mermelada de pexegos +recetas pgn1

[roski 9]

Buenas noches pexegueiras.......no voy estar unos días por la mañana .................... así que si no hay novedad nos veremos por aquí el miércoles.pasad un feliz Entroido........
.un bico:beso::beso::beso::beso::beso:

[fumarola33 94]

Roski, no me extraña que después de tanto cocinar te hayas tenido que tomar unos días de descanso...:lol:Mira que amasaste cantidad... te dio para hacer de todo...
El postre no sé de que está relleno, diría de manzana como Balbi, pero me parece muy sencillo. Cuando nos preguntas... por algo es.

Yo lo que hice fue cocido, que el domingo de carnaval no lo perdono. De postre flores y orejas
Besos para todas y si os disfrazais ya sabeis... a poner las fotos.
:beso:

[molinera 1]

Buenos dias mis niñas aqui son soleados pero frios como me gusta a mi :-)
como sabeis estoy en Aviles hoy toca bascula ademas voy a estar sin entrar una temporadita por que se queda Javi de vacaciones y nos toca segar y preparar el molino para la primavera asi que portaros bien y no os olvideis de ser felices:beso:

[Celeste 19]

CHicas buenas tardes, Roski vi que durante unos dias no podras entrar por la mañana, de todas las maneras espero que encuentres un ratin y entres por las tardes, como te conteste en el foro THermomis cuantas cosas ricas preparaste, la empanada tiene una pinta deliciosa, la pitza lo mismo y el postre que no se como se llama pero tiene que estar riquisimo.
Balbi viendo como crece la hierba en Asturias, me puedo figurar lo que os tocara trabajar en el Molino, pero de todas las maneras seguro que al mismo tiempo disfrutareis mucho, por lo menos es lo que me sucede a mi cada vez que me toca cortar y podar.
Fumarola la Delegada del Gobierno penso que se podia tomar el fin de semana tranquilamente y el ministro lo mismo, y ahora pretende que la culpa sea del Gobierno de Madrid, cuando este no tiene las competencias en esa carretera que es del ministerio de Obras PUblicas, pero como todo la culpa segun ellos es de PP. ALgunas personas pasaron mas de 5 horas metidas en los coches a menos de 50 km. de Madrid, que se dice pronto, todo comenzo en el km. 23 y continuo unos 30 km. mas la verdad es que es para llorar. Pero lo que da mas rabia es que como siempre la culpa pretenden que la tengan los demas ellos nunca.
CHau ¿Como lo pasas en Cataluña con tus hijos y nietos? seguro que no paras, ademas esa zona es estupenda para hacer excursiones bueno que nos acordamos mucho de ti, espero que encuentres un ratin y nos digas algo.
Mariel hace tiempo que no nos pones nada de nada, espero que sea por que estas muy ocupada, preparando los carnavales y demas celebraciones.
Loli por aqui tampoco te vemos mucho se nota que tambien estas ocupadisima.
Ana estamos deseando ver las cosas que preparas.
Este fin de semana prepare una tarta de chocolate que segun todos los que la tomaron estaba buenisima, yo no tome ni un trocin por culpa de la dichosa dieta, tengo que repetirla cuando la deje, lo estoy deseando, pero creo que falta menos para ello.
En cuanto ponga las fotos en el ordenador os pongo la foto y la receta merece la pena hacerla.
Besos para todas.

[roski 9]

Tengo un momento y os digo que aquí estamos a 20 grados.


Os dejo un os cojines que hice por mi cuenta y riesgo en casa.........................

Fue para aprovechar unas telas

Os dejo un postre fácil lo copie del blog de Sonia
Pastel individual (postre rápido )

Introducción:
Este postre es del blog de Sonia - L'Exquisit
Solo aumente un ingrediente mas Queso de untar....
Pastelito individual de galletas, nata, fresas y chocolate
Un postre que se prepara en menos de 10 minutos, para invitados imprevistos,
o….para darse un capricho!
Aquí esta la pagina de su blog
http://www.blogexquisit.com/2010/05/pastelito-individual-de-galletas-nata.html?showComment=1299520623168#c3111686605346548577

Ingredientes:
(por porción):
(2 cucharaditas de queso de untar mezclado con la nata )
4 galletas María
2 c/s nata montada
2 fresas, lavadas
Chocolate fondant
Colacao (o similar) o cacao disuelto en leche

Instrucciones:


Calentar un poco el cacao disuelto en la leche.

Picar una de las fresas finamente con el cuchillo. Mezclar con la nata.

Derretir el chocolate fondant.

Mojar una galleta en el cacao, ponerla en una rejilla, agregar un poco de nata y seguir hasta terminar las 4 galletas. Verter el chocolate fondant por encima. Reservar en la nevera hasta que se endurezca el chocolate.

Pasar el individual a un plato, decorar con la fresa restante y servir acompañado de un poco de nata montada.

Variante: sustituir las fresas por plátano, queda también delicioso
Gracias Sonia

Fuente: Sonia - L'Exquisit

Autor: roski



fácil rico rico
Bueno ahora os dejo que tengo que ir a pilates luego llegar ducharme y disfrazarme para ir de cena con las de baile terapia

Un bico :beso::beso::beso:

[Celeste 19]

Que disfrutes de tu baile de carnaval, pero que no olvides decirnos de que te disfrazaste y si es posible foto Besos

[roski 9]

Hola pexegueiras.................como os va...?........
voy dejaros un capricho que hice hoy :wink:.
Bocaditos de nubes

Introducción:
Aquí os dejo su receta y también su pagina para que veáis,
que blog mas bonito y que cosas mas ricas cocina ella y el pan que hace su marido
Bocaditos de nubes
http://www.blogexquisit.com/2010/10/bocaditos-de-nubes.html?showComment=1299594531980#c5916245222910128906

Ingredientes:

200 grs. harina
6 grs. levadura instantánea de panadero (ó 12 grs. levadura fresca ó 5 grs. levadura de panadería tipo Maizena)
60 grs. azúcar
La ralladura de un limón
125 grs. leche templada
40 grs. mantequilla, a temperatura ambiente
30 grs. fécula de patata
Una pizca de sal
Azúcar glas para decorar
Instrucciones:



Mezclar los ingredientes secos (harina, azúcar, fécula de patata, sal y levadura) e incorporar la mantequilla, la ralladura y la leche (la cantidad que admita). Amasar hasta conseguir una masa elástica y homogénea (con amasadora: 3 minutos a velocidad lenta y 8 minutos a velocidad rápida)

Formar una bola y dejar reposar tapado con un trapo durante 90 minutos. Amasar a mano para quitar el aire y formar 15 bolas de aprox, 35 grs., tapar con el trapo y dejar reposar otra hora más, hasta que doblen su volumen.
Hornear a 180 grados durante 12-15 minutos (cuando estén ligeramente dorados). Retirar del horno y espolvorear, en caliente, con azúcar glas. Dejar templar encima de una rejilla.

Nota *: si se utiliza levadura fresca, diluirla primero con un poco de leche templada

Sugerencias: deliciosos cuando están templaditos…
Gracias Sonia

Fuente: Sonia- L'Exquisit

Autor: roski

Y os pongo uno de los panes .:dientes:
tengo muchos aun no puse todos los que hice:anda-ya:

Y la empanada que hice:burla::burla:
De lo que sobro de la laconada.............:burla::burla:
Hacíamos siempre empanadillas o croquetas......................... pero vi en el blog de la lechuza "Pilar" como hacia empanada............y me dije voy probar..." eso si con la masa de siempre"....y esta tan buena como las empanadillas ..o mejor por que tiene grelos.Gracias Pilar
Yo ya hice hace unos años empanada de grelos pero con marisco.
un bico:beso::beso::beso::beso:

[fumarola33 94]

Buenos días!!!
¿Qué tal pasasteis los carnavales?
Roski, la empanada se ve buenísima. Yo aún no me decidí a hacerla porque en mi casa seguro que no la quieren ni probar, pero ahora está muy de moda hacerla con las sobras de la laconada o del cocido. Me invitaron a una de grelos con piñones y estaba muy buena.
Os pongo la que hice yo, que andaba hace tiempo detrás de las anguilas de río para hacer una empanada y por fin las conseguí.

Empanada de anguilas de río

Ingredientes:
Para la masa:
500 grs. de harina de fuerza
25 grs. de levadura de panadero prensada
Una taza de agua
Un chorro de aceite
Sal
Para el relleno:
Un kg. y medio de anguilas de río
6 dientes de ajo
Perejil
Aceite de oliva
Azafrán
Sal

Ponemos la harina en un bol y en el medio echamos la levadura desmenuzada, el agua templada con la sal y un chorro de aceite. Amasamos bien y dejamos levedar por espacio de media hora, más o menos; hasta que doble su volumen.
Mientras tanto, preparamos las anguilas. Empezamos por sacarles toda la viscosidad que las recubre, yo lo hice frotándolas bien con un estropajo de aluminio (nanas). Luego las abrimos, les sacamos la tripa y les cortamos la cabeza.

Las adobamos con el ajo, el perejil, la sal y el azafrán. Regamos generosamente con aceite.

Con un poco más de la mitad de la masa hacemos la base de la empanada, ponemos las anguilas enteras formando un círculo.

Cubrimos con la otra parte de la masa bien estirada y cerramos todo alrededor haciendo un borde.

Le hacemos un agujero en el centro para que salga el vapor y adornamos a nuestro gusto.
Se come levantando la tapa.

[Celeste 19]

Que envidia de empanadas todas buenisimas, Roski nunca se me hubiese ocurrido hacer una con el lacon y los grelos, pero vista la pinta la proxima vez que los prepare pondre mas cantidad para poder hacerla.
Fumarola la lamprea no me gusta, recuerdo cuando hace muchisimos años se veian en Portugarl es esa especie de acuarios con esas bocas tan horrorosas al menos para mi pegadas alcristal, y no soy capaz de probarla quizas sin saber que era de eso la tomaria, todo el mundo dice que esta muy buena y esa tuya tiene una pinta buenisima.
Mariel hace mucho que no entras
Chau me figuro que estaras para regresar te echamos mucho de menos
Loli tu tampoco entras
Balbi me figuro que teniendo a maridin en casa no paras, eso es estupendo
Bori tienes mucho trabajo?
Yo tengo que preparar una comida para unos amigos para el fin de semana el lunes os contare, pero yo continuo a dieta, asi que no tomare nada de lo que prepare.
Besos para todas

[roski 9]

Hola Amelia cuanto tiempo vas estar a dieta?
La empanada de Rosa no es de lamprea si no de anguilas.............de rio
La lamprea esta muy buena...........................todo es la costumbre..................
gracias................un bico