deshidratador de alimentos consejo

[crisge 0]

El mio es SEVERIN costo 60 euros y me lo trajeron de Tenerife .A traves de internet tambien hay y te digo que mas baratos ,y la funcion es la misma, y de tamaño tambien ,yo te hablo del CLATRONIT que es muy bueno y bastante mas barato .Yo estuve dudando entre los dos y al final se me adelantaron y me lo trajeron los reyes.Un saludo

[Belench 0]

una preguntita... una vez deshidratados, aparte de cebolla y tomate, el resto de las verduras ¿ como las utilizais? porque las manzanas las usa la gente como aperitivo pero el pimieneto y esas cosas?? es que yo este año voy a plantar a lo bestia en el huerto y es una buena opcion la verdad , aparte de las conservas de toda la vida

[gordilula 0]

Interesante ¡¡¡ yo también quiero uno, pero si hace mucho ruido, puffff

[TRONITA 6]

Deshidratador de alimentos

El uso sería el mismo que el de las verduras frescas. Sofritos, tortillas, cremas, Los calabacines los usamos (mi hermano y yo) en cremas y en este caso los coceriamos con agua. O bien en tortilla (en este caso yo no los he probado deshidratados) pero lo que haría yo es sofreir primero la cebollita y cuando esté pochada añadir los calabacines secos y un pelín de agua (1 cucharada o así) y cocerlos ligeramente antes de hacer la tortilla. Saludos.

[crisge 0]

Yo deshidrato los pimientos rojos y despues los pongo a moler en la thermomix y sale un pimenton buenisimo;los tomates cherry los parto por la mitad y los seco tambien ;platanos en rodajas ;manzanas;piña;perejil o cualquier hierba........................................En fin todo lo que se te ocurra.Saludos

[JuanLeno 0]

Hola, yo también estoy a punto de comprarme un deshidratador. Yo lo veo muy útil y sano ya que al deshidratar los alimentos sólo pierden el agua, el resto de propiedades se conservan ... vitaminas, minerales, etc... Por el contrario, en el congelador a tan bajas temperaturas siempre pierden propiedades.

Luego me parece muy útil porque yo no soy muy buen comprador y siempre compro en cantidades grandes y luego se me acaba echando a perder la verdura, de esta forma he pensado en deshidratarla e ir usándola tal y como la voy necesitando.

Los alimentos deshidratados pueden aguantar hasta 1 año sin echarse a perder. Es importante marcar en los botes las fechas de deshidratación para controlar esto.

Luego hay gente que parte de las verduras, las tritura con la thermomix o con una batidora o robot y las conserva en tarros. El beneficio es que en un bote te cabe muchiiiiiiisima verdura en polvo y te ocupa poco espacio. Luego estos polvos de verdura vasta con ponerlos con agua al fuego y tienes una crema de verduras instantánea.

Con las frutas puedes hacer lo mismo y luego pones agua fria, viertes los polvos de frutas que quieras y tienes una especie de smoothie de frutas buenísimo.

Para volverla a usar la verdura que previamente has deshidratado, sólo tienes que ponerla en remojo unos 10-15 minutos y vuelve a su estado. Luego ya la usas como el resto de verduras.

Se pueden hacer muchas cosas. Si tienes fruta o verdura del tiempo, la puedes deshidratar y será mucho mejor que la que venden de invernadero fuera de temporada.

Con el ajo, cebolla, pimientos, etc... como alguien dijo antes puedes deshidratarlo y triturarlo y tienes polvos de ajo, cebolla, o lo que quieras para condimentar tus platos.

La fruta y la verdura deshidratada tiene mucho más sabor que la otra.

Es que llevo días dándole vueltas y al final me lo voy a comprar.

Lo único que voy a tener en cuenta es que las bandejas no sean transparentes, ya que la luz afecta a los alimentos. Mejor si son bandejas opacas. Luego lo del ruido no se, son 8 horas como poco para deshidratar, pero tampoco creo que vaya a tener el deshidratador puesto todos los días.

También puedes sofreír ligeramente verduras en rodajas finas, luego las dejas enfriar y las deshidratas y tienes chips de verduras muy ricos. Yo lo hice con zanahorias y son muy buenas.

Algunos dicen que cuando se te reblandece el pan, lo metes en la deshidratadora y vuelve a ponerse crujiente.

En fin que se pueden hacer mil cosas.

[regaliz 8]

je, je...pues será con los deshidratadores muuuuuuuuyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy caros, porque con el mio marca Bomann , de 35 eurillos comprado en Andorra solo se puede hacer una cosas con él, guardarlo en el cuarto trastero. :lol:

[JuanLeno 0]

Pero tan ruidoso es?
O es que no deshidrata bien?

Sólo he visto uno del cual decían que es muy silencioso, pero son 165 Euracos.

[regaliz 8]

Hace ruido pero con irme de la cocina asunto arreglado, el problema es que tiene que funcionar mucho tiempo para deshidratar algo muy delgadito, así que a mi no me compensa. (Hablo de la mia que es la más barata del mercado).