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Gazpachos con pollo y alcahofas en gm d...

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Xena ( Sena)

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Hoy he preparado unos gazpachos con pollo y alcachofas, es la primera vez que los hago en la olla y el resultado ha sido muy bueno....y voy con la receta.

Ingredientes para 3 personas:
1 paquete de torta de gazpachos
6 vasitos de agua ( el vasito medidor de la olla)
1 cebolla
2 tomates rallados
1/2 pimiento rojo
3 alcachofas
1/2 pollo
1 higadito de pollo
1 cucharadita de pebrella
1 cucharadita de orégano
1 pastilla de caldo de pollo
Colorante
Ñora (yo puse de la que venden ya picada)

Preparación:
Ponemos aceite en la cubeta y el menú que os guste para freír, yo puse menú legumbres, echamos las alcachofas cortadas a gajos y freímos ligeramente sin que lleguen a dorarse, retiramos y reservamos, echamos el pollo cortado, higaditos y sofreímos ( yo lo puse deshuesado y cortada la carne), retiramos y reservamos, cancelamos menú y ponemos menú plancha, echamos la cebolla cortadita junto al pimiento y pochamos, cuando esté, echamos los tomates rallados, sofreímos y echamos la ñora picada, le damos unas vueltas, cancelamos menú y ponemos menú cocina, echamos el agua, la pastilla de caldo, pebrella, orégano y un poco de colorante y cuando empiece a hervir, echamos todo lo reservado, dejando hervir unos 5 minutos...., cancelamos menú y volvemos a poner menú cocina 6 minutos baja presión, echamos la torta de gazpacho, mezclamos y cerramos la olla, cuando pite despresurizamos y sin abrir la olla dejamos que repose 3 minutos, abrimos la olla y este es el resultado....
gazp.jpg

gazpac.jpg


P1080446.JPG


P1080445.JPG


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Muy rico y es la primera vez que veo los gazpachos esos' date='pero son parecidos a las regañas ¿no? :plas:[/quote']

¿que cosa es gazpachos????


los gazpachos manchegos es un guiso q se hace con conejo y pollo, preparado como la receta q he puesto pero sin alcahofas claro, tbn se pueden hacer con mero y sepia etc, en mi blog teneis varias...y la torta para hacer el gazpacho es la foto q os he puesto, que es como pan, es una torta especie de pan sin levadura, finita y horneada que cuando se enfría se parte en trozos para cocerse, y la venden ya troceada y horneada, que es el paquete q veis en la foto.

y para hacerla es así... Harina agua y sal. Pones el agua en un recipiente y vas añadiendo la harina moviendolo y haciendo una "bola". Espolvoreas el banco de harina y extiendes la masa con un rodillo, tirando más harina si hace falta, hasta que esté finita. La pasas a la lata de horno y la horneas, el horno precalentado a 200º y cuando veas que se toma color le bajas la temperatura y lo controlas. Cuando se enfrie ya la puedes trocear, para hacer los gazpachos....

mirar los q hago yo...
http://www.cocinaconxena.blogspot.com/search?q=gazpachos+manchegos

http://cocinaconxena.blogspot.com/2011/05/gazpacho-de-pescado.html

http://cocinaconxena.blogspot.com/2011/08/gazpacho-con-calamar-y-gambas.html

http://cocinaconxena.blogspot.com/2011/10/gazpachos-con-conejo-y-caracoles.html





:beso:

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Es la primera vez que veo un gazpacho de esos. Aqui hay unas tostaditas de pan que se llaman "regañás" pero eso es pan para comerlo con queso, pate ¿¿es lo mismo???

es que es la primera vez que veo que se cocine eso ¿¿??http://www.google.es/imgres?imgurl=http://www.mastrigo.com/fotos/reganas_ecologicas.gif&imgrefurl=http://www.mastrigo.com/index.php%3Ff%3Dmastrigo_ecologico&h=276&w=250&sz=48&tbnid=9EhtSFfC9rU5dM:&tbnh=94&tbnw=85&prev=/search%3Fq%3Drega%25C3%25B1as%26tbm%3Disch%26tbo%3Du&zoom=1&q=rega%C3%B1as&docid=B3LfqhZdwRMOlM&sa=X&ei=XfsJT_HrF9GbOqDY4LwB&ved=0CDYQ9QEwBA&dur=289
la pinta que tiene es bueniisima :babas:


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Es la primera vez que veo un gazpacho de esos. Aqui hay unas tostaditas de pan que se llaman "regañás" pero eso es pan para comerlo con queso, pate ¿¿es lo mismo???

es que es la primera vez que veo que se cocine eso ¿¿??http://www.google.es/imgres?imgurl=http://www.mastrigo.com/fotos/reganas_ecologicas.gif&imgrefurl=http://www.mastrigo.com/index.php%3Ff%3Dmastrigo_ecologico&h=276&w=250&sz=48&tbnid=9EhtSFfC9rU5dM:&tbnh=94&tbnw=85&prev=/search%3Fq%3Drega%C3%B1as%26tbm%3Disch%26tbo%3Du&zoom=1&q=regañas&docid=B3LfqhZdwRMOlM&sa=X&ei=XfsJT_HrF9GbOqDY4LwB&ved=0CDYQ9QEwBA&dur=289
la pinta que tiene es bueniisima :babas:



nooooo, eso no es lo mismo, eso es un pan y lleva levadura y tbn esta hecho con aceite, no tiene nada q ver con una torta manchega, el paquete de torta lo puedes comprar en mercadona o cualquier superficie
:beso:
ay mareee que bó!!!!! :plas: esta cae sin falta esta semana. con lo que me gustan a mi los gazpachos :babas::beso:


aquí en casa tbn nos gusta mucho y los de calamar y gambita aún más y al dia siguiente m gustan aun más q recien hechos, hoy por q solo tenia un paquete, si no hago para q sobre:lol:
:beso:
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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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