Necesito ideas para comida Navidad

[baldo31 17.943]

Yo también los abro así, y si echas un culín de vino mmmmm el aromilla que les da es buenísimo

[carxabela 0]

Siiiiiii,con un buen vino blanco le da un toque estupendo¡¡¡¡:Dno,si al final todas lo hacemos asi...:lol::lol:son los hombres èstos de la TV los que lo hacen distinto,ay,que buenooooo....

[wilow 0]

yo tambien los abro asi' date=' ademas si estas pendiente en cuanto abran apartarlos quedan bien gorditos[/quote']


Yo también los hago así jejej y quedan perfectos!!

[s-o-n-i-a 24]

pues moniquen, me has dado una gran idea, a nosotros nos encanta, creo que ligual preparo una para mimadre y para mi, a mi marido le gusta más la carne, así que voy a indagr por ahí

[saskia7 0]

Mi marido hace una merluza al horno fácil y buenísima:
En la bandeja del horno untada con aceite o margarina, pone una cama de cebolla y patata, luego la merluza abierta salada y con ajito muy picado, por encima unos langostinos, almejas, palitos de cangrejo... eso al gusto. Mucho zumo de limón y al horno 45 minutos a 200º (aunque depende del horno y tamaño de la merluza, él siempre lo hace a lo grande, merluzacas que casi no caben en la bandeja ).
Está muy rica y jugosa y no lleva nada d epreparación.

Por cierto, yo los mejillones los hago como dice carxa, tb sin casi agua.

[s-o-n-i-a 24]

yo he encontrado una zarzuela en el blog de todos a comer, que me ha gustamo, la voy a hacer a ver que tal sale, será fuerte para la noche?? o la dejo para navidad??

[casmani 0]

Yo también los hago así jejej y quedan perfectos!!

Y yo!! jaja!!! lo que no sabia era lo de aprovechar el caldito, aunque mi marido se lo bebe...

[Lady Nenuka 0]

Yo te voy a dar una receta que suelo hacer para dias asi, y a la gente le encanta.

De pescado y marisco, le pongo rape, calamar en anillas, langostinos y gambas. Pero puedes ir añadiendo cosas, segun tus gustos y bolsillo. Los carabineros le dan un gusto exquisito, pero a mi se me van no varios pueblos, varias comunidades autónomas.

Por una parte, enharinar el pescado y pasarlos por la sarten que pierda el aspecto de crudo. Gambas y langostinos igual, estos no hace falta enharinar.

Esto lo puedes hacer con tiempo y dejar en el frigo. Lo digo por las prisas de última hora.

Por otra parte el sofrito
1 cebolla mediana
1 pimiento verde
1 pimiento rojo (si es de esos que son monstruosos con medio va bien)
1 cucharada de pimentón dulce
1 cucharada de pimentón picante (opcional, pero para mayores le da un puntillo muy rico)
3 tomates
1 vaso de vino blanco
Triturar todas la verduras, pimientos, cebolla, tomates.
Hacer el sofrito a fuego lento, cuando esté casi hecho poner el vaso de vino blanco y los pimentones.

A la hora de montar el plato, yo lo hago en tartera grande, que queda mejor en plano. Poner el pescado, echar por encima el sofrito y completar con algo de caldo de pescado, lo que pida el plato. No tiene que ser mucho porque hay que hacerlo diez minutillos y no consume mucho.

Evidentemente se puede adaptar la receta a cualquier olla de las programables, yo todavia no la he hecho (comprensible dado el carrerón que llevo con ellas)
De verdad que queda muy bueno. Se puede poner otros tipos de pescado, pero son mas delicados y si se desmigan por poco que sea el plato se te desluce mucho, y si es para celebración da mucha rabia.

[s-o-n-i-a 24]

QUE RICO!!! muchas gracias!!

[carxabela 0]

Y yo!! jaja!!! lo que no sabia era lo de aprovechar el caldito, aunque mi marido se lo bebe...[/quote
se lo bebe?guau¡¡¡si está muy salado no?je,je,que cosas...yo también lo aprovecho para hacer la salsa de tomate picante para mojar los mejillones después...haces la salsa de tomate casera,con una guindilla o dos,según te guste de picante,y después añades un poco de ese agua de los mejillones ...y a gozar¡¡¡¡otras veces mejillones con la vinagreta,y otras veces sòlos con unas gotinas de limón y ya está,los mejillones están buenos siempre¡¡¡
Saskia,esa receta me suena mucho a mi también,siiii¡¡¡:Dyo la hago con lubinas de ración,de esas pequeñinas,con 2 abiertas asi,a la espalda quedan muy bien también,mucho limón y ajo y una lata de gulas y estupendo¡¡¡probaré con merluza¡¡¡
Lady Nenuka,esa receta tuya tiene muuuuy buena pinta,a copiarla¡¡¡:beso:se podrá hacer en versión low-cost con el rape(pixin)congelado verdad?:duda:hay unas colas de pixin en Hipercor que a mi me gustan mucho,me sacan de más de un apuro,y lo hago efectivamente con una salsita de pimentón,en mi caso agridulce, queda riquìsimo¡¡¡