mermelada de pexegos +recetas pgn1

[Guaxa 4.302]

BUENOS DIAS A TODOS.
OS DESEO UN .....



- - - Actualizado - - -

[roski 9]

Buenos Días, Bo Día.............. Gracias Guaxa:)
El dia esta bueno claro y calienta el sol y estamos de fiesta..............
Aunque yo a esta fiesta desde que no esta mi Madre no voy.................Mi nieto paso estes dias con nosotros y mirar :

Mi nieto Ivo:
Yo le digo Ivo que te gusta ?
Me conrtesta :
Los juegos,
Le digo :
Que mas ?
Me contesta:
Comer!!!!!!!!!!!!!!!!!
Le digo : y que mas ?
Contesta Ivo:
Comer!!!!!!!!!!!!!!!!!
Conclusion:
Sale a la familia, todo lo celebramos comiendo.........................
Luego en otra conversacion:
Mi nieto hoy me explica por que hay que morir.
Me dice :
Yaya es el sentido de la vida,nacer ser mayores, ser abuelos y morir.
Es lo que decidio Dios..................
Tiene 6 años..............



Feliz Domingo..........
...............un bico..................

[roski 9]

Buenos Días, Bo Día..............
El dia esta bueno claro y calienta el sol.....................



Feliz Lunes.........
...............un bico..................:beso:

[roski 9]

Buenos Días, Bo Día..................
Felicidades a todos los Padres, Joses ,Josefas, Pepes,Pepas, Marias Joses, Finas y todos los demas sinonimos de Jose......................
El dia esta bueno claro y calienta el sol.................. veremos lo que dura.............
Feliz Martes........


...............un bico..................

[roski 9]

Buenos Días, Bo Día..................
Hoy no es un dia muy bueno para mi, pues no estoy al cien por cien, :enfermo:asi que perdonar la tardanza...............
El dia esta bueno claro y calienta el sol.................. veremos lop que dura.............
Feliz Miercoles.......
...............un bico..................

[roski 9]

Tarta de Crema de Queso, Nata y Fresas

Hola hoy hace 37 años que me case, quien me iba decir a mi que ese tiempo pasaría tan rápido.Eramos tan jóvenes.
En ese tiempo vi nacer a mis hijos, que crecieran y ya formaran su vida.
Tengo nietos y también soy tía-abuela.
Fueron tiempos felices que ya no volverán, cada uno fue una etapa feliz.
También tuve momentos muy malos, cuando se fue mi tía , mi segunda madre y la peor época la desaparición de mi madre.
Tengo un gran marido y una muy buena persona"tiene que serlo para aguantarme a mi"
Bueno vamos con la receta fácil fácil rica rica, es del blog de Sergio:
Recetas del Señor Señor
Solo varié que puse un poco mas de queso y un poco mas de azúcar, menos la nata todo el queso light, la leche desnatada,no por nada de dieta ya que con la nata y el azúcar no hay dieta que valga, es que no uso otra leche y el queso es el que tenia en casa. Ah y la presente en dos versiones.


Ingredientes Base:
12 galletas estilo maria,
75 grs de mantequilla,
1 cucharada de esencia de vainilla,
Ingredientes Crema Queso:
500 ml de nata para montar,
50 grs de azúcar para montar la nata,
275 grs de queso de untar,
5 hojas de gelatina,
25 grs de azúcar para añadir al queso y a la leche,
125 ml de leche,
Ademas:
1 kl de fresas o fresones,
Un molde desmontable de 18 cm de diámetro,
Y si hacéis como yo unos cuencos de cristal,
Una bolsa apta para alimentos,
Un rodillo,


Elaboración Base:
Ponemos las galletas dentro de una bolsa apta para alimentos y con la ayuda del rodillo pasamos rodando por encima hasta que hacemos polvo las galletas.
Metemos la mantequilla en el micro unos segundos para que este derretida.
En un cuenco ponemos las galletas trituradas, la mantequilla derretida y la cucharada de esencia de vainilla.
Mezclamos todo bien.
Ponemos la mezcla en el fondo del molde y aplastamos,con la ayuda del revés de una cuchara. Lo metemos en la nevera durante 30 minutos.

Mientras:
Ponemos en un cuenco las hojas de gelatina con agua fría a hidratar.
En una olla ponemos la leche con el azúcar y el queso de untar, a fuego lento para que se derrita el queso.
Cuando están las hojas de gelatina hidratadas las incorporamos escurridas a la crema caliente,mezclamos muy bien para que queden bien disueltas e integradas. Reservamos.

Montamos la nata con el azúcar.
Una vez montada la nata la mezclamos con el queso derretido.

La nata se mezcla siempre movimiento envolventes para que no se baje la nata montada.

Montar la Tarta:
Sacamos de la nevera el molde con la base de galleta y cortamos los fresones o las fresas en cuartos.
Colocamos un poco de la mezcla de queso y nata encima de las galletas y arriba una capa de trozos o cuartos de fresones.
Por encima ponemos otra capa de la crema de queso y otra vez una capa de fresones.
Terminamos:
Cubrimos con otra capa de crema y decoramos la tarta por encima con las fresas.
La metemos durante 3-4 horas en la nevera para que solidifique.
A disfrutar comiéndola.Esta de lujo.

