mermelada de pexegos +recetas pgn1

[anagdami 0]

Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1

muchas gracias a todas

a la tarta de tortillas este año no le hice foto, con todo el mogollon ni me acorde, pero hice 7 tortillas pequeñas, de 16 cm y coloque 3 en una bandeja, encima otras tres y coronando la ultima que era con zorza, no se si os la imaginais, os pongo la foto del año pasado

[marielpb 2]

Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1

Hola chicas, menudos días mas bonitos, con calorcito y SOLLLLLLL Rosky, como si los vasitos los compre? todo lo que puedo hacer yo lo intento. Son muy sencillos, pero hay que hacerlos con calma y relajados. Compre los papelitos de bombones en los chinos, derretí el chocolate de postres en el microondas, con mucho cuidado porque se quema con mucha facilidad. Y despues pinte con un pincel de pelos por dentro (con el de silicona no pude), y lo deje enfriar en la nevera. Despues volvi a repetir la operación. Los volvi a dejar en la nevera. Cuando estan frios les quitas el papelito, si lo rompes sale mejor. Son muy monos, y admiten muchos rellenos.

Nytta, no sé lo que te paso, pero a ver si pronto tienes mejores noticias. Espero que no sea nada grave. Gracias por esa flor tan bonita, nos alegra la vista y el alma. Rosa, te aseguro que yo también quedé muerta, pero contenta. Ana, me encanto tu idea original de presentar las toritllas, Amelia, ya te acostumbrarás pronto al calorcito, a las del norte nos viene muy bien, especialmente el solcito. :wink:

Chau, esperamos leerte pronto.

Que paseis un buen finde!!! Y para todas,

[molinera 1]

Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1

Buenos dias mis niñas aqui de verano con calor y yo ya empiezo a estar aplatanada que le vamos hacer
Anag las tortillas me llegaron al alma vaya forma de presentarlas mas original :wink:
Desearos a todas un buen fin de semana yo me voy para casa de mi madre, mañana iremos al molino a segar con lo cual hasta el lunes no aparecere asi que a ser buenas
Ademas no os olvideis de ser felices

[roski 9]

Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1

Buenos dias pexegueiras :wink: voy dar un paseo y luego ire hasta la playa.............................
Mariel lo de los vasos te lo pregunte por que a mi no me salen ...........y algunas pèrsonas del foro los compran.............. :wink: gracias ...............
A todas unFeliz Domingo
un bico

[Celeste 19]

Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1

Hola chicas buenas tardes,
Menuda primavera calurosa tenenemos al menos en Madrid, ahora tenemos unos 24 o 25 grados, asi que al menos para mi calor,
Ayer dimos un paseo por el campo, y estaba precioso, lleno de flores amarillas, y a lo lejos se veian prunos en tonos rosas, la primavera esta en todo su explendor, seguro que todas la estais disfrutando.
Roski me figuro lo bien que se estara en la playa, y paseando Anagdami muy original tu forma de presentar las tortillas me figuro que tu hijo estara perfectamente Balbi si puedes cuenta como estaba el molin, que seguro que esta precioso, lleno de flores.
Fumarola seguro que tu tambien saldiras a dar un paseo, y seguro que tu peludo esta loco de alegria oliendo miles de cosas nuevas Mariel como te dije que cosas mas ricas preparaste, Nytta tus fotos como siempre preciosas, tendriamos que ponernos de acuerdo y hacer otra vez, el tema de las fotos, es facil y pienso que a todas nos gustaba.
Chau tu jardin tambien tiene que estar maravilloso, no se si terminaron de florecet los camelios, quizas si, pero de todas las maneras seguro que esta muy bonito.
Bori hace dias que no entras, pero seguro que hiciste alguna cosita rica rica. Carol tu tambien hace tiempo que no escribes, animos y cuenta como estas.
Para todas.

[dololava 5]

Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1

buenos días a todas:
hoy hace un día espléndido , con mucho calor y en un ratito me voy a dar un paseo a lla playa.
Celeste, todavía no tengo las fotos , porque hasta dentro de una semana no me entregan el vestido, pero ya os enseñaré.
nytta, estoy deseando ver las fotos del roscón.
Anagdami, ese pastel de tortillas me ha dejado flipaíta Mariel, riquísimo todo lo que has puesto, me encanta, tienes muy buena mano para la repsotería y bollería, felicidades.
Roski, disfruta del día soleado.
Os voy a enseñar lo que he hecho este fin de semana
HORNAZO (típico de Salamanca)

El hornazo es una emapanada típica de la ciudad de Salamanca, que se suele comer el lunes de aguas, y que está rellena
de embutidos ibéricos.

INGREDIENTES:

PARA LA MASA:
50cc de agua templada
50gm de mantequilla
50 gm de manteca de cerdo ibérico
50 cc de aceite
50 cc de vino blanco
1 huevo
1 nuez de levadura
1 cucharadita de sal
una pizca de colorante
450 gm de harina

Hacemos una masa(yo la he amasado en thermomix) y la dejamos levar.
RELLENO
lomo adobado
jamón ibérico( yo serrano)
chorizo ibérico
huevo cocido (6)

Se pasa el lomo , yo lo he pasado en la fussio, en unas gotas de aceite, el chorizo es opcional, se puede poner tal cual
o se puede pasar un poco por la plancha.

Se estira la mitad de la masa y se pone en la bandeja del horno, se le pone el lomo, el jamón, el chorizo y el huevo cocido en trozos.

se tapa con el resto de la masa y con la masqa sobrante se hace un enrejado, se pinta con hueco batido


el corte



Es la pirmera vez que hago un enrejado y me ha quedado un poco torcido, pero huele que alimenta.


BIZCOCHO DE NATA Y CHOCOLATE AL AROMA DE NARANJA(en horno)

INGREDIENTES
8 huevos
340 gm de azúcar
280 gm de harina
1 brick de nata
2 cucharadas de cacao
2 cucharaditas de levadura quimica
unas gotas de esencia de naranja

PREPARACION:

Se batan las claras con el azúcar, cuando está montadas se le echan las yemas y se sigue batiendo, se le echa la nata
y la esencia de naranja. Por último la harina y la levadura tamizadas.
Se separa un poco de masa y se le echa el cacao.
Engrasamos un molde, y echamos la masa, y por encima la masa con el chocolate.
Horneamos a 180º sobre 35 o 40 minutos hasta que esté cocido.



del otro lado



con azúcar



el corte



Espero que os guste
Saludos para todas las demás , me voy a pasear un rato

[nytta 0]

Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1

buenas tardes pexegueiras!!

espero esteis disfrutando del fin de semana y del buen tiempo

Balbi, a ver si te acuerdas y nos traes alguna foto del molino, en ésta época tiene q estar chulísimo

anag,... a mi tb me parece super original lo de las tortillas, lo que no se aprenda de vosotras,... jejej,...y el peque, como va?

Mariel,... gracias por tu comentario en el blog, no sabes lo que me gusta recibir muestras de cariño vuestras

Loli,... pedazo hornazo, eso tiene q ser super contundente te quedó muy chula con el enrejado ,.... y el bizcocho, hice estos días uno muy similar pero al lado del tuyo era una canijada ,... x cierto hay algo q se te resista???
No sé a q zona de playa irás, aquí está todo abarrotado, ya estaba ayer y hoy ufffff, pásalo bién,...

Rosa,... ya leí q te ibas tb a tomar el solecitoy el aire marino, tenemos q aprovechar q creo q en breve vuelve el mal tiempo

Celeste,... x mi encantada con el tema de las fotos,.. recuerdo q hasta soñaba con ellas jejej, cuando querais

fumarola,...x dónde andas???

Chau,... esperamos leerte prontito ,... x cierto, en otro día me topé con un local en vigo q ponía "escuela cocina Picadillo"concretamente en la tienda Alambique,... tiene algo q ver contigo?

Bori,.. ese azúcar???

se notan muchas ausencias en el foro espero q esteis bien!!!

Buen domingo amores!!!

[nytta 0]

Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1

Roscón de Pascua ( con algonde retraso ejem )



Ingredientes

•1 kg harina de fuerza
•10 huevos
•300 grs azúcar
•250 grls manteca de vaca
•100 grs levadura prensada panadería
•un vasito de agua
•esencia de anís
•10 grs sal
•huevo, azúcar, frutas escarchadas para decorar

Elaboración


Hacemos una masa previa o poolish:



En un bowl echamos un vasito de agua templada en el que habremos deshecho la levadura prensada, añadimos harina hasta hacer una masa blandita. Tapamos con un paño y dejamos levar unos 20 minutos o hasta que doble su volumen.


Entretanto en un recipiente grande, echamos los huevos y el azúcar y removemos, a continuación añadimos la manteca derretida, sal y la esencia de anís. Ir añadiendo harina poco a poco hasta formar una masa manejable, en éste punto, añadimos la primera masa que teníamos apartada, seguimos añadiendo la harina que sea necesaria (puede ser que no lleguemos a emplear toda, o al contrario que tengamos que añadir más, depende del tamaño de los huevos).


Amasamos por lo menos durante 20 minutos la masa, pasado ese tiempo la tapamos bien con unos paños grandes para abrigarla y darle calor. Dejamos levar para que doble el volumen ( mínimo 6 horas).
Una vez que haya reposado la masa, desgasificamos y dividimos en porciones. Podemos hacer barras, trenzas, roscas,.. le damos la forma que más nos agrade y dejamos reposar nuevamente ya encima de la fuente que irá al horno, para que leven un poco más.

Precalentamos el horno a unos 180º

Pincelamos las barras con huevo, decoramos con azúcar humedecido en unas gotitas de agua y horneamos hasta que estén doradas.
Y ya lo tenemos listo para consumir. En caliente son una delicia, pero una vez frío y reposado los sabores se asientan y queda mucho más sabroso.

[roski 9]

Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1

Buenos dias pexegueiras
Feliz Lunes

Aqui os dejo el desayuno que espero que os guste


Chicas a todas deciros que por aqui sigue el calor .............
Esta noche fue muy calurosa o sera que yo voy para vieja y ya me sobra todo Un saludo Conchi.......Isabel.........Berta.....Monika.....Sonia,......Anag,...
..Carolina..............Amelia.........Chari.......Chau........
..Bori........Mariel.........Ana.........Rosa......
..Victoria...... Cacharela ......Si me olvido de alguna perdonarme
ESTO ES EL POSTRE
PENSAMIENTO : "Es más fácil soportar la muerte sin pensar en ella, que soportar el pensamiento de la muerte. "


FRASE: "En la amistad y en el amor se es más feliz con la ignorancia que con el saber. "




REFRAN : " Quen ten tellado de vidro, non tire pedras ao do seu veciño."





Un bico

[anagdami 0]

Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1

muchas gracias a todas, lo de las tartas de tortillas biene porque a mi ahijado no le gustan los dulces pero si las tortillas, tiene 5 años y el año apasado fue la primera vez que vi en su cara que le gustaba lo que estaba viendo, bueno mas bien le encantaba, jeje.

en cuanto a mi niño ya esta mejor, lo lleve a un oftalmologo pagando y si tenia el ojo un poco pegado, se lo despego y me dio una crema para ponerle para que nose volviera a pegar pues aun esta un poco inflamado y la piel todavia no esta formada del todo, hoy tengo que llevarlo otra vez al pediatra a ver que me dice. besos para todas y gracias