Pollo al ajillo (cocimix)

[virkiky 1]

POLLO AL AJILLO

1/2 vaso medidor de aceiteun polllo
ajitos picados (10 o 12)
sal, pimienta, perejil, 3 o 4 almendras tostadas
1 vaso vino
zumon de un limon pequeño

se trocea el pollo y quita la piel.
Se pone la olla en menu plancha se echa el aceite y se echan los ajos picaditos y en seguida se añade el pollo troceado (a mi me gusta en trozos no muy grandes), se marea y mientras se maja el perejil, un ajo crudo,las almendras tostadas y sal gorda o un cubito de caldo (yo lo hago en la thermomix y es lo mejor).
Cuando esta bien majado se añade a esto el vino y el zumo de limon se remueve bien y se echa en el pollo mezclandolo bien. Se apaga el programa y programa de nuevo menu guiso 15 min presion II y valvula cerrada. Cuando termina se despresuriza, se abre y si tiene mucho caldito se deja en menu horno un ratito con tapa abierta que evapore.
Esta muy riquisimo con patatitas al vapor o fritas o pure de patatas o lo que querais porque lo mas bueno es el pollo

[cocinand22 0]

:babas:Me encanta el pollo al ajillo. Lo apunto para hacerlo en mi ollita. Te ha quedado para mojar sopas

[Xena ( Sena) 20]

pues tiene q estar muy bueno, lo haré un día...

[Flondrucha 125]

pero que rico...lo voy a hacer controlando la cantidad de aceite que estoy a dieta, pero en estos días lo hago. mmmm!!!

[til 3]

Que buena pintaaaa.
Lo probaré en la gm, gracias:plas:

[virkiky 1]

Flondrucha, yo creo que hasta le puedes poner la mitad de aceite. el mio era un gran pollo y como yo estoy a dieta no lo como 8).
Puede parecer aceitoso, pero "para nada", es la foto.

[asturiana77 0]

jolin que rico!!! por cierto..cuando dices un cubito de caldo ( en el majado) .que es? ¿una pastilla de avecrem por ejemplo?, madre mia , me faltan comidas al dia para hacer tantas recetas jajajaj...esta la hago el finde...mmmm..

[crisclaus 0]

No había visto este post, :plas: me encanta el pollo al ajillo y el tuyo tiene una pinta deliciosa!!! me tomo nota, y para la semana que viene cae seguro

[crisclaus 0]

jolin que rico!!! por cierto..cuando dices un cubito de caldo ( en el majado) .que es? ¿una pastilla de avecrem por ejemplo?' date=' madre mia , me faltan comidas al dia para hacer tantas recetas jajajaj...esta la hago el finde...mmmm..[/quote']
yo entiendo eso mismo, una pastilla de avecrem, y me pasa igual que a tí que tengo más de 50 recetas para hacer y no doy a basto, jajajjaa

[virkiky 1]

jolin que rico!!! por cierto..cuando dices un cubito de caldo ( en el majado) .que es? ¿una pastilla de avecrem por ejemplo?' date=' madre mia , me faltan comidas al dia para hacer tantas recetas jajajaj...esta la hago el finde...mmmm..[/quote']
una pastilla de caldo es una de pollo tipo avecrem (pero yo lo hago con la thermomix y porciono, me gustan mas.)

Pongo la receta por si alguien la quiere:
PASTILLAS DE CALDO DE CARNE con Thermomix
Ingredientes:
300 gr. de carne picada,
300 gr de verduras (apio, zanahorias, cebollas, salvia, romero, ajo),
1 tomate,
300 gr. de sal gruesa,
3 cucharadas de vino,
1 hoja de laurel,
1 clavo
Elaboración
Triturar las verduras durante 5 seg. a vel. 4. Unir la sal, la carne, el vino, el laurel, el clavo y cocer durante 30 min. a varoma, vel. 1. Al final llevar lentamente a vel. 6 durante 30 segundos y sucesivamente homogenizar llevando lentamente a vel. Turbo durante 1 min.
Quitar el laurel antes de triturar.
:beso: