mermelada de pexegos +recetas pgn1

[roski 9]

Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1

Buenas noches pexegueiras
Gracias a todas por entrar a saludar y especialmente a Mariel que sabemos que esta con las oposiciones gracias
Berta te escuche hablar y el saludo tambien ARRIBA LAS PEXEGUEIRAS
Balbi me encanta esa compota
Ana tantas veces como pongo estes actores para desayunar y no sabes cual es mi serie CSI
Rosa si que estaba buena esta ensalada y la vinagreta rica rica no acertaste no es salsa de tomate es algo dulce
Os dejo esta receta de pate

pate de jamon y salmon

Ingredientes:
-200- grs de queso ricota.
-150- grs de salmon ahumado.
-250- grs de jamon cocido.
-2- cucharadas de piñones.
-5 - cucharadas de nata espesa.
-1/2- vasito de coñac.
- Sal y pimienta.
- Anchoas y aceitunas para adornar.
- Picatostes.
Instrucciones:
1.....
Picar menudito el jamon el salmon y los piñones.
2......
En un bol, batir el queso hasta que una pasta suave y mezclar la nata. Agregar todos los ingredientes troceaditos yel coñac, salpimentar a gusto.
3........
Forrar un molde rectangular con film y rellenar con la mezcla. Alisar la superfice tapar con el film t meter en la nevera unas horas.
4.........
Desmoldar el pate sobre una fuente y adornar con las aceitunas y las anchoas. Servir acompañado de los picatostes. ( Mejor templados.)


Fuente:

Autor: roski

UN SALUDO A TODAS
Hasta mañana
un bico

[roski 9]

Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1

Buenos dias pexegueiras
feliz miercoles Un gran abrazo para todas
Un saludo Conchi.......Isabel.........Berta.....Monika.....Sonia,......
..Carolina..............Amelia.........Chari.......Chau........
..Bori........Mariel.........Ana.........Rosa......
..Victoria...... Cacharela ......Cuxicuxi ........Loli......... Si me olvido de alguna perdonarme


PENSAMIENTO : "Pensar es moverse en el infinito. "




FRASE: "El que tiene imaginación, con qué facilidad saca de la nada un mundo. "




REFRAN : "Quen non sabe de avó, non sabe de bo."








Un bico

[nytta 0]

Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1

buenos días pexegueiras!!!

Fumarola, ... te gané :wink: ... no me extraña que se te peguen las sábanas a mi tb se me pegarían

Rosa, ... yo tb aluciné con la vinagreta .. me encanta todo lo q lleve anchoas, aunque las tomo en contadas ocasiones , tiene q estar buenísima!!! muchisimas gracias por todas tus aportaciones....
te dejo que me des varios de éstos, x preguntarte por tu serie favorita
mira que te tomas molestias con el desayuno... cuánto tiempo te lleva ponernos todo ésto????

Lo que estás haciendo parece mermelada... pero no sé más


Balbi,... vaya lata lo de tus pies.... si os digo que no tengo ni un par de bailarinas , no estoy cómoda caminando sobre alto tan bajito, necesito algo de tacón... sigue los consejos del médico y espero que mejores....

Para todas un biquiño enorme.... que tengais un buen día

[roski 9]

Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1

pastel de pollo con jamon dulce y serrano

Introducción:
Hice 4 moldes uno lo congele, otro lo hice para el horno que fue el que llevo mi hija,
otro en la FC y otro en el microondas y todos estaban buenos.

Ingredientes:
-500 grs de pechuga de pollo fileteada
-200 grs de jamon dulce.
-100 grs de jamon serrrano.
-75 grs de queso en lonchas.
-Sal .Pimienta. Y aceite de oliva para pintar el molde
Instrucciones:

1.
Aplanar los filetes de pechuga y sazonarlos.
Pintar un molde con aceite de oliva.
tapizar el fondo y las paredes del molde con el jamon dulce con los bordes ligeramente montados.
2.
Colocar una capa de pechugas luego una de jamon serrano, una de queso, otra de pechugas otra de jamon y otra de queso,alternando las capas y se termina con las pechugas.
Cubrir con el jamon que sobresale. ( consejo de kisa ponele unos palillos para evitar que el jamon se abra. )
3.
Tapar el molde con papel de aluminio y cocer a baño Maria 45 minutos a 180 grados.
Cuando pasen los 45 minutos abrir sacar el molde quitar los palillos sacar y servir ( en frio o caliente.)

