mermelada de pexegos +recetas pgn1

[molinera 1]

Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1

Buenos dias mis niñas aqui mucho frio hoy no fui al gim el pie tiene que descansar un `poco a si que todo el dia en casa no se si aguantare
Loli la tarta vaya pinta pero yo ahora ni pensar en hacer nada dulce me tengo que conformar con mirar solamente
Amelia desde luego que tiene una pinta todo asi que el sabor me lo imagino
Rosa ya nos enseyaras tus cuadros que seguro son guapisimos :wink:
bueno chicas voy a ver si a pocos voy haciendo las labores del hogar claro esta que todo lo que me permita el pie que esta dando mucha lata
Pasar un buen miercoles y no os olvideis de ser felices

[marielpb 2]

Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1

Hola chicas!!!

Buenos y fríos días!!!! Yo creo que ya me está gustando este frío y todo. Eso sí, si apareciese el sol mejor. La pena es la gente que trabaja en la calle y los que andan todo el día en la carretera.

Rosky, me alegro que vayas mejor, y ojalá salga todo bien en la resonancia. Ten cuidado con el coche, como te dice el médico mejor distancias cortas. :wink:

Amelia, me gusta todo, cuentanos cuando puedas que es. Y si yo también creo que ellos espabilan antes o les espabilamos entre todos.

Anadagmi, dónde compras el estabilizante? lo digo por si lo compras en Galicia.

Nytta, cuando tengas tiempo ponnos por aqui la recetilla de esos croissants y napolitanas que ví en el FB, que me dejó alucinadita. Rosa, no sabías que ibas a pintura, cuando puedas no enseñas algo. A mi no se me dan nada, pero me encanta.

Para todas,

[jitraia 0]

Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1

Buenos días.
Molinera, que sí que iba con los niños, como puse. De hecho, cuando Diego empezó a llorar de esa manera tras el golpe, temí que se hubiera hecho daño, pero con estas sillas van forrados.
Roski, cuidate. Lo importante es ir mejorando.
Carolina, un beso muy grande.
Chau, supongo que sigues muy liada. Ya hablaremos.
Rosa, no sé si pusiste alguna foto de algún cuadro tuyo y me lo perdí o no llegaste a ponerlo. Sería buena idea que los compartieras.
Celeste, vaya pinta las cositas de navidad. ¿Confitaste tú misma las naranjas o sólo las bañaste? A mi madre le vuelven loca. Sería un buen regalo.
A todas las demás, también muchos besos. Intentaré ponerme al día.

[BORI 4]

Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1

Buenos dias chicas ...

lo primero de todo muchos animos para Carolina y para ella y para toda la familia

Celeste que buena pinta tiene todo ...menudo banquete

Jiltraia menudo susto con el coche ...menos mal que no os paso nada, desde luego las sillas para los niños son estupendas

Fumarola que el otro dia se me olvido comentar la buena pinta que tiene el bacalao al pil-pil que habias puesto

y de la tarta de Dololava mejor no deciar na ....se me cae la baba , con lo que me gusta a mi la piña

Roski haber que tal la resonancia ...espero que bien y no tengan que operarte de nuevo

Marielp espero que tu mamá esta mejor

Anagdami la tarta de pañales es preciosa y un regalo super original

Balbi estaras encantada con este tiempo frio ¿¿no ?? espero que los pies ya te dejen de dar la lata

mi brazo va mejor ya voy haciendo ejercicios y aunque duele algo es llevadero ...

Cacharela, Chau , Bertac , Monika ...ya no se si me dejo a alguin ...besos para todos

[BORI 4]

Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1

Os dejo foto del coulat que nos comimos el domingo ...los tenia congelaos asi solo sacar y al horno ....es la primera vez que los hice y creo que pa la proxima le quitare unar de minutos de horno ...para que queden un poco mas liquidos ...es cada horno es distinto y hay que ir experimentando

estan buenisimosssssssssss



la receta es de Raqui

aqui segun la tengo guardada aunque yo no tengo th pero se adacta facilmente

Ingredientes: (8 coulants)

-200 gramos de chocolate fondant 70%.(también puedes hacerlo con chocolate con leche).
-200 gramos de mantequilla.
-4 huevos XL.
-100 gramos de azúcar.
-90 gramos de harina y una pizca de sal.

Elaboración:


Preparar los moldes donde se harán los coulants; pueden servir los de flan, los ramequines o moldes de soufflé individuales. Úntalos con mantequilla y espolvorea un poco de cacao.

Pica el chocolate, introdúcelo en el vaso de la Thermomix, 10 segundos a velocidad 10

A continuación añadir la mantequilla a temperatura ambiente (pomada) y programar 3 minutos a 80º C velocidad 3.

Incorporar los huevos, la pizca de sal, el azúcar y mezcla 30 segundos a velocidad 3. Por último agregar la harina y mezclar 15 segundos a velocidad 3,
Repartir la crema obtenida en los moldes, procurando no llenarlos hasta el borde, pues suben un poquito al cocer.

Puedes optar por cocerlos si los quieres servir enseguida, para lo que tendrás que tener el horno precalentado a 200º C y cocer durante 6 minutos contados. Yo los tenía en la nevera desde el día anterior y necesitaron 10-12 minutos a 200ºC. Lo mejor es mirarlos cada poco y ver que la superficie se ha cuajado. Entonces sacarlos inmediatamente para que el corazón no se cuaje.
Si tienes el coulant congelado, precalienta el horno a 180º C, cuando haya tomado la temperatura indicada, cocer el coulant durante 16 minutos.

También podemos cocer los coulants recién preparados, según el tiempo indicado, y después congelarlos. Para “reconstituirlos” deberemos introducirlos antes de servir, en el horno a 60º C durante 10-12 minutos

[Celeste 19]

Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1

Que frio hace hoy en Madrid 2 grados pero como si fuesen 10 bajo cero y no soy nada exagerada
Anadagmi da gusto leerte, veras que esto se esta animando. Fumarola no tenia ni idea de que dieses pintura, cuenta cuenta, y si puedes pon alguna foto de tus cuadros, seguro que se te da muy bien.
Balbi tienes razon si tu dices que en Gijon hace mucho frio, y el mar algo templa el frio figurate el que tenemos aqui, como hace aire, no se puede ni caminar y para colmo regreso de sacarme una muela que menudos dolores pase unos dias despues de verte.
Mejor que dejes tu pie descansar, mañana seguro que estaras mejor. Mariel dentro de un ratin pondre las recetas. Tienes razon los niños espabilan antes, pero tambien es que todos estamos siempre encima de ellos, yo creo que entre los padres los abuelos y los tios los espabilamos rapidamente Jitraia si que confite yo misma las naranjas, cuando fui a Oviedo yo solo compre las cascaritas, pero decidi que queria confitar las rodajas y las hice con una receta que sale muy bien y es muy facil, dentro de un rato os pongo la receta.
Me alegro que lo del golpe fuese solo el susto, que cuando tienes niños en el coche aun lo pasas peor.
Bori veo que tienes mejor el hombro que el otro dia te pregunte como lo tenias, y no tube ninguna noticia mas de ti, asi que segun eso es buena señal. Me figuro que estaras de baja y sin poder trabajar, y eso encima te sentara aun peor, pero por lo menos podras disfrutar mucho de tus nietos Roski ¿Como estas hoy? me extraño no verte, asi que pense que podrias haber ido a la bailoterapia,
Nytta como yo no entro en FB. tengo muchas ganas de ver lo que pusiste, que comento Mariel que le gustan mucho.
Chau Hola como estas?
Berta Cuenta como te fue en vuestra kedada
Monika Dololava Carolina Cacharela para todas

Bori nos cruzamos que culant tan rico tiene una pinta de lujo, y se le ve muy liquido el centro

[Celeste 19]

Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1

La primera foto es una receta con una clase de yogurt que se llama Laban a mi particularmente este yogurt me gusta mucho, en los pasises arabes lo toman mucho, quizas el suyo es mas espeso, pero aqui tenemos otro que esta muy bueno y es el que yo utilice.


Laban
Aceitunas negras
Sal
1 cucharadita de oregano fresco
1 cucharadita de peregil picado
Ralladura de limon
1 diente de ajo muy picado
Aceite de oliva
20gr. pistachos tostados
20gr. de piñones
Una pizca de chile
1/2 cebolla muy picada

Picar las aceitunas yo las puse verdes, con el oregano, perejil , limon ajo y aceite de oliva, picar los piñones muy picados si no se quiere no se ponen.
Poner el laban en cuencos y cucharillas y por encima la mezcla servir frio.
Pienso hacerlo para este verano, en esa ocasion le añadire trocitos de tomate muy picado.

La siguiente foto es de un foie gras hecho al microondas
Se salpimienta el higado despues de desvenarlo
Yo utilice sal, pimienta, azucar puse la parte mas fea del lobulo hacia arriba despues coloque encima el otro lobulo poniendo la parte mas fea hacia abajo le puse un buen chorron de coñac o brandy como prefirais decirlo y lo puse en dos tarrinas mitad del higado en cada una.
Envolvi las terrinas en papel fil, la pinche por 2 o 3 sitios y la microondas a 750 durante 2 minutos, sin sacarlo lo puse otra vez en funcionamiento durante otros 2 minutos lo deje enfriar y lo meti en la nevera.
Se debe de tener metido en la nevera minimo un dia.

La tercera foto son albaricoques secos reidratados rellenos de queso crema y envueltos en jamon serrano, ricos ricos, para reidratarlos los puse en un poco de jerez, pero puede ser en otro vino cualquiera.

La cuarta foto es la famosa tarta de uvas que en casa gusto mucho y a la que yo le puse menos cantidad de chocolate blanco y el vino dulce que utilice no era blanco tenia algo de color.

La quinta foto naranjas que yo misma confite
Naranjas confitadas con chocolate del blog de Cuina de la Dolorss
Ingredientes
4 o 6 naranjas
600gr. de azucar
300cc de agua
150gr. de chocolate fondant Yo chocolate para postres Nestle
Cortar las naranjas en rodajas y escaldarlas en agua hirviendo, escurrirlas y reservarlas.
En una cacerola poner el agua y el azucar, cuando hierva poner las rodajas de naranja a confitar, para ello lo dejaremos a fuego lento durante 1 hora, creo que yo lo deje un poco menos.
Escurrirlas y ponerlas en una bandeja con papel sulfurizado del de horno, poner en el horno a 150 grados durante 15 minutos yo las saque un poco antes que mi horno es muy fuerte.Dejar enfriar muy bien.
Derretir el chocolate en el microondas durante 1 minuto mas o menos remover bien hasta que quede bien deshecho, dejarlo entibiar y luego untar las naranjas con el chocolate, dejarlas encima de papel de horno y enfriar en la nevera 15 o 20 minutos.
Como cuando yo las hice hacia mucho frio, las deje en la terraza para que se enfriasen bien, despues las guarde en twper.
Para mañana amenazo con mas fotos

[anagdami 0]

Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1

marielpb, dololava dijo que lo compraba en club cocina, ojala lo pudiera encontrar por aqui BORI muchas gracias, tengo que hacer otra tarta para este sabado, a ver que tal sale Celeste gracias

[Celeste 19]

Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1

Mariel si no encuentras el estabilizante dimelo y te lo mandare.
[video:19d8f8a7]http://www.youtube.com/watch?v=viQWJUoRG50[/video:19d8f8a7]
[video:19d8f8a7]http://www.youtube.com/watch?v=nnBXdWPcVhY[/video:19d8f8a7]
[video:19d8f8a7]

[/video:19d8f8a7]

[roski 9]

Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1

Buenas noches pexegueiras
Que cosas mas ricas preparasteis
Me encanta luego miro con calma las recetas
Decuiros que Chau esta aun con el virus y tambien lo tiene su hija la que acaba de parir no puede darle leche al niño por si lo contagia ...................
Mia animos para Carolina y su familia tambien
Hasta mañana ..
un bico