mermelada de pexegos +recetas pgn1

[roski 9]

Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1

Hola chicas esta fue mi comida de hoy

que os parece ?

Y esto tambien es de hoy
Este lomo lo hice hace unos dias esta de muerte
De este plato os hable alguna
es famoso en mi casa por el nombre
La comida no va en orden por que es de mas de un dia
De esta manera hice un lagarto y un lomo
El bacalao es muy socorrido en mi casa y ademas nos gusta :wink:

La tortilla fue una sorpresa muy gratificante
No
Y ahora el cordero al horno es la primera vez que lo hice sin mi madre ........

Seguro que esto sabeis de quien es Creo que la hizo todo el foro
Yo de las dos versiones las junte y hice una en mi casa encanto gracias amiga forera espero que acerteis quien es La cocine en la FC
Ya sabeis quien es verdad ?

Un flan que me salio de un olvido..........no tiene huevos.............se me olvidaron .....


Amis hijos les gusto .dicen que sabe a queso queso..........
Las galletas que hizo mi nieto " con mi ayuda " :wink:

Y el roscon que estaba de pm
aun estaba con el ultimo levado

Lo dejamos asi y nos marchamos a la cabalgata
Cuando lo sacamos del horno

Fijaos lo que hace el azúcar invertido con la miga
No os enfadeis se que son muchas fotos
recordad que hace mucho que no os doy la lata

Gracias por todo un bico

[fumarola33 94]

Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1

Ya estoy de vuelta y me encuentro con unas cuantas adivinanzas...
Roski, ¿cómo piensas que no nos va a gustar ver tantas cosas ricas? ahora que ya nos puedes decir lo que son, yo, menos dos o tres cosas, las demás no las sé.

[roski 9]

Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1

Ya estoy de vuelta y me encuentro con unas cuantas adivinanzas...
Roski, ¿cómo piensas que no nos va a gustar ver tantas cosas ricas? ahora que ya nos puedes decir lo que son, yo, menos dos o tres cosas, las demás no las sé.

Que no sabes que es
Rosa si no lo sabes cocino muy mal
un bico

[fumarola33 94]

Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1

Pues mira Roski, debo ser muy borrica pero lo que comiste hoy no sabía lo que era, ahora ya vi, pastel de atún. De la manera que hiciste el lagarto y el lomo, tiene muy buena pinta pero no tengo ni idea de como lo hiciste... y esa tarta que dices que de dos versiones hiciste una, no se me ocurre de que puede estar hecha. El flan que te olvidaste los huevos no sé como te cuajó tan bien sin ellos y para colmo no se hacer el azúcar invertido, que lo intenté hacer una vez y me salió un churro, que tuve que tirar con él
El roscón si que lo reconocí... te quedó estupendo
Un beso especial para Mariel que antes me olvidé de mandárselo. no sé si me quedaría alguien más...

[roski 9]

Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1

Espero que a Canelona no se enfade conmigo por subir esta receta
La hice de las dos versiones .La de chocolate con galletas muy rica ....y la de galletas con manzanas tambien muy rica
Y en San Nicolas en Suiza es tipico los frutos secos la manzana y todo eso y me dije voy mirar lo que sale todo junto........................
Un exito total Bueno no os doy mas la lata aqui esta :
Ingredientes:
1-paquete de galletas ( yo del eroski )como las de Maria de toda la vida.
6-nueces muy picaditas.
100-grs de mantequilla.
4-huevos.
5-cucharadas rasas de azúcar.
Un chorro de leche.
1-sobre de levadura.
1-tableta de chocolate de 150 grs ,fondat( yo hacendado)
Una pizca de canela ( a gusto )
Un chorro de ron añejo.( o otra bebida como brandy)
2-manzanas Reineta ( la dela piel de sapo en mi casa )



Elaboracción
1..
Metemos unos segundos la mantequilla en el microondas para que ablande.
Trituramos con la picadora las galletas. En un bol mezclamos las galletas las nueces la canela y la levadura ....mezclamos bien y reservamos.
2..
Batimos los huevos con el azúcar y la leche.............Añadimos a a la mezcla de galletas .Mezclamos muy bien con l una espatula .Removemos y reservamos.
3...
Pelamos las manzanas y partimos en trocitos.( A gusto a mi me gusta encontrarlas )pero se pueden hacerlas muy picaditas.
Echamos en la mezcla las manzanas y removemos bien. Añadimos el chorreon de ron y la mantequilla reservada.
Partimos el chocolate en trozos y lo mezclamos bien.
En un molde engrasado y espolvoreado con un poco de harina. Vertemos la mezcla
( En FC puse menú manual 45 minutos valvula abierta mas 10 minutos de mantinimiento.)
Dejamos enfriar antes de desmoldar .
Espolvoreamos con azúcar glas .

Esto se lo copie textualmente a Canelona
En horno

Precalentar el horno a 180º.

- 40 minutos de cocción, comprobar con una aguja el centro



Gracias espero que os guste
Gracias Canelona
un bico

[roski 9]

Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1

Pues mira Roski, debo ser muy borrica pero lo que comiste hoy no sabía lo que era, ahora ya vi, pastel de atún. De la manera que hiciste el lagarto y el lomo, tiene muy buena pinta pero no tengo ni idea de como lo hiciste... y esa tarta que dices que de dos versiones hiciste una, no se me ocurre de que puede estar hecha. El flan que te olvidaste los huevos no sé como te cuajó tan bien sin ellos y para colmo no se hacer el azúcar invertido, que lo intenté hacer una vez y me salió un churro, que tuve que tirar con él
El roscón si que lo reconocí... te quedó estupendo
Un beso especial para Mariel que antes me olvidé de mandárselo. no sé si me quedaría alguien más...

ME TRONCHO
Vamos el pastel de atun esta muy rico El lomo hice dos versiones y uno es con cebolla caramelizada a la manera de una amiga mia calabresa
el bizcocho ya esta puesto y ya lo puse aqui en las dos versiones
Y el flan como me salio bien ya lo hice varias veces del error aprendi algo
Y el azúcar invertido es muy facil a mi me salio bien ..suerte seguramente
El roscon mis hijas no hacen mas que pedirlo pero ahora toca carnavales lo dejaremos para Pascua
Buenas noches Rosa y para todas hasta mañana
un bico

[roski 9]

Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1

Buenos dias pexegueiras
Feliz Jueves
Aqui os dejo el desayuno que espero que os guste
CON UN TROZO DEL BIZCOCHO
Un saludo para todas




PENSAMIENTO : "Pensar colectivamente es la regla general. Pensar individualmente es la excepción"


FRASE: " Cuando oigo que un hombre tiene el hábito de la lectura, estoy predispuesto a pensar bien de él. "




REFRAN : "Daqueles pos veñen estes lodos "







Un bico

[SONIASSR 0]

Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1

bueno bueno ,
me encantan las recetas que poneis, yo soy supernovata, y no tengo ni idea de hacer nada .
a ver si este fin de semana hago algun postre. teneis alguna receta de bica que sea facilita.
que paseis una feliz mañana , besos.

[roski 9]

Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1

bueno bueno ,
me encantan las recetas que poneis, yo soy supernovata, y no tengo ni idea de hacer nada .
a ver si este fin de semana hago algun postre. teneis alguna receta de bica que sea facilita.
que paseis una feliz mañana , besos.

Hola SONIASSR yo tengo esta y es un exito en mi casa y la hizo gente del foro y gusto mucho
Bica de mi casa y Mirabel

Introducción:
La bica es un dulce tipico de Orense.
Como siempre hay varias recetas, para mi gusto esta que me paso Mirabel.

Ingredientes:
- 500 grs de harina
-1 sobre de royal
-400 grs de azúcar
- 250 grs de nata líquida.
- 250 grs de mantequilla.
- 5 huevos.


Instrucciones:

En un bol se mezclan la mantequilla derretida y el azúcar consiguiendo una pasta espumosa. Se le van incorporando los huevos uno a uno, después la nata líquida y finalmente, la harina y levadura tamizada hasta que quede una masa homogénea (no queda blanda, sino muy consistente )
....Yo unte el molde con mantequilla y harina
pero lo normal en la bica es forrar el molde con papel ....

Se vierte en un molde rectangular y se espolvorea con azúcar (también se le pueden añadir nueces picadas o almendras por encima) antes de introducir en el horno, precalentado a 180º. Cocer durante 45 ó 50 aproximadamente.

Gracias Conchi por tu receta ( Mirabel )




Fuente: Mirabel

Autor: roski

[fumarola33 94]

Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1

Buenos días!!!
Por aquí amaneció un día bastante bueno, soleado y todo, aunque me parece que bastante frío. Cuando salga lo sabré.
Hoy voy a desayunar tempranito, gracias por el desayuno Roski.
El bizcocho tiene que estar muy rico con los ingredientes que lleva, además parece fácil
Ya guardé la receta.
Luego, más tarde entraré que ahora como Balbi no vino a ayudarme con la plancha, tendré que planchar yo.
Besos para todas.