Tambien se puede hacer sin baño Maria se pone menos tiempo 30 minutos pero segun el horno ya sabeis que no todos funcionan igual.
Caliente acompañado de unas patatas . Y una ensalada verde .

Frio Se coloca un peso encima enfriar y guardar en la nevera. Se desmolda y se sirve acompañado de unas patatas pajitas y una ensalada.

Espero que os guste.
Tambien se puede hacer en el micro
Se pone el molde en el micro tapado con una tapa o con film con unos agujeritos
12 minutos y listo.


Fuente: mi casa

Autor: roski

Este es un pequeño paso a paso

Aqui el molde pintado con el aceite y forrado de jamon dulce

Aqui ya esta con las pechugas.


Ya veis con el jamon serrano

Con el queso

con el pollo y asi en capas hasta terminar con el pollo

Antes de meter el molde en la olla.

En este momento se sacan los palillos y es cuando se vuelce a poner 2 minutos mas

Y esto es lo que resultado
Espero no daros mucho la lata
un bico

[fumarola33 94]

Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1

Buenos días!!!
Me acabo de levantar y me vine para el ordenador a ver si le ganaba a Nytta, pero nada, ya había madrugado ella más
Estoy hecha una perezosa, me levanto tardísimo y luego no me rinde nada la mañana.
Roski, ya copié el paté y el pastel de pollo "a los dos jamones", los dos estupendos
Lo de la adivinanza ¿no será membrillo? No es que me parezca mucho, pero contigo nunca es lo que parece... y otra cosa no se me ocurre, porque si es dulce y no es mermelada, ni chutney...
Balbi, así que ya empiezas el parchís. Aquí aún no, hasta noviembre o así no empezamos el campeonato, ahora que jugar se juega todo el año. Lo hacemos en el club de Regatas y aunque no haya campeonato siempre hay alguien con quien jugar.
Me voy a desayunar, que pensando ganarle a Nytta, me vine rápido para aquí y aún no lo hice, porque el virtual de Roski, como que no me dejó muy ahí...

[molinera 1]

Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1

Buenos dias mis niñas hoy nublaos a ver si de una vez viene el otoño aqui ya vamos necesitando agua
Ayer mi primer partida al parchis mala malisima perdi pero bueno otra vez sera :wink:
Roski todo lo que pones me parece exquisito el dia menos pensao aparezco por tu casa y monto la tienda en tu puerta para comer ella ese plato que pones y no lo dices no sera la compota de peixegos
Rosa te volvi a ganar que agustito se esta en la cama eh?
Ana yo al contrario que tu siempre tuve zapato bajo pero ahora no me queda otra asi que ya puedo ir acostumbrandome
Bueno chicas mañana empiezo al gim asi que entrare mas tarde y hoy tengo que dejar la casa preparadita para solo hacer por alto las cosas no os olvideis de ser felices
por cierto Mariel me encanta verte hacia tanto tiempo
Rosa nos cruzamos yo que pensaba que te ganaba pero veo que por los pelos

[dololava 5]

Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1

Buenos días niñas:
Ante todo saludaros y deciros que aquí seguimos con el bochorno y el calor, creo que van a bajar las temperaturas en estos días, a ver si es verdad, porque con este calor no apetece trabajar
roski, ya te comenté tus platos en cocinas programables y sólo te digo
¿nos vas a decir el secreto que estás cocinando¿? no sé qué puede ser,
¡¡¡¡dilo ya!!!!
Nytta, a ver si te gusta el rollo de carne, de un día para otro está genial y si tienes invitados quedas como una reina.
Berta: otra vez enhorabuena por el programa, a ver que nos tienes preparado para el domingo.
Fumarola: no te preocupes si no eres la primera..... es que se está tan bien en la camita.......... que no apetece levantarse.
Cacharela....¿ por dónde andas?
Para el resto de pexegueiras un besiño muy fuerte , bueno y para vosotras también

[fumarola33 94]

Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1

Se nos va el post...
Loli, no me molesta no ser la primera pero Balbi también me quería ganar y casi lo consigue...

