

la venden en cualquiere super, mercadona, carrefour etc etc o en tú panaderia habitual si hacen el pan en ella (en sitios donde lleven el pan para vender no tienen), pides la q quieras y t lo pesan, la harina de reposteria es para bizcochos etc,

[Lady Nenuka 0]

Gracias guapas, esta tarde ya me veo buscando harina de fuerza. Aqui no hay mercadona, con que probaré en carrefour, ya que en Lecrec no habia.
Que diferencia hay con la de reposteria? El pan no me quedó mal de todas formas, c on lo que si la otra harina es mejor ni os cuento

[womangirl 6.138]

En carrefour tienes la harimsa que para mí es la mejor:lol::lol:un poco cara,pero a mi me dá un buen resultado,para el pan normal la mezclo con harina corriente.

[VILMAPICAPIEDRA 23]

Gracias guapas, esta tarde ya me veo buscando harina de fuerza. Aqui no hay mercadona, con que probaré en carrefour, ya que en Lecrec no habia.
Que diferencia hay con la de reposteria? El pan no me quedó mal de todas formas, c on lo que si la otra harina es mejor ni os cuento

Fijate en los valores nutricionales, la de fuerza tiene mas proteínas creo q como mínimo 12 y en general te digo que mientras mas proteína mejor, la de la marca auchan la normal de trigo tiene 11 de proteína frente a otras como la de el ci q tiene menos de 9. Yo uso la de auchan casi para todo y es muy baratita! Bss

[Guaxa 4.302]

Yo la harina de fuerza la suelo cojer en la panaderia de mi pueblo, o tambien la he cogido muchas veces en makro..