mermelada de pexegos +recetas pgn1

[fumarola33 94]

Ah, ya nos pusiste aquí también la receta...!!!
Gracias, se ve muy rica. :plas:

:beso:

[anzobre 0]

Hola, buenos días, yo tambien voy a poneros una receta de Samain, que me salió buenísima.
TARTA DE CALABAZA

1k de calabaza
1/2l de leche
8 galletas maría
30g de almendra picada
50g de azúcar
3 huevos
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de pan rallado

Cortar la calabaza en dados y cocerla en la leche hasta que casi se haya evaporado. Retirar del fuego y yo le paso la batidora, incorporar las galletas desmenuzadas, el azúcar y las almendras muy trituradas, dejar enfriar. Añadir entonces las yemas de huevo, una a una revolviendo bien con varillas y las claras a punto de nieve muy duras. Untar con mantequilla un molde y espolvorearlo con pan rallado, volcar la mezcla y meterlo en el horno precalentado a 200º durante unos 40 minutos, depende del horno. Dejar enfriar, desmoldar y servir acompañado de nata montada sin azúcar
Esta es una receta tipica de galicia para la fiesta del Samaín que sería el equivalente del Halloween americano, solo que mucho mas bonito y mas gallego sobre todo. Espero que la hagais y que os guste.

[fumarola33 94]

Chau, esa tarta tiene muy buena pinta.:plas:
¿Sirve cualquier calabaza? Es que las que mas veo a la venta son esas pequeñas alargadas, aunque estos días también hay de las redondas que venden para Halloween.

:beso:

[roski 9]

[anzobre 0]

Sirve cualquiera Rosa, yo la hice con la alargada naranja y estaba buenísima.
Buenas noches a todas y besos

[roski 9]

Buenos Días ....Yo no mejore y voy visitar al medico.......Feliz Jueves .y día de Santos...........un bico:beso::beso::beso::beso::beso::beso:

[fumarola33 94]

Buenas noches!!!
Chau ya tomé nota de lo de la calabaza, un día de estos hago la tarta.:D:D

Roski, ¿cómo estás? Pensé que ya ibas mejor... pero al tener que ir al médico ya veo que no. Espero que te haya solucionado algo y mejores rápidamente.

:beso:

[roski 9]

Buenas noches!!!
Chau ya tomé nota de lo de la calabaza, un día de estos hago la tarta.:D:D

Roski, ¿cómo estás? Pensé que ya ibas mejor... pero al tener que ir al médico ya veo que no. Espero que te haya solucionado algo y mejores rápidamente.

:beso:

Hola Rosa se complico un poco y tengo que tomar antibioticos...............aunque gracias a Dios toco muy poco los pulmones....gracias ....un bico

[anzobre 0]

Roski, cuidate que ya sabemos los gripazos que te enganchas.
Fumarola, acabo de ver tus buñuelos, vaya pinta, yo tambien hice pero no me salen tan iguales ni tan perfectos, pero140.
si muy ricos. Ayer los hice con la receta de la thermomix que puso Calandrita, estaban buenísimos

- - - Actualizado - - -

Lo siento, pero se me subió mi nieto en el colo y escribió y le dio a enviar, por eso sale un poco chungo

[roski 9]

Buenos Días .......Feliz Viernes...un bico:beso::beso::beso:

- - - Actualizado - - -

[h=3]Buñuelos de Calabaza[/h]

Quien no comió buñuelos de calabaza, o melón, nosotros siempre, ahora es un postre pero cuando yo era niña se cenaban con ellos. Es una receta muy corriente por aquí, espero que si los hacéis os gusten.

Ingredientes:



300 gr de calabaza cocida,


150 ml de leche,


2 huevos + 1 clara,


50 ml de anís,



1 sobre de levadura estilo royal,


100 gr de azúcar,


325 gr de harina,



1 cucharadita de canela,


Aceite de girasol para freír,



Un cazo para freír los buñuelos,


Papel para absorber el aceite,



Ingredientes para Espolvorear:



Azúcar y canela,

Elaboración:



Trituramos la calabaza y añadimos los demás ingredientes y


batimos todo,tiene que ser una masa que podamos coger


con una cuchara.


Ponemos un cazo con el aceite al fuego, con ayuda de una


cuchara pequeña vamos cogiendo cucharadas de la crema y


echándolas en el aceite caliente.


Vamos friendo por tandas y ponemos en un plato con


papel absorbente, para eliminar los restos de aceite.


Espolvoreamos con azúcar mezclado con canela.

Os aseguro que están de muerte.

Espero y deseo que os guste.........un bico:beso::beso: