Langostinos al horno

[Krispeta 3]

Buscando una forma distinta de cocinar los langostinos me he encontrado con esta receta que tiene muy buenas críticas y ahora soy una más que da fe de ello. No sé quien es la autora, pero está tanto en la web de auro como en la de canelona. Supongo que en este foro tambiés se habrá subido alguna vez, pero por si acaso, aquí os la dejo.

LAGOSTINOS AL HORNO


Ingredientes:

- 1 y 1/2 Kg. de langostinos
- 2 dientes de ajo
- sal
- pimienta blanca
- 1 pizca de cayena o pimentón dulce (al gusto)
- 1 vasito de vino blanco

Elaboración:

Pelamos los lagonstinos dejándoles la cabeza y la cola (esto lo hacemos porque al cocinarlos al horno la piel se les queda muy pegada al cuerpo y es muy difícil de sacar y así también son más fáciles de pelar).
Los colocamos sobre una bandeja de horno, salpimentamos, les añadimos un poco de cayena si nos gusta picante o pimentón dulce, como he hecho yo (hay que repetar a los más pequeños...).
Introducimos en el horno que previamente tendremos precalentado a 200º aproximadamente, los dejamos unos 10 minutos o hasta que veamos que están hechos, que dependerá un poco de cada horno y servimos inmediatamente en la misma bandeja en que los hemos cocinado.

[ruthi 2]

Estos langostinos son una delicia

[sanab 1]

umm que ricos tienen que estar ademas es todo comer porque como se han pelado antes, me apunto la receta que me han sobrado unos pocos de las Navidades y los hare asi desde luego.

[minama 0]

Está genial. Yo si tengo paciencia, cuando los hago, los hago así pq puedo hacer más cantidad de una vez que a la sartén, y digo si tengo paciencia pq a veces pienso que mejor que se lo pelen cada uno, lo que pasa que si lo pelo yo en crudo, ya tengo para hacer el fumet del arroz caldoso de gambas y sepia de canelona, para mi uno de los mejores, y eso que es sencillo y lleva pocos ingredientes!!!!!!!

[Xena ( Sena) 20]

buenisimos;)

[estherlokis 0]

y el vino cuando lo echas???:coqueta:

[Krispeta 3]

y el vino cuando lo echas???:coqueta:

Es verdad que no lo he puesto... cuando las aliñas y les echas el pimentón!

[Uro 23]

Seguro que están riquísimos.