Menús del lunes 9 al domingo 15 de enero

[Streya 0]

Martes 10

Desayuno:
Naranja + sándwich pan rosa y 1 rivercotte con 80g de caballa y queso 0% + kéfir.

Comida:
Ensalada de lechuga y lentejas + 2 filetes de cerdo a la plancha y coliflores con bechamel (aceite, harina de garbanzos, leche, taquitos de jamón y champiñones) + 60g de nueces.

Cena:
3 corazones de alcachofas y revuelto de 4 claras con espinacas, 1 cebolla refrita en rodajas y garbanzos cocido, con un poquito de comino + naranja.

[boreal54 0]

no se si ponerte algo en rojo en verde o en rosa jajajajaja
portate bien que sinoooo tas tas en el culo

:nodigona::nodigona:Prometo que no lo haré más

[Streya 0]

Cuando estamos malitas, estamos más tontorronas... Tienes ese pase, Boreal...

[Pravias 0]

:up: la bechamel te ha salido con una pinta buenisima

[boreal54 0]

Ay, yo me siento tan orgullosa de lo que he hecho para almorzar, que lo voy a compartir con vosotros.
Es tan tonto... pero se trata de mi primera bechamel, y me siento hiper orgullosa, porque estaba no buena, sino riquísima, y me ha sabido a gloria.
¿Quién piensa aún que estamos a dieta?

Éstas son mis coliflores con bechamel.

Ingredientes bechamel:

- 5 cucharadas de aceite de oliva.
- harina de garbanzos (a ojo)
- leche desnatada (a ojo)
- pimienta molida
- champiñones ya rehogados con ajo
- taquitos de jamón serrano aptos Navidul

Elaboración:

- En un cazo o sartén, se pone el aceite de oliva a fuego medio. Cuando esté caliente (no demasiado), se va añadiendo la harina de garbanzos, y removiendo constantemente, sin dejar grumos. Cuando está toda la masa homogénea, se va añadiendo la leche desnatada poquito a poco.
El espesor lo hacemos al gusto, cuanta más leche, más líquida la bechamel; y cuanta menos, más espesa. (A mí me gusta espesa )
- Cuando todo está bien mezclado, echamos la pimienta molida al gusto. También se puede echar un poco de nuez moscada, yo no tenía. Y la sal, pero yo no le echo a nada, o casi nada, sal, y menos si luego voy a añadir jamón serrano, que ya está saladito de por sí.
- Ya solo queda añadir los champiñones y los taquitos de jamón. Remover para que suelten un poco su jugo, y listo. Ya solo queda bañar las coliflores cocidas o rehogadas con la bechamel. Y todo en menos de 5 minutos 8)
Mis coliflores estaban solo cocidas con agua.

Yo nunca le había puesto los champis ni el jamón, ¡¡¡qué buena idea!!! lo que sí hago es que rehogo un poco de cebolla rallada en el aceite antes de echar el harina de garbanzos y le da un toque especial, todo lo demás igual.

[Streya 0]

:up: la bechamel te ha salido con una pinta buenisima

La pinta y el sabor, qué cosa más rica y más simple...

[boreal54 0]

Pos si Streyita, estás hecha una artista culinaria

[Streya 0]

Jajajaja, Boreal, me di cuenta de lo de la cebolla tarde... Pensé refreírla aparte y añadirla, pero dije, "buag, para la próxima". Pero sí, la cebolla me parece imprescindible, ahí el fallo de mi primer bechamel.

[boreal54 0]

Jajajaja' date=' Boreal, me di cuenta de lo de la cebolla tarde... Pensé refreírla aparte y añadirla, pero dije, "buag, para la próxima". Pero sí, la cebolla me parece imprescindible, ahí el fallo de mi primer bechamel.[/quote']
¿pero qué fallo? si con los champis y el jamoncito .... :babas:

[Streya 0]

¿pero qué fallo? si con los champis y el jamoncito .... :babas:

Ay, nena, es que a mí la cebolla me encanta... Y de imaginarme el toquecito de la cebolla, mmmmmmm. Debe ser increíble, vamos. Pero nada, ya aprendo para la próxima