[Celeste 19]

Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1

Chicas buenas noches
Regrese el lunes por la tarde pero ayer no teniamos internet y esta mañana mas o menos, a ratos si y a ratos no, ahora parece que funciona muy bien, asi que intentare escribiros un ratin.
Lo primero deciros que lo pasamos muy bien en la kedada,Balbi como siempre un amor de persona, es encantadora, y muy guapa,ella esta ilusionadisima esperando a su bebe, y yo tengo muchas ganas de que llegue, que pensamos ir a recibirlos al aeropuerto.
Despues llego Bori, que tengo que decir de ella tres cuartos de lo mismo, simpatica guapa, y tiene unas manos para la cocina maravillosas, nos regalo unas bolsitas con bombones de almendra, muchisimos mejores que los que se compran, ricos ricos asi que estoy deseando tener la receta, claro que no creo que me salgan tan ricos como los suyos pero se intentara.
Y luego el milagro de que llegase Carolina, que nos conto que esta liadisima, trabajando y cuidando nietos, y que la granja tambien sigue viento en popa Balbi la Xana llego muy bien, mil gracias.
[video:df9k23ng]

[/video:df9k23ng]
[video:df9k23ng]http://www.youtube.com/watch?v=hFO0Nrr5z-U[/video:df9k23ng]
[video:df9k23ng]

[/video:df9k23ng]
Roski de lo poco que pude ver, es que no paraste y los desayunos de lujo como siempre-
Veo que habeis cocinado muchisimo, ahora tengo que ir copiando las recetas, recuerdo que en una ocasion comento Roski que queria poner todas las recetas juntas, si nos cuenta como quizas pudiesemos hacerlo entre todas.
Bueno que mañana os contestare a todas, que me acorde mucho de todas vosotras, y que me encantaria que pudiesemos estar juntas todas en una kedada.
Para todas.

[roski 9]

Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1

Por si os apetece este experimento
-Arroz estilo Mallorquin

Ingredientes:
-2 medidas de arroz largo.
-4 medidas de caldo de verduras ( o agua + una pastilla de caldo.)
-300 grs de brocoli en ramitos.
-400 grs de sobrasada en trozos.
-25 grs de setas secas ( hidratarlas con agua templada unos minutos.)
-1 calabacin bueno picado.
-1 cebolla grande picada.
- 3 dientes de ajo en laminas.
-5 o 6 cucharadas de aceite.
-Sal y pimienta.

Instrucciones:
1.
Lavar el brocoli y secarlo. Echar el aceite en la cubeta y poner" menú manual10 minutos. "
Añadir los ajos y el brocoli, rehogamos unos minutos con una pizca de salunos tres minutos. Sacar y reservar.
2.
Echar la cebolla y el calabacin rehogar con un poco de sal, remover cuando veamos que estan las verduras transparentes añadiremos la sobrasada en trozos. Rehogamos unos minutos y añadimos las setas mezclamos bien.
3.
Agregamos el arroz y lo mezclamos, cuando el arroz este bien rehogado ( 2 minutos ) echamos el caldo la sal y una pizca de pimienta. ( esto a gusto )
Apagamos y programamos " menú manual 6 minutos " Cuando pite la olla despresurizamos abrimos y añadimos el brocoli reservado. Volvemos a tapar la olla programamos " menú manual 4 minutos "
4.

En cuanto termine, despresurizamos, dejamos reposar el arroz unos 3 0 4 minutos y servimos.

Espero que os guste


Fuente: mi casa

Autor: roski
Si os gusta ya sabeis un arroz en olla normal
un bico