Tarta de chocolate sin harina (fácil y rápida)

[dalva 0]

En cuanto vi la receta en el precioso blog de Yolanda lo tuve claro. Además de fácil y rápida de hacer, no lleva harina, y es la tarta perfecta para los chocolateadictos.

Ingredientes:

185g mantequilla
350g chocolate Nestlé Postres
100g azúcar moreno
5 huevos
una pizca de sal
cacao en polvo y chuches para decorar

Elaboración:
1) Precalentar el horno a 170º. Forrar el molde (de unos 18cm de diámetro) con papel de hornear.
2) Poner en un bol: el chocolate a trozos + la mantequilla + el azúcar, y calentar en el microondas hasta derretir. Remover bien hasta mezclar y dejar enfriar un poco.
3) Separar yemas de claras. Ir echando las yemas al bol con el chocolate, y las claras a otro recipiente para montarlas a punto de nieve bien firme (punto de turrón) con una pizca de sal.
4) Meclar bien las yemas con la crema anterior.
5) Ir incorporando poco a poco las claras a punto de nieve con movimientos envolventes para evitar que se bajen.
6) Verter al molde y hornear en horno precalentado a 170º unos 25 min (el centro no debe terminar de hacerse del todo).
7) Cuando haya enfriado espolvorear con cacao en polvo (yo utilizo cacao puro en polvo de Valor) y decorar con las chuches o lo que se quiera.

http://celiaquines.blogspot.com/2011/12/tarta-para-david.html

[s-o-n-i-a 24]

que hambre me ha dado!!

[Celeste 19]

Que pinta tan buenisima te la copio gracias

[sui 0]

¿Cómo quedaría en un molde desmoldable?. Lo digo por lo del papel de horno, igual en un molde desmoldable haría falta ponerle papel de horno en el fondo?

[ruthi 2]

Menuda tarta!!!!!!

[mariapatinete 4]

tiene una pinta fantástica, pero debe engordar.................

[dalva 0]

Sui, yo es que hasta en el molde desmontable le pondría el papel. Pero sirmpre se puede probar engrasando simplemente.

Y sí, debe engordar un webo...una auténtica bomba calórica...pero es que está taaaaaaan rica!!!

[s-o-n-i-a 24]

estoy apunto de meterla en el horno, aunque he variado un poco, no he puesto todo el chocolate negro 200 n y 150 con leche ya os contaré

[dalva 0]

Sonia, estupendo! Seguro que queda menos fuerte de sabor y al menos para los niños va mejor. Ya nos contarás qué tal.

De todas formas yo la prefiero de un día para otro. Que se compacta más y parece una trufa.

[s-o-n-i-a 24]

bueno, os cuento, la he puesto a 180 con calor abajo 55 m. había subido como dos dedos más arriba del molde, hasta ahi bien, la he sacado antes de que cuajara del todo del centro tal y como leí en la receta, y cuadno he ido a verla................. hundida jejej, buejo he quitado los tros de arriba para sanear y también porque estaban más resecos, la tengo en el drigo, pero los trozos que he probado aún estando resecos de lujo, para no parar de comerla