Notas:

Como el molde era pequeño pues me sobro una poca crema y por eso hice los cuencos individuales.
Para los individuales las fresas son cortadas en trozos pequeños.
En Cuencos o Vasos Individuales:
Ponemos una base de crema queso.
Colocamos las fresas en trozos pequeños.
Rematamos colocando otra crema de queso y por encima adornamos con fresas en cuartos.

Os digo y os prometo que esta de muerte.

Espero y deseo que os guste.........un bico

:beso::beso::beso:

Buenas Noches, Boas Noites........

Hoy os invito a un trozo de tarta que esta de muerte y a una copa de Cava Gallego ya que es mi 37 aniversario de boda.
Que menos que celebrarlo con todos vosotras-os................gracias...........
Que Descanséis.........................Hasta Mañana..................un bico

[roski 9]

Buenos Días, Bo Día..........
Aunque sea temprano os de jo una copa de Cava Gallego y un trozo de tarta por mi aniversario de bodas que fue ayer " 37 años ":fiesta:





La Primaveria Vendria....................
Pues no se donde se ha ido...........................
Dia de viento y lluvia...............aunque no hace frio.......................


Feliz Jueves..................
.......................un bico.....................:beso:

[roski 9]

Buenos Días, :)Bo Día..........
Felicidades a todas las Dolores,Lolas, Marilores y todo los sinonimos de Dolores........:fiesta:............
Dia de lluvia.................................




Feliz Viernes.................
.......................un bico...............:beso:

[fumarola33 94]

Roski, ahora me estoy enterando que estuviste de aniversario.

Muchas felicidades, deseo que hayas pasado un buen día en compañía de tu familia.
:beso::beso:

[roski 9]

Roski, ahora me estoy enterando que estuviste de aniversario.

Muchas felicidades, deseo que hayas pasado un buen día en compañía de tu familia.
:beso::beso:

Gracias Rosa..................un bico:beso:

- - - Actualizado - - -

Buenos Días, Bo Día..........
Dia de lluvia.................................
Feliz Sabado..............
.......................un bico............- - - Actualizado - - -

Rollo de Carne,Receta Solidaria.

Hoy con esta receta participo en el concurso solidario de Roler, "Las Recetas Solidarias"
Si me ayudáis con vuestros votos y conseguimos entre todos que resulte elegida repartirán 1000 raciones de comida al banco de alimentos y todo será posible gracias a vuestra ayuda.
Aquí os dejo el enlace de Facebook donde podéis votar, no tenéis que registraros ni nada, solo os pido que me ayudéis en algo tan importante como donar esas 1000 raciones al banco de alimentos mas cercano. Es un minuto nada mas y si podéis también os pido que lo compartáis en vuestro muro.

Ingredientes:
500 grs de carne picada de ternera y cerdo Roler,
1 cucharada de queso rallado,
50 grs de arroz cocido,
1 huevo,
1 cucharadita de ajo en polvo,
1 cucharadita de Pimentón,
Sal, a gusto,
Pimienta, a gusto,
Ademas:
Queso en lonchas,
Pechuga de Pavo en lonchas,
Salsa:

1 cebolla picada en juliana fina,
1 zanahoria grande en dados o como yo zanahorias baby
200 ml de caldo, puede ser de verduras, de carne, o solo agua,
50 ml de salsa de soja
1 cucharadita de maicena
Aceite de oliva,
Y:
Papel de horno,
Un rodillo,
Elaboración:
Ponemos la carne en un cuenco grande, añadimos el arroz cocido, el queso, el huevo, la sal, el ajo en polvo,el pimentón y la pimienta.

Mezclamos todo muy bien para que nos quede todo bien ligado.
Encima de la mesa de trabajo ponemos un papel de horno.
Colocamos la carne.

Encima colocamos otro papel de horno.

Y con ayuda del rodillo extendemos la carne " como si fuéramos hacer una empanada."

Retiramos el papel de arriba.

Encima de la carne extendida ponemos una capa de pechuga de pavo.

Sobre el pavo colocamos las lonchas de queso.
Terminamos poniendo otra capa de pechuga de pavo.
Ahora hacemos el rollo ayudándonos del papel de horno que esta por abajo.Como si fuera un brazo de gitano.

Enrollamos bien el brazo y luego envolvemos en el papel de horno.






Ponemos el rollo envuelto en el papel en la bandeja y metemos al horno pre-calentado a 180 grados unos 35 a 40 minutos, depende del horno, ya sabéis controlar.

Pasado ese tiempo sacamos el papel y ponemos calor arriba unos 5 o 6 minutos para que nos quede dorado y un color bonito.

Mientras esta en el horno hacemos la salsa:
Ponemos la sarten estilo wok o una olla con el aceite al fuego y agregamos la cebolla y zanahoria,dejamos pochar.
Diluimos la cucharadita de maicena en el caldo frió, añadimos la soja y removemos.
Una vez pochada la cebolla y la zanahoria añadimos la mezcla de caldo soja y maicena, dejamos al fuego hasta que se reduzca y trituramos.
Servimos con la salsa en una salsera para que cada uno se sirva a gusto.
Esta muy buena.........

Notas:
Esta receta no necesita mas que una ensalada variada un trozo de pan y creo que así ya esta bien.
A mi no me gustan las salsas liquidas, si os gustan mas liquidas no se pone la maicena.
Faltan algunas fotos, pero como os dije unas entradas atrás, a veces me acuerdo cuando ya paso el paso.
Creo que lo explique todo, si falta o tenéis alguna duda preguntáis.

Espero y deseo que os guste..............un bico