Turrón 3 chocolates

[Xena ( Sena) 20]

Ayer hice el turrón de 3 chocolates que vi en la web de thermorecetas y hice 2, uno de 3 chocolates y otro de 2 chocolates y voy con la receta....

Ingredientes:
- 250 gr. de chocolate negro ( yo puse de postres)
- 250 gr. de chocolate con leche
- 250 gr. de chocolate blanco
- 120 gr. de manteca de cerdo (40 para cada chocolate)

PREPARACIÓN:

Echamos el chocolate blanco troceado en el vaso y lo trituramos durante 15 segundos, a velocidad progresiva 5-7-10.
Con la espátula, bajamos los restos que hayan quedado en las paredes hacia las cuchillas.
Añadimos 40 gr. de manteca de cerdo y programamos 4 minutos, temperatura 50º y velocidad 2.
Vertemos sobre un molde de silicona o de aluminio y metemos al frigorífico hasta que se endurezca.

Mientras, lavamos y secamos bien el vaso y la tapa.

Echamos el chocolate con leche troceado y programamos 15 segundos, a velocidad progresiva 5-7-10. Con la espátula, bajamos los restos que haya en las paredes del vaso hacia las cuchillas.


Añadimos 40 gr. de manteca de cerdo y programamos 4 minutos, temperatura 50º y velocidad 2.
Comprobamos que la capa de chocolate blanco esté dura y echamos esta capa de chocolate con leche encima. Metemos de nuevo al frigorífico y dejamos que endurezca.

Lavamos y secamos el vaso y la tapa... y lo mismo con el siguiente chocolate.......metemos antes de sacar 2 o 3 horas en la nevera...

Nota:
Con estás cantidades da para 2 turrones bien....ya que si usamos todo para uno saldrán muy grandes...
En unos de los choco, como tenia unas poquitas avellanas las pique un poco y se las puse, pero había muy poquitas...y después de ver el resultado, otra vez haré lo mismo, pero poniendo almendras tostadas picadas o avellanas quitándoles la piel, a cada chocolate....ya que han salido buenos, pero con picado de frutos secos es más turrón que solos.

Y el de mi hija...su osito...

[julycar 4]

:bate: POR MALVADA :cry::cry:

tu quieres que engorde mira como estoy :babas::babas::babas::babas: y si le añades almendras ó avellanas :babas::babas:

[MªJose 0]

:bate: POR MALVADA :cry::cry:

tu quieres que engorde mira como estoy :babas::babas::babas::babas: y si le añades almendras ó avellanas :babas::babas:

estoy contigo, pero tienen una pinta que pa que.......

Pero yo tengo una preguntita: se podria sustituir la manteca de cerdo por algun otro ingrediente

[Simpa 28.507]

Riquisimoooooooo,pero yo quiero saber lo mismo que mª Jose

[Marand 1]

Mi madre que pinta que tiene!!!!!!!!!!! Que ganas de comerme un trocito!!!!!

[evamesa 1]

muy bueno tiene que estar

[mariail 51]

hufffffffffffff el chocolate mi perdicion :babas:tiene una pinta estupenda :plas:besitos:beso:

[Xena ( Sena) 20]

:bate: POR MALVADA :cry::cry:

tu quieres que engorde mira como estoy :babas::babas::babas::babas: y si le añades almendras ó avellanas :babas::babas:

Riquisimoooooooo' date='pero yo quiero saber lo mismo que mª Jose [/quote']

Mi madre que pinta que tiene!!!!!!!!!!! Que ganas de comerme un trocito!!!!!

muy bueno tiene que estar

hufffffffffffff el chocolate mi perdicion :babas:tiene una pinta estupenda :plas:besitos:beso:

estoy contigo, pero tienen una pinta que pa que.......

Pero yo tengo una preguntita: se podria sustituir la manteca de cerdo por algun otro ingrediente

está bueno, pero os aconsejo que le pongais a cada chocolate un poco de almendras o avellanas...queda más turrón, y lo de la manteca no lo sé, yo siempre q hago el turrón de chocolate y almendras le he puesto manteca no sé deciros....

[Lady Nenuka 0]

Yo a los turrones de chocolate les pongo manteca de cacao, no habia probado con manteca de cerdo.

Cuando mis hijos eran pequeños hacia el típico turrón de chocolate con los choco krispies, que supongo que todas sabreis como se hace. Tambien le añadia manteca de cacao.

[moniqueen 0]

:o impresionante!!!!!! yo quiero hacer ese turrón..... pero seguro que no me sale igual de bien.