Flan de chocolate

[L.C.G. 0]

Hola a todos! Estoy muy desaparecida porque no me da tiempo a escribir. Hoy me he metido en el foro y he leído algunos temas y me he animado a poneros una receta que adapté el otro día y que quedó bastante bien:

6 huevos
125g chocolate negro (yo le puse del de lindt para postres)
600ml leche
125g azúcar (eso es de la receta original. En principio le puse como 75g fructosa, pero la "crema" que hay que hacer con los huevos no me gustó como quedaba y seguí añadiendo fructosa. Yo creo que facil le eché 150g de fructosa)

trocear el chocolate negro y ponerlo al microondas con un par de cucharaditas de leche, hasta que forme una crema homogénea
Batir los 6 huevos con la fructosa hasta que quede una "crema" (lo llama así en la receta, no sé cómo explicarlo mejor)
poner a calentar el resto de la leche hasta llevarla a ebullición. Entonces retirar del fuego y añadirle el chocolate, removiendo hasta que se derrita por completo (hasta que se integre en la leche). Cuando esté listo, verter la leche chocolateada sobre los huevos sin parar de remover.
Verter en moldes de silicona (en la receta original ponía engrasar los moldes, pero yo lo hice en uno de silicona) y meter al baño maría en el horno precalentado a 160ºC unos 30min (yo lo dejé mucho más, pero era un molde grande, en lugar de pequeños. Me quedé dormida y estuvo en el horno más de 2 horas). En la receta pone hasta que esté sólido pero temblón.

En definitiva, está de muerte y echo mucho de menos escribir por aquí, pero no me da el tiempo!.

[boreal54 0]

Guapa!!!!! Preciosa!!!! Bonitaaaaa!!!!! Que te echamos de menos, no nos abandones de esta manera!!! Cómo van los planes de boda? Yo ya me he comprado los zapatos haciendo juego con el bolso

pero todavía no se como va a ser el bolso :lol::beso::beso::beso::beso:

[Pravias 0]

:o creo que caera en nochevieja
Imelda en el desayuno graso si podrias tomarlo pero cuidado con la fructosa sin abusar

[Pravias 0]

Imelda el cacao puro sin azucar si se puede tomar, pero siempre con ig bajos, nunca mezclarlo con ig medios por el tema de la grasa que ya lleva el cacao