Nuestros platos Navideños

[Streya 0]

Y el chocolate >70%.

[ladyhawke 0]

Os había abandonado en este tema. Al final no preparé el paté por falta de tiempo.
Sobre lo que comentáis de Monti y los productos franceses... pues no lo creo. Más que nada porque lo primero que proscribe son las bases de su dieta habitual: la mantequilla, el pan blanco y las patatas. A mí dónde me cuesta más hacer Monti es en Francia, la verdad. Sí que venden productos aptos en casi cualquier súper, pero en cualquier menú va la mantequilla a mogollón, la harina, las patatas y poquita verdura.
Y luego ya no digamos de los postres y la bollería (qué difícil se hace ir a Francia y no probar ni un triste croissant de mantequilla).

[samisamirauhjeje 0]

boreal y que tal te fue con la macrobiotica?

[Pravias 0]

Samisa creo que le fue regular, por eso se quedo traumatizada y claro vio el tahini y le trajo malos recuerdos

[Streya 0]

Mmmmmmm, os dejo mi torta de nueces, que le hice una fotito, jejeje.
Como ésta, hice una de almendras

[wewita 1]

A ver. os cuento mi cena de Nochebuena y mis planes para Nochevieja por si os puede servir. El 24 encargamos pata de cerdo asada y roti de pavo (sin relleno), los dos aptos. También puse langostinos, embutidos ibéricos y de guarnición una gran bandeja de verduras asadas. De postre la mousse de chocolate cocida del año pasado, totalmente apta. Hasta ahí perfecto. El problema fueron las tartaletas y miniquiches, las croquetas, el pan, los turrones (con azúcar), los polvorones (también),...pero sobre todo, el comer más de la cuenta, que acabamos todos empachados.
Para el 31 voy a reducir la cantidad de platos y de comida. Tengo pensado hacer una quiche sin base de bacon (¿conocéis alguno apto?), ibéricos variados, un solomillo relleno de frutos secos y ciruelas pasas y las verduras asadas (alguna patatita para despistar). Visto lo que pasó el 24 creo que pasaré de postre, pero para los no montyadictos habrá mousse de chocolate y mousse de yogur que harán mis niños, o tal vez macedonia apta para todos o si encuentro el cacharro una fondue de chocolate 70%, que ya veremos.
Había pensado en hacer algún paté untado en wasas, pero es que el de atún queda muy feíto. ¿Tal vez queso batido 0% y salmón con un salpicadito de eneldo? ¿Qué os parece? ¿Alguna sugerencia rica y bonita?.
Un beso

[cerberos 1]

A ver. os cuento mi cena de Nochebuena y mis planes para Nochevieja por si os puede servir. El 24 encargamos pata de cerdo asada y roti de pavo (sin relleno), los dos aptos. También puse langostinos, embutidos ibéricos y de guarnición una gran bandeja de verduras asadas. De postre la mousse de chocolate cocida del año pasado, totalmente apta. Hasta ahí perfecto. El problema fueron las tartaletas y miniquiches, las croquetas, el pan, los turrones (con azúcar), los polvorones (también),...pero sobre todo, el comer más de la cuenta, que acabamos todos empachados.
Para el 31 voy a reducir la cantidad de platos y de comida. Tengo pensado hacer una quiche sin base de bacon (¿conocéis alguno apto?), ibéricos variados, un solomillo relleno de frutos secos y ciruelas pasas y las verduras asadas (alguna patatita para despistar). Visto lo que pasó el 24 creo que pasaré de postre, pero para los no montyadictos habrá mousse de chocolate y mousse de yogur que harán mis niños, o tal vez macedonia apta para todos o si encuentro el cacharro una fondue de chocolate 70%, que ya veremos.
Había pensado en hacer algún paté untado en wasas, pero es que el de atún queda muy feíto. ¿Tal vez queso batido 0% y salmón con un salpicadito de eneldo? ¿Qué os parece? ¿Alguna sugerencia rica y bonita?.
Un beso

Puedes hacerlo:

3 latitas de atún
2 lata grande de mejillones escabeche
3 cucharadas de mahonesa apta
1 diente de ajo
orégano y pimienta molida

1/2 barra de pechuga de pavo
aceite de oliva/un chorrín
especias variadas
2 cucharadas de salsa de tomate apta
2 claras de huevo
3 minutos en el micro

1/2 pechuga de pollo cocida
5 quesitos aptos
aceite de oliva/un chorrín
1 diente de ajo
especias y sal al gusto

[Empiezodieta 1]

Y luego ya no digamos de los postres y la bollería (qué difícil se hace ir a Francia y no probar ni un triste croissant de mantequilla).

pues a mi si me dan a elegir un croissant con mantequilla o un pinchito de tortilla de patatas, o de lo que sea... yo de cabeza al pincho , si soy mas salada que otra cosa jajajaja

[Pravias 0]

yo soy mas dulce

[Streya 0]

A mí los croissants ni fu ni fa... Hace que no como un croissant (cruasán, en Spanish), una jartá de tiempo...
Yo me quedo con un montadito de pringá... Madreeeeeeeeeee míaaaaaaaaaaa