De qué puedo rellenar unas tartaletas de hojaldre????

[moniqueen 0]

Hola.... necesito ideas para rellenar unas tartaletas de hojaldre..... hace tiempo vi una receta con salsa rosa, palitos de cangrejo y cebolla, pero ahora no la encuentro, me podéis ayudar???? también me gustarían más ideas. Un saludo.

[virkiky 1]

1.- champiñon al ajillo con jamon
2.- morcilla y pera
3.- bechamel con langostinos, queso rallado y graten
4.- atun con tomate
5.- ensaladilla rusa
6.- queso cabra + pimientos confitados
7.- espera que pienso . . . ;)

[julycar 4]

mira aquí te dejo dos que yo a veces hago

Tartaleta-de-huevo-con-jamon-y-queso.



Para 2 personas

Ingredientes:

4 obleas de empanadillas ó masa de hojaldre muy fina pinchada
trozos jamón serrano al gusto
queso rallado mozzzarella al gusto
2 huevos

Preparación:

En dos moldes pequeños poner 2 obleas en cada uno de ellos, poner queso rallado, huevo, jamón, y queso rallado seguir este orden, hacer lo mismo con la otra, precalentar el horno 200º, meter los moldes al horno y 1º abajo 5 minutos, luego arriba y abajo hasta que se doren, y servir

Tartaleta-de-escalivada-con-huevos de codorniz

Ingredientes:

Escalivada
1 pimiento rojo
1 berenjena
2 tomates rojos
1 cebolla
1 diente de ajo
aceite al gusto
sal y pimienta
obleas ó hojaldre (al gusto)
queso rallado
huevos de codorniz

Preparación:

Ponemos en la jarra un litro (mas o menos) de agua. Ponemos la bandeja de vapor. 60' 120º v3 Pincelamos las verduras con aceite. Y las ponemos en la bandeja. Si la cebolla es muy grande aconsejo partirla por la mitad Retiramos la berenjena, el pimiento y los tomates. Los metemos en una bolsa de plástico, para poder peladlos más fácilmente, cerramos y la dejamos reposar unos 15 minutos. La cebolla la dejamos unos 10 minutos más. Procedemos como con el resto de verdura y la metemos en una bolsa. Cuando empiecen a perder el calor, pelamos y quitamos las pepitas. Las hacemos tiras, añadimos la sal el aceite (generoso), se puede poner unas gotitas de vinagre. Picamos el ajito se lo añadimos. Las dejamos macerar como mínimo una horita. tartaleta ingredientes: escalivada 4 huevos de codorniz queso rallado mozzarrela obleas de empanadillas preparación: poner en el molde 1 oblea, añadir la escalivada, los huevos, el queso rallado y al horno, precalentar el horno 1º 200º abajo 10 minutos y luego abajo y arriba hasta que se doren

[andami82 0]

Prepara un guacamole:
Machaca aguacate con tomate natural y cebolla picados muy finitos, escalda unas gambitas de estas pequeñitas congeladas que ya vienen peladas y mezclaselas machacandolas también. Está exquisitoooo
Saluditos

[mariapatinete 4]

yo copie el otro dia del blogs de javirecetas (http://www.javirecetas.com/volovanes-recetas-paso-a-paso/ )los siguientes:
Volovan relleno de Jamón Cocido y Huevo Hilado:
Ingredientes: Jamón cocido y huevo hilado.
Receta: Tan sencillo como coger una loncha de jamón cocido y cortarla a la mitad a lo ancho (para que al enrollar no nos quede muy grueso). Después rellenamos con el huevo hilado y enrollamos. Cortamos la loncha en varias partes (a tu gusto) y colocamos en los volovanes. Remata con un poco de huevo hilado para que sobresalga por arriba.
Aún más rico: si quieres mejorar el sabor puedes untar la loncha de jamón cocido con queso de untar (antes de poner el huevo y enrollar).
Volován relleno de Salmón Ahumado, Queso y Pepinillos:
Ingredientes: Salmón ahumado, queso para untar y pepinillos.
Receta:Rellena el volován con el queso para untar (tipo Philadelfia). Luego coge un trocito de salmón ahumado y enróllalo sobre sí mismo. Aprieta sobre el volován de forma que quede la mitad dentro del queso y la otra mitad fuera. Para terminar coge medio pepinillo, dale unos cortes a lo largo pero sin que se separen del todo las láminas y ponlo encima del salmón.
Aún más rico: puedes añadir un poco de cebollino o de eneldo picado al queso, le dará un toque distinto
Volován relleno de Surimi y piña:
Ingredientes: Surimi fresco (o bien descongelado), salsa rosa y piña.
Receta: Coge los palitos de surimi y córtalos en rodajitas muy finas. Corta un poco de piña en trozos muy pequeños. Pon en un bol junto con el surimi y un poco de salsa rosa. Mezcla bien y rellena los volovanes. Decora con unos trozos de piña.
Aún más rico: prepara tu propia salsa rosa casera siguiendo nuestra receta de salsa rosa y si usas piña de lata escurre muy bien el almíbar antes de añadir a la mezcla para que no agüe la salsa rosa.
Volován relleno de Queso, Salmón y Huevas de Lumpo:
Ingredientes: Queso para untar, salmón ahumado y huevas de Lumpo negras.
Receta: Rellena el volován con queso para untar hasta que sobresalga un poco. Pon encima una tira de salmón ahumado. Por último decora con unas huevas de Lumpo negras (si prefieres de las rojas también puedes usarlas aunque quedan menos bonitas sobre el salmón).
Aún más rico: si quieres que tenga más sabor a salmón puedes introducir un poco más de salmón ahumado en la base del volaván antes de empezar a rellenar con el queso.
Volován relleno de Paté y Huevo Hilado:
Ingredientes: Paté y huevo hilado.
Receta: Este es tan sencillo como el primero y ofrece una alternativa a aquel por si nos sobra huevo hilado y no queremos repetir tantos volovanes iguales. Coge el volován y pon un poco de huevo hilado en el fondo. Luego rellena bien con el paté hasta que sobresalga por encima del volován. Por último coloca encima un poco más de huevo hilado.
Aún más rico: puedes probar diferentes tipos de patés para obtener resultados distintos: finas hierbas, a la pimienta, de oca, …..

[Xena ( Sena) 20]

con cebollita y puerro todo pochadito, le añades jamón serrano o bacon, y huevo batido con nata, espolvoreas con queso y al horno..., con morcilla de cebolla sofrita y le echas un poquito de nata, mezclando bien, piñones y huevo batido...y al horno;)

[moniqueen 0]

Muchas gracias a todas.... ahora no sé por cuál decidirme!!!!! :lol:

[womangirl 6.138]

Morcilla o revuelto de morcilla con piñones.

[virkiky 1]

hazlos variados. todos estan buenos. :babas:

[julycar 4]

menuda variedad