mermelada de pexegos +recetas pgn1

[roski 9]

Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1

Hola chicas
es la una de la mañana
y os voy a poner algo de lo que pude hacer estos dias
Solo os pongo esto me hace ilusion aunque no sea grandes cosas
Poco a poco pondre todo lo que hice que no fue mucho
Pero es una manera de compartir con mis amigas del post
Con este postre se rieron un poco en casa
Pues lo hice un dia de esos que no tenia buenos
y me levante de la cama sobre las dos de la madrugada y me puse hacerlo.
Es una manera de distraerme cuando leais la receta vereis y os dareiscuenta
por que a las 10 de la mañana aun no estaba cuajado le faltaba gelatina ya que tenia poca
para la cantidad de liquido que le puse y direis por que pusiste tanta leche ?
Pues por que queria rellenar el molde de estrella
Parece mentira pero luego cuajo en la nevera y en casa me dicen cuando vuelvo hacerla
Estaba fresca y rica y sabia bien yo no se si la proxima vez saldra asi
Bueno no os enfadeis eh no os doy mas la tabarra que seguro estais
aqui esta
estrella de quesitos y nata

Introducción:
Esta receta la tenia guarda y copiada de Meritxell aunque la de ella es de yogures y gelatina
y nata y tiene una base de galletas .
Luego MARIJOSE me hablo de la que ella estaba preparando para fin de año
que lleva mermelada .y con las dos me hice una.
Y como tenia poca nata poco yogures y solo una tercera parte del sobre
me puse hacerla sin saber si me cuajaria
y cuajo aunque tardo un poco por la cantidad de liquido pero en casa gusto,

Ingredientes:
4 yogures naturales
4 quesitos
200 mlde nata
500 ml de leche entera
5 cucharadas de azucar
3/4 partes de un sobre de gelatina en polvo
Caramelo liquido
Un molde de estrella (eso por que era Navidad )
Instrucciones:
1....
Se vierte el caramelo en el molde
2....
Luego retiramos una taza de leche donde echaremos la gelatina removemos y
reservamos.
3.....
En una olla de fondo grueso echamos el resto de la leche, la nata, los yogures, los
quesitos aplastados, y el azucary removemos todo muy bien con una cuchara de palo.
4.....
Seguimos removiendo cuando esta empezado a estar caliente añadimos la leche con la
gelatina ........Seguiremos removiendo no dejar hervir ( consejo de Meritxell )
Cuando vemos que ya no podemos evitar que se caliente mas y hierva apagamos el
fuego y volcamos en el molde caramelizado .
5......
Al enfriar meter en la nevera mejor de un dia para otro .Luego desmoldar y comer ....

Fuente: Marijose78..Meritxell gracias Autor: roski

Rico bueno y barato y con calorias



Espero que os guste :wink:
un bico :

[roski 9]

Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1

Chicas buenas y fresquitas tardes hacer sol hace y mucho, pero por la sombra tambien hace mucho frio, figuraros que continua la nieve helada despues de casi tres dias, y segun sol del tiempo quizas nieve otra vez el jueves, pero como yo no confio mucho en sus previsiones, veremos en lo que queda

Berta que bien que lograses enterarte de como estaba tu familia, en Costa Rica, por lo menos no estais tan sumamente preocupadas, seguro que tu madre, despues de enterarse, esta disfrutando mucho mas, de su viaje a Madrid.
¿Roski puede ser este tu Juan?
¿O sera este otro?
[video:1f33qz0w]http://es.youtube.com/watch?v=h5sGJNrbruo[/video:1f33qz0w] Popurri

CELESTE ESTE ES MI JUAN
Siempre me gusto no se si por que es de por aqui no se lo unico que se que con los años me gustaba mas
Sabes ayer mirando una cosa en internet encontre un blog con la receta del helado de higos y decia que lo pusiste tu en mundorecetas y que estaba muy bueno
Gracias un bico

[roski 9]

Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1

Buenos dias pexegueiras y feliz comienzo de semana
ya dije a Celeste cual el cantante que me da algo
Asi que hoy toca desayuno con el


Y que os parece
unas moras de fruta

Y que os parece esta sarten
para hacer panqueques para los niños ?


Y QUE ME DECIS DE
UNO DE MIS LAGARTOS
OS PARECE APETECIBLE ?????????

Un gran achuchon
CONCHI .........BERTA .......ROSA ........ANA.........CELESTE........ENVY.......
ISABEL..........VICTORIA........MONIKA.......BALBI .........CHAU........
MARIEL.........ROSA ......SONIA ..........para todas





DESEO :"He visto la FELICIDAD y me ha dicho que iba a tu casa.
Le he pedido que llevase tambien a la SALUD y al AMOR.
Tratalos bien, van de mi parte. Feliz Año 2009 "



REFRAN :"El pollo de enero, debajo de las alas trae el dinero."



PENSAMIENTO:"Muchas personas creen que piensan cuando en realidad sólo están reordenando sus prejuicios."



FRASE:"El amor es lo único que crece cuando se reparte."


UN BICO

[Buttercup73 0]

Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1

Buenos días pexeguiras! NO me puedo creer que desués de tantos meses este hilo siga abierto .

Pues aquí ando, desayunando un zumito, fruta, yogurcito, descafeinado y bizcocho (hecho con mis manitas, of course); fuera hace un frío que pela, así que, como tengo algo de catarrillo, no me pienso mover de casita .

Saludos a todas y... ROSKI, guapa, a ver si mejoramos ese ánimo :wink: ... Siempre recuerdo tu pulpo con queso de tetilla, qué rico estaba!.

[molinera 1]

Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1

Buenos dias mis niñas aqui heladas sigue el frio siberiano y dicen que mañana vuelve a nevar a ver si es de verdad y vemos caer copos por Gijon Bueno despues de un domingo emocionante de futbol hoy toco rutina semanal ya empezamos la dieta otra vez mañana batukear enfin a ponerse mona de cara al verano
Roski me encanta el desayuno como siempre a mi este hombre me trae recuerdos entrañables fue en mi primer viaje a Galicia cuando tenia 10 años y coincidio que cuando estabamos en ferrol daba un concierto y fuimos a verlo me sorprendio tanto era mi primer famoso que veia y por supuesto mi primer concierto
Butercup eres vecina como me gusta ver Asturianas por aqui yo estoy enganchadisima a esta familia para mi es la mejor del mundo sin desmerecer a nadie claro son mis niñas y espero verte por aqui y como no me gustaria conocerte
Chau cariño no se puede trabajar tanto tomate la vida con mas calma
Ana todavia estas agobiada de trabajo lo mismo que Chau no os agobieis
Bueno para todas mis abrazos de oso y sobre todo no dejar de ser felices

[Buttercup73 0]

Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1

Pues sí Molinera, Asturiana y de Gijón para más señas . A ver si cae un poquito de nieve, que le frío lo hemos tenido para eso y más.

[anzobre 0]

Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1

Hola chicas, buenos días, ya estáis como siempre las madrugadoras y hoy con una reincorporación BUTTERCUP 73, me alegra verte otra vez por aquí, y no te preocupes, que aquí tenemos post para mucho tiempo, así que siempre que quieras vente a dar una vuelta que aquí estaremos y nos encanta la gente.
Roski, me gusta el desayuno, muchísimo y "tu Juan" muchísimo mas, las canciones que pusistéis preciosas y tambien me gusta tu tarta de quesitos, ya me la he apuntado y pienso hacerla en cuanto pueda, me encanta verte por aquí porque eso es señal de que andas algo mejor, o sea que no es un día de los malos. Cuidate mucho y ponte pronto buena.
Molinera, después del frío que pasaste ayer aún te levantas temprano para ir a batuquear? tienes mas moral que el Alcoyano. Para que veas, una paisana tuya, de Gijón, que nos hace una visita, así da gusto. Celeste y yo siempre nos quejamos de que entra mucha gente a leernos pero nadie escribe... pues ya ves. Por aquí tambien hace un frío pelón y para que lo sepáis está entrando un viento tremendo, así da mas sensación de frío, debe de ser el nuevo temporal que anuncian para mañana, así que prepararos.
Celeste, pues si, hizo un día precioso, con un sol que daba gloria, pero con tanto trabajo solo pude salir un minuto para ir a Misa y hacía un frío.... eran las doce y había 7º, así que para tomar el sol era necesario el abrigo, la bufanda, los guantes y si te querías sentar un momento la mantita zamorana, que una de esas cursis modernas no vale. De verdad y fuera bromas, que daba gusto pasear, pero no te podías parar, yo estuve dando una vuelta despues de comer para ver las camelias, que ya están casi todas abiertas, y me quise parar a podar el granado, pero no fuí capaz, se me congelaban las manos.
Fumarola, a ver si una de estas mañanas nos tomamos un café cuando baje a La Coruña, y así charlamos un rato en persona. Sobre el jardín no te creas que lo tengo tan cuidado, si lo hubieras visto cuando vivia mi tía, que fué de quien heredé la casa...... entonces si que estaba bonito, pero me gusta mucho cuidarlo, aunque tengo unos señores que vienen dos horas dos días al mes para cortar la hierba y podar los árboles grandes porque yo ahora con mi hombro como lo tengo no puedo.
Nytta sal un momento por lo menos para decirme si recibiste mi felicitación de Navidad pues sino quiero mandarte otra hoy mismo.
Bueno CONCHI .........ROSKI.........BERTA .....ANA.........CELESTE........ENVY.......ISABEL..........VICTORIA.....MONIKA.......BALBI .........MARIEL.........ROSA ......SONIA ..........Besos para todas que tengo que trabajar

[Celeste 19]

Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1

Buenos dias solo un segundo para saludaros, luego entrare con mas tiempo,

Para Rosky para que escuche a Juan
[video:22wg8iog]http://es.youtube.com/watch?v=eRCG3ceZnw8[/video:22wg8iog]

[marielpb 2]

Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1

Chicas, aqui os dejo las recetas, si hay alguna duda, o algo que no me explique bien, me lo dicen. :wink:


BROWNIES

Ingredientes:

4 huevos
200 grs. de azúcar
200 grs. de chocolate
200 grs. de mantequilla (yo utilizo siempre margarina)
120 grs. de harina leudante
1 taza de nueces picadas

Preparación:

Batir loa huevos con el azúcar hasta punto cinta (yo lo bato hasta que espesa y se pone blanquecino). En un bol poner el chocolate cortado en trocitos junto con la mantequilla y derretir en el microondas (un minuto aproximadamente) o sino derretir a baño maría. Mezclar ambas preparaciones y por último agregar la harina tamizada y las nueces enharinadas. Verter la mezcla en un molde rectangular, enharinado y enmantecado. Cocinar en horno previamente calentado a 200º, durante 5 minutos, después bajar a 180-150, y dejar otros 5-10 minutos. Y comprobar.
El secreto del Brownie es que la parte de arriba se forme como una costra, pero por dentro quede húmedo, como si le faltara cocinar. Si se pasa, pues no hay problema se come y es rico, pero es como un bizcocho.

TARTA DE RICOTTA O REQUESÓN

Ingredientes:

Para la masa: 125 grs. de margarina
100 grs. de azúcar
1 yema
1 huevo
240 grs. de harina leudante

Para el relleno: 500 grs. de ricotta
150 grs. de azúcar
25 grs. de mantequilla derretida
2 yemas
1 cdta. de esencia de vainilla

Tamizamos la harina y le añadimos el azúcar, mezclamos y hacemos como un volcán, en el medio echamos el huevo, la yema y la mantequilla. Amasamos hasta tener una masa uniforme. Es difícil de manejar, así que no tenemos más remedio que alisarla entre dos papeles de film, o como hacia yo cuando no sabía este truquito, coger un poco de la masa con las manos enharinadas, alisarla en la mano, y poner en la tartera. Así cubrimos el fondo.
Luego trituramos los ingredientes del relleno, hasta que este todo unido. Lo volcamos en la tartera. Finalmente volvemos a estirar la masa y cubrimos.
Lo llevamos al horno que estaba previamente calentado a 200 º, durante 50 -60 minutos. Si vemos que se empieza a poner morena la parte de arriba pero aun no esta hecho, pues cubrimos con papel albal.
La verdad es que los tiempos, no los sigo muy a rajatabla, los mirando cuando creo que esta y comprobando.
Finalmente, se desmolda y se cubre la superficie con azúcar glass.
Yo siempre utilizo el horno de arriba y abajo y con aire. Lo digo, porque cada uno tiene su manera y entonces es cuestión de adaptarlo, a como cocina cada uno.

Realemente se las recomiendo, la textura es muy suave y merece la pena hacerla.


Me voy a leer lo que habeis puesto estos días,

[roski 9]

Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1

Buenos días pexeguiras! NO me puedo creer que desués de tantos meses este hilo siga abierto .

Pues aquí ando, desayunando un zumito, fruta, yogurcito, descafeinado y bizcocho (hecho con mis manitas, of course); fuera hace un frío que pela, así que, como tengo algo de catarrillo, no me pienso mover de casita .

Saludos a todas y... ROSKI, guapa, a ver si mejoramos ese ánimo :wink: ... Siempre recuerdo tu pulpo con queso de tetilla, qué rico estaba!.

Hola Buttercup cuanto tiempo
como estas ? La fiesta de tu boda fue de muchos meses
o fue la la luna de miel
gracias por venir de nuevo a este post y me alegro de que te gustara el pulpo
creo que fuiste la unica que lo probo
un bico