cómo guardar el pan rustikales

[newland 0]

Hola!
Creo que hay gente que hace pan rustikales con la harina del LIDL. Yo lo hago a veces y me gusta mucho para desayunar, pero lo malo es que se me suele estropear bastante rápido. He probado a guardarlo envuelto en, film transparente, en papel de cocina y en un trapo, pero al tercer día suele quedarse bastante rancio.

Igual a los que lo hacéis no os dura tanto, pero como lo como yo solo, la verdad es que tendría como para una semana. Ya he pensado en hacer panes más pequeños más a menudo, pero me da una pereza...

Bueno, al grano. Que cómo lo guardáis y cuánto os dura. Gracias!

[cerberos 1]

Congela las rebanadas agrupadas según las uses Newland, para descongelarlas, en el frigo por la noche sin desenvolver, y por la mañana está igual que antes de congelar.

[Enesca 0]

En mi caso también me dura bastante porque también lo tomo yo sola. Yo lo que hago en primer lugar es que suelo hacerlo con leche de soja en lugar de con agua solo y así me queda un poco más esponjoso y aguanta tierno un poco más, lo guardo en una panera o bien dentro del horno, los primeros días que está tierno lo tomo sin tostar y después cuando empieza a ponerse un poco más duro pues me lo voy tostando.
La opción que te da Cerberos también funciona, yo en algún caso lo he hecho pero en lugar de agrupar las rebanadas las guardo por separado y así cuando las sacas del congelador las puedes tostar directamente, como este pan tarda en tostarse bastante pues da tiempo a que se descongelen y no se queman.

[Empiezodieta 1]

yo lo hago en la panificadora del lidl

lo corto a rodajas, y lo congelo de 2 en 2, al dia siguiente, a la tostadora y la mar de rico!!

[Empiezodieta 1]

¿Es muy grande esa panificadora? No me caben muchos trastos en casa...

mira en este enlace, es mediana mas grande que un tostador, eso si, y algo mas ancha
http://www.losingredientes.com/el-mundo-desde-mi-cocina/2011/08/panificadora-silvercrest-de-lidl/panificadora-silvercrest-lidl/

[Enesca 0]

Jasmine, yo lo hago a mano y en el horno normal y me sale pues unas veces mejor y otras menos, por ejemplo el de ayer me quedó de vicio.
Eso sí el amasado yo tengo un robot de cocina que amasa, pero que tampoco cuesta tanto hacerlo a mano, es un momento.
Lo que sí te puedo decir es que cuando lo haces desprende la casa un olor a pan recién hecho que es una delicia, es el mejor ambientador que se puede usar.