mermelada de pexegos +recetas pgn1

[molinera 1]

Holaaaaaaaaaaaa estoy aqui no me pude poner antes por que empece el gim y luego voy a tomar el cafetito y las compras enfin la rutina del invierno contestandote a la pregunta lotera pues si a nosotros nos toco un pellizquito de 13.000€ hace un año en el Euromillon eso es todo a nosotros cuando nos toca es asi poco pero bueno y ahora a esperar para que la buena suerte lotera nos vuelva a tocar bueno espero que paseis un buen miercoles yo ahora entrare mas tarde sobre estas horas o por la noche pero por aqui me tendreis para lo que necesiteis hasto otro ratin

[nytta 0]

Buenos días , chicas!!, bueno, es un decir por que aquí no ha parado de llover en todo la mañana.....

Yo al contrario que tu Berta, preciso del sol, del buen tiempo para sentirme bién ... así que éste tiempo no me ayuda mucho, pero bueno.. al mal tiempo....
Me imagino cómo deben estar de ricos unos rapantitos de la ría regados con orlando jejejeje :wink: .... tienes razón, que la eduquen sus papis tu no te compliques en exceso... Ya sabes como son los crios con el tema de las comidas ufffff... la mía es muy baga para comer, pica de todo pero lo que se dice comer, comer, tb es algo complicada...


Rosa, ya me parecía que te ocurría algo.. tanto tiempo sin aparecer no es normal el ti.... todos pasamos por épocas más o menos , en la que no nos apetece hacer nada... a mi me afecta muchísimo los cambios de estación, es una tontería pero me afectan... despúes el "mal rollo"se va igua q ha venido....
Me ha hecho mucha ilusión que publicaras la receta de los mejillones .. pero lo que más me ha gustado es que te gustaran ... por cierto, la foto está q se sale :wink:

A la pregunta q haces de la lotería... no me tocó nunca nada, pero bueno.. es que tampoco juego :wink: así q es difícil la cosa....

Aqui te pongo la receta de la leche frita.. si te gusta el postre no dudes en hacerlo, por que sale realmente deliciosa.. está sacada del blog de i-recetas (pepinho), lo transcribo exactamente igual q lo puso él. La receta se merece un 10


Ingredientes

50 gr. de harina.
50 gr. de maicena.
700 ml de leche o, como he hecho, parte de nata (250) y restante de leche (450), no más de la mitad.
1 huevo.
200 gr. de azúcar.
Ralladura de limón, cuidando no incluir parte blanca.
Ralladura de naranja, cuidando no incluir parte blanca.
1 ramita de canela.
8 ml. de extracto de vainilla/una rama de vainilla abierta para “infusionar” en la leche/nata.
35 gr. de mantequilla.
Para rebozar:
Harina.
Dos huevos pequeños.
Azúcar y canela molida, proporciones a gusto.

(1) En un cazo al fuego calentamos la leche y nata, si usamos, reservando unos 100 ml., con 100 gr. de azúcar, la ralladura de naranja, limón y la rama de canela. Hervimos removiendo para que se “infusione” y se disuelva el azúcar. Dejamos que repose unos minutos.
Mientras tanto, en un cazo grande u olla, batimos enérgicamente el huevo con la otra mitad del azúcar hasta blanquear. Añadimos la harina y la maicena, seguimos batiendo hasta que no tenga grumos, vertemos la leche que hemos reservado (unos 100 ml) y mezclamos hasta que no haya grumos. Añadimos la vainilla líquida.

(2) Sin dejar de remover, vertemos la nata caliente poco a poco sobre la mezcla principal, retirando las ralladuras y el palito de canela. Llevamos al fuego a temperatura media y calentamos, removiendo constantemente, hasta que haya espesado como una crema. En el último momento, cuando empiece a espesar, batimos enérgicamente para que no tenga grumos.

(3)Retiramos del fuego, dejamos templar y añadimos la mantequilla troceada, removiendo para que se disuelta. Vertemos en un molde (de unos 20x20 cm2) forrado con papel de hornear. Introducimos en el frigorífico hasta que haya cuajado. Serán necesarias unas horas o prepararlo en la víspera.

(4)Cortamos la crema de leche en cubos a nuestro gusto, más o menos gruesos, y rebozamos por harina y huevo. Freímos en abundante aceite de girasol (debe ser un aceite suave para que no le dé sabor), dando la vuelta para que se haga por ambos lados. Cuando tenga un tono dorado la retiramos, escurrimos en en papel absorbente y rebozamos en azúcar mezclado con canela molida, un par de cucharadas por cada cucharilla de canela



Chau, venga, venga..... no te hagas de rogar... FOTO, FOTO, FOTO, FOTO... :wink:

Taxa, tú tb a dieta???? pero mira que sois.... :wink:

Al resto q nos leeis y entrais un beso muy muy grande

Q tengais un excelente día

[jitraia 0]

Hola, chicas. Sólo un ratito para saludaros. Y contaros mi última "desgracia", para desahogarme un poco.
Esta semana estoy yo sola con los niños.
Ayer fui un momento a un centro comercial, con la madrina del mayor, que me quería llevar a una tienda para comprarme mi regalito de santo. Nos acompañaba mi madre. Mientras Ana y yo estábamos en el probador, mi madre cuidaba a los niños, que corrían un poco por la tienda.
En esto, que salgo con mi trajecito puesto y mi madre se gira para mirarme. Juro que no fue más de un minuto.
El peque salió de la tienda (está en un centro comercial) y el mayor fue detrás para que no se escapara. Lo cogió de la cintura y volvió a la tienda con él en brazos. Tropezó, se cayeron los dos y... Diego con los dos dientes de delante rotos. Uno de ellos sólo unos piquitos pero otro roto en más de la mitad.
Esta mañana estuve en el dentista, que me dijo que tenía el nervio casi fuera, que se veía transparentándose en el diente. Que tendrían que matárselo. Pero que ella no podía (el niño, claro, histérico). Mañana por la mañana tengo cita con un dentista de niños. A ver qué tal va. No sé. Pobrecito.
Lo voy a pasar yo peor que él, pero va a gritar tanto, va a pasar tanto miedo y es tan pequeño... El mayor se quedó hoy a dormir en casa de mis suegros y voy a recogerle después del dentista, porque está un poco traumatizado porque se siente culpable. No paraba de decir que lo sentía. Y en el dentista esta mañana estaba muy preocupado por su hermano. Con mis suegros se quedó feliz, porque van a recoger pexegos.
Besos.

[roski 9]

Buenos dias chicas
Victoria siento mucho lo de tu niño .una mala caida y romperse los dientes es mala suerte ...y su hermano claro se siente mal aunque no sea su culpa .........tu tranquila cuando tenemos niños todos pasamos mor estos momentos .............
Ana gracias por la receta de la leche frita ...y a la pregunta de como salio la tarta de pan y manzanas muy rica .............yyo no se si ya te lo conteste ..........se me va la olla :wink:
Balbi asi que de gimnasio ....yo tambien tengo que ir ......pero estoy un poco perezosa ............si te toco 13.000 euros es un buen piquito .no se hace uno rico pero da para algun caprichito
Berta como sigues que lei ayer en el pub de que no te encontrabas bien
para todas un os deseo un feliz jueves






CHAU ......CONCHI ..............BERTA ..........ISA.............ANA...........BALBI.............ROSA..........VICTORIA ............TAXA............





un bico

[nytta 0]

Buenos días, pexegueiras!!!!

Jitraia, cuánto siento lo de tu peque entiéndo perfectamente por lo que estás pasando, vaya mal trago... a ver q te dice el dentista... manténnos informadas, por favor.... pobrecitos los dos, el peque por lo q está y tendrá q pasar y el mayor por el cargo de culpa.. jolines...

