Tronco de Navidad.....os animais??

[gordilula 0]

Impresionante¡¡¡¡¡ Creo que éste año me animaré, bss.

[anadiezb 0]

Que chulos todos!!!! A ver si me animo y hago uno

[samuntada 0]

Que bonito!!! y la decoración chulisima:up:

[Bocata_jam 1.306]

Yo este año lo voy a hacer, aunque aún no sé cuál... poner poner que yo estoy atenta

[eloweyn 10]

He pensado que para ir animandonos un poco con las recetas navideñas podiamos poner nuestras fotos del Tronco de Navidad (si es que lo haceis) yo es el primer año que lo hago y ha gustado tanto que en estos dias le vuelvo a preparar...............aquí está el mio, del que ya solo nos queda la foto de recuerdo..........mi crema pastelera estaba aromatizada con naranja (piel y ralladura) y le daba un gusto buenísimo!

Te ha quedado chulísimo!!!
Podrías poner la receta de esa crema pastelera?
Este año voy a intentar hacerlo y tengo un par de dudas. Si alguien las pudiese responder, les estaría muy agradecida. Necesitaría hacerlo con días de antelación... Lo puedo congelar?
Y otra pregunta más... He visto que el fondant se puede comprar, pero lo venden por kilos, y yo sólo necesitaría el suficiente como para hacer unas cuantas setas en el tronco...El fondant, se puede hacer?, cuál es la receta?

Muchas gracias!!!
:beso::beso:

[Luz06 0]

este año no hay tronco, hay intolerancia en casa al chocolate, la leche y el gluten entre otras cosas ¿alguien da mas?

Carmen, lo siento, yo también este año tengo problemas con alergias, es al anisakis así que tendré que buscar alternativas.
Yo creo que el tronco lo puedes hacer con alguna variante, por ejemplo el bizcocho con maicena y el relleno con mermelada o crema pastelera de maicena y leche de soja quizás, seguro que hay algo que puedas hacer. Suerte

[pasangara 27]

Siento mucho no haber respondido antes, pero llevo desconectada desde el miercoles........me preguntais por la crema pastelera; yo he hecho la de nuestra compañera Alcoiama, que os pongo a continuacion, a la que he añadido ralladura de naranja, con estas cantidades salen para un tronco y sobra un poco, se hace rapidita, está buenisima y tiene la textura perfecta. Deciros que yo la preparé el dia anterior por la noche y la metí dentro de una manga pastelera de plástico para que no forme costra.

CREMA PASTELERA RAPIDA CON THERMOMIX
½ litro de leche2 huevos
100 gr de azúcar
50 gr de Maicena
trozos de piel de limón y naranja
ralladura de naranja
Un palito de canela

Todos los ingredientes en el vaso (con la mariposa puesta)
Mezclar 5 segundos a vel 3
Programar 10 minutos a vel 1 y medio, temperatura: 90º
Cuando se temple un poco pasar a la manga pastelera.

Los adornos los hice con fondant, pero se pueden hacer perfectamente con mazapán que podeis encontrar en tabletas en supermercados Gadix.......lo he visto en varios colores, pero me imagino que comprando el color beig, se puede teñir.
La receta del bizcocho plancha es la que podéis encontrar en el libro de thermomix; ahora mismo estoy en el trabajo y no la tengo aquí, si estais interesadas luego desde casa edito.
Para la cobertura, he puesto en el microondas 200 gr de chocolate fondant con 50 gr. de mantequilla. Lo fundimos lentamente (también al baño maria se puede hacer) y cuando esté bien incorporado y templado, untamos el tronco (ponemos papel albal debajo del tronco para que no nos caiga chocolate y nos ensucie el plato de presentacion) después de unos 20 minutos le hacemos los adornos característicos de tronco con un tenedor............
:up:alguna pregunta mas??

[actiu 13]

:plas::plas:

[selene_vk 395]

Este es el mio del año pasado...


Lo saqué de Javirecetas.com y la receta la teneis en mi blog

[womangirl 6.138]

Me dá envidia verlos tan bonitos y apetitosos:plas::plas:,pero en mi casa no son nada golosos y andaría rodando con lo llena que tengo la nevera estos días,a mí seguro que me encanta,:meapunto:pero no me conviene que luego se cogen más kilos de la cuenta:evil:,me conformaré con ver estas obras de arte que haceis y me comeré un trocito imaginario de los vuestros.Que envidia!