Profiteroles rellenos de nata

[evamesa 1]

[h=2]Profiteroles rellenos de nata[/h]

INGREDIENTES PARA LA MASA:
250 ml de agua
100 grs de mantequilla
media cucharadita de sal
una cucharadita de azucar
160 grs de harina (yo puse la normal, de trigo)
3 huevos

INGREDIENTES PARA EL RELLENO Y LA DECORACION:
200 ml de nata
60 grs de azucar
6 onzas de chocolate para postres (yo del lidl)
perlitas de chocolate blanco y negro

Hise la masa en la turbochef, asi que puse en el vaso el agua, la mantequilla, la sal y el azucar, velocidad 1 5 minutos a 100º, pasado este tiempo se añade la harina y velocidad 4 15 segundos sin temperatura, se saca el vaso y se deja reposar 10 minutos, pasados los 10 minutos se vuelve a poner el vaso y por el bocal con las cuchillas en marcha a velocidad 4 se van añadiendo los huevos batidos poco a poco hasta que se mezcle todo, lo pones en una manga pastelera y dejas reposar mientras calientas el horno a 180º-200º, segun el horno. Haces montoncitos en la bandeja previamente huntada de mantequilla y horneas de 15 a 20, sabras que estan listos cuando desaparezcan unas burbujitas de aire de la masa, mientras montas la nata con el azucar, con la ayuda de una heringa o abriendo una rajita rellenas con nata montada, una vez rellenos todos, cogemos el choco y lo derretimos en el micro, controlando que no se queme, una vez derretida dejamos que se enfrie un poco y vamos poniendo encima con una cucharita y despues decoramos con las perlitas, y listo para desgustar.

[alumna 14.315]

que weno, gracias por compartirlo:beso:

[evamesa 1]

que weno' date=' gracias por compartirlo:beso:[/quote']

gracias a ti por opinar

[charocarre 4]

son riquísimos, yo los prefiero de crema, pero vamos, que me encantan casi casi de cualquier manera :D:D

[evamesa 1]

son riquísimos' date=' yo los prefiero de crema, pero vamos, que me encantan casi casi de cualquier manera :d:d[/quote']


gracias, a mi la crema no me hace mucha gracia, solo me gusta una que no se como se hara, sabe a canela y es casi transparente

[Ishtar 10.336]

Riquísimos, dan ganas de meter la mano en la pantalla. :babas: :plas:

[evamesa 1]

Riquísimos' date=' dan ganas de meter la mano en la pantalla. :babas: :plas: [/quote']


PRUEBA, MIRA QUE SI COGES ALGUNO:lol:

[mary505 3.100]

:plas::plas::plas:deliciosos y de pecado ainss quien los cojiera :plas::babas:

[evamesa 1]

:plas::plas::plas:deliciosos y de pecado ainss quien los cojiera :plas::babas:

gracias muchisimas gracias

[Gijonesa 1.423]

:o:o

:plas::plas: