Tarta de moka y nata y tarta de nata con fresas, TOUCH ADVANCE

[dololava 5]

 

Estas tartas las hice para regalar en fin de año, algún bizcocho es de horno porque yo trabajo y no me daba tiempo a todo, la última tarta si que lleva el bizcocho hecho en la touch ( es el bizcocho que puse el otro día y está en el recetario)

INGREDIENTES
Bizcocho genovés, hecho el día anterior:
Está en el recetario
Jarabe para calar:
(para las 5 tartas)
3 medidas de agua
3 medidas de ron
1 medida y media de azúcar,
ponemos menú al gusto, 10 minutos con la tapa abierta, dejamos hervir unos diez minutos, apagamos, y dejamos enfriar completamente ( si lo dejamos templado la nata o la moka podrían derretirse)
RELLENOS:
nata montada
(3 medidas de nata vegetal y una medida de nata al 35,1% materia grasa, dos cucharadas de azúcar glass)
moka:
1 paquete de mantequilla
azúcar glass comprado
café soluble disuelto en una cucharada de agua
3 cucharadas de leche o nata líquida.
batimos bien la mantequilla con el resto de los ingredientes hasta que nos quede una crema fina, vamos probando de azúcar hasta que esté de nuestro gusto, dejar reposar fuera de la nevera.

MONTAJE DE LAS TARTAS:
cortamos los discos de bizcocho, lo calamos , rellenamos con la crema elegida, cubrimos con nata o moka y adornamos al gusto:


NATA CON FRESAS:
bizcocho calado relleno de nata con fresas, cubierto de nata y adornado con nata y fresas:

estaba deliciosa, muy suave y el bizcocho esponjoso

 

[lolium 4]

Menuda pinta tienen tus tartas!!

[dololava 5]

Menuda pinta tienen tus tartas!!:babas:Las recetas las tienes en tu blog??

Si, también, pero arriba os he puesto las recetas, porque las dos tartas de nata son iguales y las de moka también, voy a editar para poner el enlace del bizcocho que es lo único que falta, muchas gracias:)

[Xena ( Sena) 20]

:o:o:o:o:oq bonitas te quedaron, has tenido mucho gusto en la decoración:plas::plas:

[lolium 4]

Si' date=' también, pero arriba os he puesto las recetas, porque las dos tartas de nata son iguales y las de moka también, voy a editar para poner el enlace del bizcocho que es lo único que falta, muchas gracias:)[/quote']

Jajaja qué rápida has ido, no me había dado cuenta que estaban las recetas de las 3 tartas... Gracias!

[dololava 5]

:o:o:o:o:oq bonitas te quedaron' date=' has tenido mucho gusto en la decoración:plas::plas:[/quote']
Muchas gracias guapa, no es difícil, un par de golpes de manga pastelera y listo:anda-ya:, cualquiera `puede hacerlo;)

[dololava 5]

Jajaja qué rápida has ido' date=' no me había dado cuenta que estaban las recetas de las 3 tartas... Gracias![/quote']
Gracias a ti, he aprovechado para poner el enlace del bizcocho:up:

[Simpa 28.507]

Pues ahora soy yo la que te voy a regañar,teneis que facilitarme el trabajo y ponerme despues del titulo touche advance que si no me volveis loca pero que buenas madre mia,ya no te quedara nada para probar ¿no?

[paspas 0]

menudas tartas, parecen de pastelería, y esos dibujos de chocolate también los haces tú?

[crisclaus 0]

:plas::plas::plas: madre mía cuántas tartas y cada cual más impresionante que la otra, que buena mano tienes con la manga pastelera y que buen gusto decorando, ni en las mejores pastelerías