Rosa, así que la tarta de pan está buena... entonces tomo nota para hacerla :wink: aparte parece muy sencillita de hacer...

Molinera, se me había pasado tu post... así tuviste la suerte de q te tocara el euromillón, que bién se debe sentir uno!!!! :wink: yo me conformaría con una cantidad como la tuya... para un viajecito o algo así :wink:

Bueno mis niñas, espero q tengais un buen jueves

Besos y saludos para tod@s!!!!!!

[molinera 1]

Buenos dias a todas o mejor casi ya buenas tardes Victoria que penita lo de los niños y el mayor pobricito desde luego que los que somos hermanos mayores le entendemos a mi me pasaba con mi hermana que mi madre me mandaba cuidarla cuando ibamos al cole y cuando saliamos a coger el autobus y no la veia por que mi hermana es la tranquilidad personificada pues yo me meaba de los nervios a si que me pongo en el lugar de el probecito.
Y si la verdad que cuando nos toco ese peñizquito sirbio para hacer mi cocina nueva y para tapar un poco el socabon de la hipotaca
Bueno que tengais un buen jueves

[bertac 0]

Hola a todas.
Victoria, pobre Diego, pero Luis con lo buenazo que es me imagino cómo se siente.

Pablo se rompió un diente (de las chapas) en el borde del baño con un resbalón. Pobrecito lo que tal lloró. Tenía 2 años. Lo llevamos al dentista y le hizo una placa. Tenía todo por dentro negrito de la sangre. Pero cuando le calló el nuevo le salió bien.
Espero que no sea nada. Pablo no lloró nada en el dentista. Le fascinó el sillón, los botones. Como una nave espacial. Además nuestro dentista es un cielo.

Rosa, tranquila. Hoy he ido al hospital y todo bien. Tengo que seguir la ruta de especialistas. Pero ya tenemos una pista de lo que pueda ser.

Nytta, soy una fan enamorada de Pepinho y la leche frita de él está buenísima (como él . que no se entere mi carletes, que dice que me tiene tonta el amigo ese).

Bueno, que paseis buena tarde y noche :wink:

[jitraia 0]

Buenas noches.
Berta, vaya rollo que tienes de médicos. Menos mal que parece que ya van sobre una pista. A ver si la llevan bien hasta el final.
Molinera, tienes razón, lo de ser hermano mayor es un rollo. Pero es peor todavía cuando eres la única chica y tus dos "cafres" de hermanos varones. Te lo digo por experiencia. Y enhorabuena por el pellizco, qué bien me vendría uno así...
Nytta, gracias por tus palabras. Ahora te cuento cómo fue todo.
Roski, a ver si no me dan más disgustos de este tipo, que mal de muchos consuelo de tontos.
Anzobre, que no se te ve. Llámame un día, o llama a mi suegra, y quedamos.
Por cierto, qué recetas. Los mejillones tenían una pinta de vicio, y la leche frita, y... y... y... Jo, que no puedo hacerlo todo.
Pues yo estuve esta mañana en el dentista de niños. Pobre Diego. Lo pasó fatal, y eso que no fue nada doloroso, pero le aterrorizan las batas blancas, qué se le va a hacer. Uno de los dientes, que sólo tenía unas puntitas rotas se arregló con un poquito de fluor y el otro tuvieron que sellárselo porque tenía el nervio casi al aire. Tenemos que volver en tres semanas a ver cómo sigue. El cemento que le pusieron, como no paraba quieto y gritaba muchísimo, fue un poco para el paladar y allí quedó cuando se lo secaron. Me dijo la dentista que lo del paladar caería, a ver si no caía con ello lo del diente. Tenemos revisión el día 24. Ya le cayó lo del paladar, pero soy incapaz de ver si cayó también lo del diente. La dentista, muy agradable. Pero no se notaba muy natural. No paraba de decir que qué niño más rico ni de darle besos y Diego en esos momentos no era muy rico que se diga. Se veía bastante forzada la cosa.
En cuanto a Luis, ahora le tengo durmiendo en mi cama. Anoche estuvo con mis suegros y hoy no quería volver a casa. Está como avergonzado, conmigo y con su hermano. A ver qué hago con él, con lo sensible que es. Le tuve transplantando y arreglando plantas y aún se olvidó bastante del tema, pero no fue capaz de quedarse solo en su cuarto.
Perdón por el rollo.
Besos a todas.

[roski 9]

Buenos dias pexegueiras

hoy aqui hace mal tiempo y no se si por eso tengo la espalda mal desde el cuello pa abajo me duele toda asi que entre una cosa y otra no puedo estar mucho aqui .......
Victoria yo se que el disgusto fue grande y que Luis al ser un niño sensible se tiene que encontrar muy sentido ...hay que hacerle ver que no es su culpa .fue una caida con mala suerte ..........Diego el pobrecito tan pequeño y en el dentista ...pues normal se impresionaria y si le teme a las batas blancas aun mas ............
Berta ya me contaras como va todo ..........
Ana dondepuedo encontrar el blog de pepinho ?????????y la receta tu la hiciste tal como lo dice el o la tuneaste algo ???????????
Balbi ese pillizquito seguro que nos venia muy bien a todas
yo siempre pienso que la loterias eses grandes botes en vez de tocarle a una o dos personas debian de tocar a varias familias .....por que seguro las sacaban de muchos apuros y no ponian a una familia que yo creo que ni sabe como hacer con esa harta de millones asi de repente ..........






aunque a mi ojala me tocaran que ya los tengo muy repartidos
por eso segun Encarna no me tocan
un saludo






CHAU ......CONCHI ..............BERTA ..........ISA.............ANA...........BALBI.............ROSA..........VICTORIA ............TAXA............







UN BICO

[nytta 0]

Buenos días rapazuelas!!!!!!! no sé q tiempo teneis por ahí arriba, pero aquí parece q estamos en invierno.. un viento y una lluvía ....

Berta.... no sabía que Pepinho estuviese bueno :wink: .. como esté la mitad de buenorro que sus recetas .. me parece q tiene unas manitas de oro.... me encanta todo lo que hace , por no hablar de como escribe.... reconozco q estoy enganchada a su blog....
Rosa, pincha en éste enlace y te llevará directamente :wink: http://larsvontrier.blogspot.com/2007/0 ... hnuts.html

Rosa.... claro q puede afectar éste tiempo a los dolores q comentas.. vaya lata, espero q sea pasajero .. a lo q me preguntas de la receta, ,la hice exactamente igual que él. Un consejo, si la haces a la hora de freirla no te pases con el tiempo, ya q se reblandece.... Si te gusta , hazla te va a encantar....

Jitraia..... me sorprende la sensibilidad de tu peque "mayor"... pero si aún es muy pequeño todavía, que pasada!!!! aparte lo tiene q pasar fatal sintiendo todo con tanta intensidad...... te lo digo lo mismo q te puso Rosa, hacerle entender q fué una caída fortuita y q él no tiene la culpa de lo que le pase a su hermanito......
Por lo que te entiendo de momento no tuvieron q matarle el nervio ,no?? mucho mejor... y menos doloroso... lo de las batas blancas lo entiendo perfectamente, a mi niña tb le pasa.... aunq sea un carnicero ... un besazo para esos niños y otro para la mami, que seguro q le viene bién

molinera.... yo tb utilizaría algo de ese supuesto dinero en hacer algunos arreglillos a mi cocina, q a éstas alturas y aún no tengo lavavajillas (es q no tengo espacio) entre otras cosas

Taxa, Conchi,Chau, Beira.... me dejo alguna atrás .............. si es así q me perdone pleaseeee...... un saludo enorme a tod@ss!!!!!

Feliz viernes