deshidratador de alimentos consejo

[TUPPERGIRL 1]

y en el horno cuanto tarda??

[regaliz 8]

...depende de lo que sea, y de lo gordo que lo cortes.
En el horno unas 4 horas como mínimo, sí pones el horno más caliente tarda menos pero entonces queda como cocido, no queda deshidratado

[TUPPERGIRL 1]

Gracias, no se que hacer es que tambien he leido buenas criticas por otro lado, madre mia que caprichosa que soy, yo lo queria basicamente para hacer polvo de frutas para los yogures y para los tomates, porque eso de desecar carne....me da no se que...

[Juanpe 3]

Hola, yo este año monte una huerta pequeña y lo estuve mirando mucho para poder deshidratar las verduras y además de conservarlas hacer como tú dices polvo de frutas y sopas deshidratadas de esas de llevar al trabajo, agua caliente y listo, y al final como todo, si te apañas con la amasadora del lidl genial pero nunca funcionara como una kitchen aid ( se escribe así? se nota que tengo la de el lidl eh? ) las baratas, tienen poca potencia, tardan muchísimo, hacen ruido toda la noche, de capacidad así así, y según comentarios de una amiga propietaria de una o la sacas a la terraza o te llena toda la casa con olor a cebolla, así que al final opté por no comprar uno barato y el día de mañana si se puede comprar algo más profesional...
Te dejo un enlace con un pdf pequeñito, pero creo que puede interesarte...

http://www.megaupload.com/?d=2LLJNZW9

[crisge 0]

Yo tengo un deshidratador de alimentos de la marca SEVERIN me lo trajeron de Tenerife hace un año mas o menos.Yo lo uso bastante ya que a veces me regalan muchos tomates y pimientos rojos .Pero no dejo de reconocer que es lento y un poco ruidoso y cuando se pone a secar hay que estar muy pendiente porque no seca por todo igual,tienes que cambiar las bandejas para que salgan bien.Los tomates los seca muy bien pero hay que hacerlos rodajas de 1.5cm mas o menos.Los tomates cherry solo hay que partirlos por la mitad.En resumidas que es un aparato mas de cocina que se usa relativamente poco pero que si tienes fruta o verdura que este muy madura y no sabes que hacer con ella pues a la deshidratadora.
Yo antes secaba los tomates al sol pero habia veces que el sol me los quemaba o el viento los tiraba y solo en verano y ahora pues lo hago mas comodo y mas higienico.

[TUPPERGIRL 1]

Gracias, crisge, el ruido es mucho?? parecido a que?

[crisge 0]

El ruido es similar a un calefactor .Yo lo suelo poner en la terraza del lavadero y asi por la noche no escucho nada.Pero que el ruido no es muy fuerte ,tu imaginate un secador en el punto mas bajo . En el centro de la maquina hay una fuente que esta echando aire caliente . El consumo es 250w como ves no es un mechero ,gasta electricidad en los tiempos que tenemos.Yo te soy sincera la maquinita esta bien pero tampoco es para volverse loca; a no ser que la verdura y la fruta te la regalen no te merece la pena comprar para deshidratar. MIra yo me la compre porque me regalan muchisima verdura sobre todo tomates cherry y no sabia que hacer con ellos en invierno porque en verano los secaba al sol que aqui en el sur es costrumbre ,y en el sol tardaban 7 o 8 dias y a veces se quemaban o se podrian y asi con la maquina tengo asegurado el secado.Y en el horno una vez intente secar tomatitos y se cocieron asi que no me quedo otro remedio.Espero haberte ayudado

[Guest No Registrado]

Deshidratador por que?

Hola a todos,

Solo aclararos que si la gente deshidrata a temperaturas bajas, es porque a partir de los 50-52º se pierden las vitaminas y otras propiedades de la fruta o verdura a deshidratar.

Por eso estos aparatos tienen su funcionalidad y no sirven los hornos si queremos comida con calidad y aportes nutricionales completos.

Saludos.

[argenamirgal 4]

Joe chicas! Muchísimas gracias por todas vuestras intervenciones. A mi me han dado muchas ideas y, la última aportación, darle tb las gracias. Yo tengo un horno de convección, así que esta semana lo pruebo sin falta con unos tomates.

[TRONITA 6]

Hola, yo tengo éste blanco que se ve en el centro, el Bomann, lo compré por internet, y es cierto lo que dices, tarda muchas horas, y hace un ruido considerable.... en fin que también lo tengo en el fondo de un armario...