mermelada de pexegos +recetas pgn1

[nytta 0]

Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1

... un saludo express para tod@s mis amigas pexegueiras!!! salimos a la calle en breve, pero quería dejaros los buenos días.....

un besazo enorme

[Celeste 19]

Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1

Hola buenas tardes. me figuro que casi todas cansadisimas, y sin ganas de pensar en nada de comida, menudos dias, y sin que se nos olvide que nos quedan Fin de año, Año nuevo y Reyes casi nada.
Cuando pasen unos dias os pondre algunas fotos de las cosas que prepare estos dias, asi las vereis con un poco mas de ganas que ahora como que no apetece demasiado
Veo que todas estamos muy bien gracias a Dios, con algun problemilla mas omenos pero bien que es lo que mas nos importa.
Beira ahora que estas por esas tierras tan queridas, espero que encuentres algun ratillo y nos cuentes como estais
Para todas un besazo muy fuerte.
[video:3r8nb3d0]http://es.youtube.com/watch?v=tZ2YeuBrFuE[/video:3r8nb3d0]Lee Ann Womack - I Hope You Dance
[video:3r8nb3d0]

[/video:3r8nb3d0]Lionel Richie - Hello

[roski 9]

Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1

Hola chicas veo que las fiestas nos agotan un poco
Aqui es que no se que pasa que se nos va por veces la luz asi que entro poco
Pero os dejo esto esta rico rico Pues eso que esta bueno bueno
Aqui despues de los 4 dias

Yo aun lo puse dos dias mas en el balcon y un dia mas en la cocina
aqui el dia de Navidad cuando nos lo comimos


aqui mas cerca las lonchitas
Aqui esta la receta de GARBANCITA tal cual ella la escribio .yo lo hice como ella dijo
Ingredientes
400 gr. de lomo de cerdo
230 gr. de azúcar
170 gr. de sal
Mezcla de especias secas:
Tomillo
Orégano
Romero
Pimienta rosa, negra, verde y blanca, molidas

Elaboración
Limpiar el lomo de cualquier resto de grasa, o ternilla que pueda tener la carne. Mezclar el azúcar, la sal, poner una capa en el fondo de un recipiente de tamaño apropiado, colocar el lomo encima y cubrir con el resto de la sal y el azúcar.

Introducir la carne en el frigorífico durante dos días, durante los cuales el agua de la carne fundirá el azúcar, creando un sirope. Pasado ese tiempo sacar el lomo de la nevera, limpiarlo lavándolo de cualquier resto debajo del grifo y secarlo con papel de cocina.

En un bol mezclar una cucharada de tomillo, otra de orégano, romero, y las pimientas molidas. Rebozar el lomo con la mezcla, haciendo presión para que las especias se adhieran a la carne y envolverlo después con papel de cocina. Dejar reposando en la nevera durante tres o cuatro días, para que se aromatice con las hierbas.


Hoy ya empece con los lagartos estoy curando 4
Que os parece ? En casa gusto
gracias un bico :beso

[roski 9]

Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1

Hice mi primer roscon de reyes
Sin frutas escarchadas pues a mis hijos no les gustan
Yo puse almendras y trocitos de chocolate ....... :wink:
necesito mejorar
Bueno se pudo comer
Gracias alcoiama por su receta y gracias mariamd por animarme
Lo hice tal como lo recomendo ESTA ES SU RECETA

- Masa madre ( de arranque):

50 gr. de leche a temperatura ambiente o ligeramente tibia.
30 gr. de Levadura Fresca
30 gr de Harina de fuerza

- Masa Roscón:

. Harina ( de fuerza) 300 gr ( se puede comprar en Grandes superficies: Marca Harimsa, o en los hornos de pan)

. Grasa: para que el roscón sea más sano: no pongo ni mantequilla ni manteca
80 gr. de aceite de oliva

. líquidos: ( en total 70 gr. yo pongo esta distribución, pero podeis variarla según gustos):
40 gr de leche entera
10 gr. ron
10 gr. anís dulce
10 gr Agua de Azahar

. Otros ingredientes:
80 gr de azúcar
10 gr de miel
1 huevos entero
La piel de media naranja y de medio limón (sólo la parte coloreada. lo blanco amarga)
Una pizca de sal

-Decoración:

Un huevo batido para untar el roscón y que salga brillante.
Azúcar mojado con unas gotas de líquido ( puede ser agua, anís, zumo de naranja...)

el resto de la decoración a gusto del cocinero. Sugerencias:
Almendra laminada
AQUI ESTA LO QUE YO AÑADI
Y TROCITOS DE CHOCOLATE
Poco a poco cuando pueda os pongo las cosas que os copie
Un bico

[roski 9]

Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1

Buenos dias pexegueiras
estos dias como no veo movimiento
y estamos muy ajeteadras nada de desayuno
pasad un feliz domingo
un bico

[marielpb 2]

Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1

Rosky guapa se te ve muy trabajadora, asi que supongo que ya estarás un poquitin mejor, no?

La rosca se ve de lujo y el lomo tambien tiene muy buena pinta. ¿Que es eso de los lagartos?

Buen domingo para todas.

[roski 9]

Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1

Hola pexegueiras
esto es el desayuno de mañana
Hoy tuvimos una comida muy peculiar solo centollas y pasteis de nata :wink:

aqui la condenada me acababa de clavar y morder
Nada que luego vino mi venganza pasteis recien sacados del horno luego me olvide de las fotos



Aqui uno de ellos son muy dulces La receta es de abcy lo hice todo como ella la explico
estan de muerte subita

Pasteis de nata(o Pasteis de Belem)


Ingredientes:
Masa de hojaldre congelada
Para el relleno
500ml de nata
8 yemas
2cucharadas de maizena
200 gr de zucar
ralladura de limon
1/2 cucharadita de esencia de vainilla(si os gusta)



Instrucciones:
Yo hice una version rapida que fue mezclar todos los ingredientes del relleno (que no queden grumos) y llevar a ebullicion,cuando hierva apartar del fuego y dejar enfriar

Rellenar los moldes con la masa de hojaldre y llenarlos de la mezcla de natas y huevos.No llenar mas de la mitad porque sube bastante
Hornear a 220-240 grados hasta que tengan un color dorado

Estan de lo mas ricos tanto frios como calientes

Fuente:

Autor: joy24


En las instrucciones pone:

"Yo hice una version rapida que fue mezclar todos los ingredientes del relleno (que no queden grumos) y llevar a ebullicion,cuando hierva apartar del fuego y dejar enfriar ."

En mi caso, lo he hecho en el micro, me gusta más porque no se pega, no se quema y además no se forman grumos. En el mismo bol donde he hecho la mezcla, lo metí en el micro. Le puse 1 minuto, lo saqué y lo mezclé con las varillas, volví a meter otro minuto, vuelví a mezclar y así se va controlando si está de espeso como queremos.


Aqui esta el enlance
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=2&t=285177&st=0&sk=t&sd=a
Espero que no os aburrierais
un bico

[roski 9]

Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1

Buenos dias pexegueiras
Espero que no esteis empachadas y hoy desayuneis
pues hoy sera en compañia de uno malo malo Jonhny Deep en cual os gusta mas ?
Y ahora el cafe con leche
y estos dulces y si son poco para empezar la semana os invito a los pasteis de nata y al roscon que hice yo que aunque fue el primero se comio
un poco de fruta y zumo
y para las quieren hacer dieta por que estos dias estamos uuuuuuuuuuuuffffffffffffff
zumo de pomelo y una tacita de te

Espero que con este desayuno esteis contentas :wink:

y a todas os deseo un feliz lUNES
Y QUE LA ULTIMA SEMANA DEL AÑO OS VAYA MUY BIEN
CONCHI .........BERTA ...CHAU ........ANA..........CELESTE........ENVY..........
ISA..........VICTORIA........MONIKA ................BALBI .........ROSA................
MARIEL.......... un gran achuchon
Gracias Mariel por gustarte mi roscon
FELIZ AÑO




REFRAN:"Año nuevo, vida nueva."


PENSAMIENTO:"Quememos mis malos pensamientos... Borrón y cuenta nueva ..... Saludos y que todos pasen un Feliz Año Nuevo. -------------------- ..."


FRASE:"Que la lluvia de la paz, la esperanza, la felicidad y el amor te pille con el paraguas roto y salpique a todos los que estan en tu alrededor." FELIZ AÑO."



UN BICO muack muack

[nytta 0]

Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1

buenos días pexegueiras!!!!! aunque lo de buenos ... en casa estamos todos con gripe desde la tarde del 25 y que coñazo... hoy he venido a trabajar pero estoy espesa total.... no puedo ni con los párpados..... espero que se pase cuanto antes....


Rosa,... q rico ese lomo... q tal queda por dentro??? queda realmente curado??? me apetece mucho hacerlo ... tb te felicito por el roscón y por eses pastelitos.... confieso que les había puesto el ojo :wink: ...pero ahora en éstas fechas, no me apetece hacer demasiado, con tanta comida y dulces por todos lados..... estás hecha una artista .... si dices que está bueno, igual me animo con el lomo

Molinera,.. espero que a estas alturas apenas queden ya agujetas

Celeste,... estamos deseando ver esas cosas ricas q preparaste para navidad

Berta,... lo mismo digo... seguro que los turrones te quedaron de vicio

Mariel, Monika, Envy,.. q paradito está ésto ultimamente... está claro que las fiestas nos dejan agotadas

voy a aprovechar para cotillear un poquitín por el foro

Chau,.. al final q tal el menú?? q hiciste al final???

[molinera 1]

Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1

Buenos dias mis niñas por aqui el tiempo frio muy frio y yo con un catarrazo del quince hoy lunes toca ponerse la cofia y arreglar la casa para todas estas fiestas que nos quedan yo suelo darme el buen tute todos los lunes y el resto de la semana lo hago a la carrerilla me supongo que las cocinitas ya estaran empezando a preparar la cena de noche vieja yo esta vez tambien voy de invitada solo tengo que llevar los turrones y algun que otro dulce que haga que no se todavia si trabajo asi que lo dejo para mañana
Rosa me he quedao asi vaya cantidad de cosas ricas que as hecho y ese roscon se ve que apetece estar dandole lambetadas a la pantalla del ordenador y el desayuno me encanta el bombon de bueno y de malo pero a mi me gusta mas de malo soy mas macarrilla
Ana carillo como lo siento lo de la gripe y estoy empezando con el catarro y se encuentra una mas mal que parece que no te para la ropa en el cuerpo es una sensacion muy mala y lo siento tanto por Maria prubina los peques lo pasan tan mal pero bueno ya sabes son ocho dias ya veras como enseguida estais bien
Bueno chicas veo que debeis estar todas muy atareadas por las fiestas pero de todo corazon os deseo que tengais un buen año nuevo y sobre todo ser muy muy felices