Menú para uno primera semana de enero

[Sunflower 172]

Ya os comenté ayer que iba
aempezar con los menús para una persona, el primero de este recién estrenado
añito. Hoy os traigo un menú bastante completito: arroz, carne, , un menú
variado que se prepara en 20 - 25 minutos, lo que tarda en hacerse el arroz ni
más ni menos.


Siempre os digo que estos menús
no son sólo para aquellas personas que comen a diario en el trabajo, o en la
facultad, si no que también sirven para cuando varias personas en casa tienen
que tomar comidas diferentes o con diferente horario. En mi caso, hago y haré,
uso de ellos porque quiero perder algo de peso pero comiendo de todo y con
sentido común, y al mismo tiempo que mi marido y mi peque puedan comer a la vez
con el mismo menú que yo aunque con variaciones, ya sabéis la lata que es
preparar menús diferentes así que lo que hago es preparar el mismo para todos
tuneando el mío, por ejemplo: en el de hoy, he tomado mi porción de arroz, pero
no el empanado, mi ración de filete de pavo lo he puesto a la plancha con
hierbas y mi postre ha sido fruta fresca, así, comemos casi igual y yo resto
algunas calorías que falta me hace.

MENÚ:

1. ARROZ AL CURRY CON PASAS Y
PIÑONES

En la foto he puesto un envase
pequeñito pero sale un plato bastante generoso

Ingredientes ( 1 persona
):

- 1 vaso de arroz pequeño

- 2 vasos de agua o caldo de
verduras

- 1 1/2 cucharadas soperas de
pasas

- 1 1/2 cucharadas soperas de
piñones

- 1/2 cucharadita de postre de
curry

- 1 cucharada sopera de bacon en
trocitos pequeños

- Sal si usamos solo
agua

- Aceite de oliva




Preparación:




1) Poner en un bol para
microondas el aceite de oliva, el bacon, el arroz, el caldo, las pasas, los
piñones, el curry y la sal si no ponemos caldo. Mezclar todo bien.




2) Meter sin tapar en el
microondas a 100 % de potencia unos 20 minutos, dejar reposar 5 minutos cuando
acabe el tiempo de cocción dentro del microondas. Servir caliente.





2. EMPANADO CRUJIENTE DE
PAVO

Ingredientes ( 1 persona
):




Podemos preparar más cantidad de
filetes y congelarlos antes de freir , individualmente así tendremos un
buen recurso para días con prisa pues pueden freirse sin
descongelar.




- 1 ó 2 filetes de pavo, depende
del tamño y del hambre claro

- 50 gramos de
harina

- 1 huevo

- 50 gramos de cereales corn
flakes molidos gruesos

- 1 cucharada sopera de
leche

- 1 cucharada sopera de aceite
de oliva

- Sal y pimienta

- Rodajas de limón o tomatitos
para servir




Preparación:




1) Salpimentar los filetes.
Batir el huevo con la cucharada de leche.




2) Poner 3 platitos: uno con la
harina, otro con la mezcla de huevo y leche, y otro con los corn flakes molidos
en trozos gruesos. Pasar cada filete por harina, mezcla de huevo y corn
flakes.




3) Poner el aceite en una
sartén, freir los filetes unos 3 minutos hasta que estén dorados por ambos
lados. Sacar y escurrir en papel de cocina.




Servir con rodajitas de limón o
tomatitos cherry.




DELICIA DE
CHOCOLATE

Ingredientes ( 1 persona
):




- Galletitas o migas de
bizcocho

- 1 natilla de chocolate
comprada




Preparación:




1) Desmigar el bizcocho o las
galletitas en trozos grandes. Poner un poco en un vasito, luego un poco de
natilla de chocolate y seguir así hasta arriba del vasito acabando con las migas
de galleta o bizcocho. Guardar en el frigo hasta la hora de comer, y si no nos
caben, ya tenemos la merienda !!.

[cbc 51]

:o:o que pinta mas buena tiene!!!

[Sunflower 172]

:o:o que pinta mas buena tiene!!!

Gracias guapa !!!

[CarlotaAnitua 140]

¡Qué rico!
Me ha encantado tu receta de arroz en microondas.

[arwen2112 0]

Ufff, gracias me han encantado las tres !

[mary505 3.100]

muy bonito todo , deliicioso y muy bien explicado :plas:

[mariancadiz 0]

que rico menu te he copiado el pavo empanado y se los pondres a mis hijos
besos

[ALOA 4]

Con esas fotos tan bonitas, parece una autentico menú de Navidad!!! Que barbaridad de presentación, me encanta!!!

[Gijonesa 1.423]

me apunto..... que buenoooooo

[Araceli 6.335]

Que rico todo carmela,yo el arroz nunca lo he hecho en el microondas, tendré que probarlo;):beso: