Roscon de reyes - de iban yarza

[Missis 10.703]

:) Hummmm ya lo huelo Ángel

Disfruto con los vuestros....me están entrando unas ganas de comerme un trozo

[nguillen72 173]

Gracias vicky. Tengo dos masas en la nevera. Al final estoy desvelada y podria haberlo hecho pero bueno. Mañana cuando se levante el enano me pongo al lio gracias

[nguillen72 173]

[ATTACH=CONFIG]21491[/ATTACH] pues aquí el primer roscon, como no nos gusta las frutas confitadas solo le hemos puesto almendras, el segundo lo tengo levando en segunda vez y sera de chocolate...... que os parece la pinta?

[Ardid 1.581]

Pintaza Acuérdate de hacer una foto del corte

[Guaxa 4.302]

Que ricos esos roscones Ángel y nguillen!! yo el mio lo tengo levando todavía, a ver si pronto ya lo puedo pintar y adornar y al horno, que es para regalar, este año me dio por volver a hacer el de Mafalda, que hacía años que no lo hacía..

[Vicky 30.989]

Angel que pintaza tiene! :plas: yo iba a hacerlo con th pero al final lo puse en la amasadora, será cuestión de probar

Nuria está estupendo! :plas:
Yo sólo le pongo azúcar porque tampoco nos gustan las frutas...

Que ricos esos roscones Ángel y nguillen!! yo el mio lo tengo levando todavía' date= a ver si pronto ya lo puedo pintar y adornar y al horno, que es para regalar, este año me dio por volver a hacer el de Mafalda, que hacía años que no lo hacía..
Yo es que el de Mafalda lo tengo idealizado porque hace un año que no lo como
Si tuviera hueco en el conge, haría todas las masas a la vez y los iría congelando

[Guaxa 4.302]

uff, el de Mafalda hacia años que no lo hacía y de vicio, está increible de bueno, me quedó bien,lo malo que al sacarlo del horno se bajó un poco, no sé a que ha podido ser, pero esponjoso estaba muchisimo, creo que lo hare de nuevo el finde, me da rabia que se haya bajado y no sé el motivo, si alguien lo sabe que me lo diga,graciassss

[Vicky 30.989]

uff' date=' el de Mafalda hacia años que no lo hacía y de vicio, está increible de bueno, me quedó bien,lo malo que al sacarlo del horno se bajó un poco, no sé a que ha podido ser, pero esponjoso estaba muchisimo, creo que lo hare de nuevo el finde, me da rabia que se haya bajado y no sé el motivo, si alguien lo sabe que me lo diga,graciassss[/quote']

Entonces no lo tengo idealizado es que es así de bueno

Lo de bajarse puede ser por el cambio de temperatura al salir del horno (yo ahora en lugar de dejar que se enfríen los bizcochos en la cocina, los llevo al salón que la temperatura es más constante, en la cocina abriendo y cerrando la puerta de la terraza, no lo es) o bien porque el horno caliente más de lo que indica....

[Ardid 1.581]

Una masa con levadura de panadería no debería bajarse al sacarlo del horno. Ni al abrir el horno a media cocción. El roscón está más en la categoría "panes dulces" que en la categoría "bizcochos"

[Vicky 30.989]

Una masa con levadura de panadería no debería bajarse al sacarlo del horno. Ni al abrir el horno a media cocción. El roscón está más en la categoría "panes dulces" que en la categoría "bizcochos"

Lo de panes dulces lo se también lo hago con los roscones (lo de dejarlos en el salón que se enfríen) pero como hago más bizcochos... pero no se me ocurre otra cosa