mermelada de pexegos +recetas pgn1

[roski 9]

....Buenos Días, Bo Día.........


...............Un día esplendido...
..Me quede dormida, y me levante y ando un poco despistada, pensé que era temprano-----------
Debe ser el calor tan de repente...
..... Feliz Domingo..
.......................un bico.....

[roski 9]

...Buenos Días, Bo Día.........


...............Seguimos con tiempo esplendido...
.... Feliz Lunes..
.......................un bico.....

[roski 9]

...Buenos Días, Bo Día.........


...............Seguimos con tiempo esplendido...
.... Feliz Miércoles...........
.....................un bico................

[roski 9]

Pizza Con Cebolla Caramelizada Con Sopa De Cebolla

Soy una fanática de las pizzas y me gustan probarlas todas, las mejores las comí en casa de Italianos, normal? que mejor que ellos para hacerlas.
Esta es riquísima, yo había comido el pollo con sopa cebolla y cerveza y esta de lujo.
Esta cebolla que hizo Angel para el concurso de de Doble caldo Knnor.
Es normal que lo ganara esta de lujo.

Ingredientes Masa de la Pizza:
250 grs harina de fuerza,
120 grs agua,
12 grs levadura fresca,
5 grs sal,
5 grs pastilla caldo concentrado,
Ingredientes Cebolla Caramelizada:
2 cucharadas de aceite de oliva,
1 cebolla grande en juliana,
2 cucharadas de azúcar,
1 cucharada de vinagre,
15 gr sopa de cebolla,
Ingredientes Para la Cobertura:
2 cucharadas de salsa de tomate casero,
2 cucharadas de Mostaza a la antigua Dijon,
La cebolla caramelizada,
Unas tiras de pimiento rojo de lata a gusto,
Queso rallado a gusto,
Orégano seco para espolvorear,
Albahaca seca para espolvorear,

Elaboración Masa:
Ponemos en un cuenco los 120 grs de agua tibia y ahí deshacemos la levadura.
Mezclamos la sal con la harina y los 5 grs de caldo concentrado y echamos en el cuenco donde esta el agua con la levadura,mezclamos con la ayuda de una espátula de madera.
La echamos en una encimera con espolvoreada con harina y amasamos hasta obtener una masa elástica y homogénea. Dejamos reposar durante una hora y media más o menos.
Elaboración Cebolla Caramelizada:
Cortamos la cebolla en juliana y vamos pochando en aceite de oliva con el azúcar una media de 10 minutos tapada y removiendo.
A continuación agregamos los 15 grs de sopa de cebolla mezclamos bien y dejamos hacer 3 minutos a fuego bajo.
Añadimos el vinagre y dejamos hacer 2 minutos mas.Reservamos.
Elaboración Pizza:





Mezclamos la salsa de tomate con la mostaza.Reservamos.
Extendemos la pizza a gusto yo hice 2 redondas.
Echamos en el centro la mezcla de la salsa de tomate y mostaza y con la ayuda del revés de una cuchara extendemos.
A continuación espolvoreamos un poco de queso rallado.

Encima colocamos la cebolla caramelizada

Por arriba los pimientos.
Volvemos a espolvorear con el resto del queso, añadimos la albahaca y el orégano.

Metemos al horno pre-calentado a 230 grados durante unos 20 minutos.
Esta deliciosa.

Gracias Angel.
Ya ves que yo le hice algunos cambios, la próxima idéntica.
A disfrutar comiendo Pizza.

Os dejo una foto de la mostaza que use:










Espero y deseo que os guste............un bico

[roski 9]

..Buenos Días, Bo Día.........
...............Seguimos con tiempo esplendido...
.... Feliz Jueves y yo me voy de fiesta..........




.....................un bico................

[roski 9]

..Buenos Días, Bo Día.........
...............Cambio el tiempo, pasamos de estar ayer mismo a un calor intenso y hoy parece un día nublado y frió.... así vienen estas gripes y nos duelen los huesos...........
Seguimos de fiesta...........
.... Feliz Viernes...........


.....................un bico.......

[roski 9]

.Buenos Días, Bo Día.........

El tiempo ya no es de calor............pero no llueve.........
Seguimos de fiesta...........
Hay que aprovechar que con lo que hace el Gobierno .........ni eso tendremos..........
.... Feliz Sábado........
.....................un bico.......

[roski 9]

.Buenos Días, Bo Día.........Me quede un poco dormida.........

El tiempo ya no es de calor............pero no llueve.........
Seguimos de fiesta...........
Feliz Domingo......
.....................un bico.......

[roski 9]

Tarta de Chocolate Sabor Huesitos

Una rica y fácil muy fácil tarta, os gusta la

nocilla ?
No pensaba ponerla hoy ya que es fiesta y tengo bastantes recetas atrasadas, pero me la pidieron así que sale hoy esta receta.




Hoy hago esta entrada, con una rica tarta,se la vi a casi todas las blogueras, pero yo seguí la de Ana Azores, una gran cocinera y escritora.




Su blog: Las recetas de Mamá Ella fue hace unos años mi amiga invisible,y aunque no estoy ni estaré nunca a su nivel.





Ingredientes:
1 paquete de obleas, yo las compre en Mercadona,
1 bote grande de Nocilla,
Ademas:
1 aro de para que no se nos muevan las obleas,





Elaboración:


Ponemos agua en una olla al fuego y ahí metemos el bote de nocilla al baño Maria para calentarla y que nos sea mas fácil de extender.
En el plato que vamos servir la tarta, colocamos 2 obleas,y colocamos el aro







En el plato que vamos servir la tarta, colocamos 2 obleas,y colocamos el aro ajustándolo al tamaño de las obleas.






En este momento empezamos a cubrir las obleas, echamos 1 0 2 cucharadas de la nocilla y con la ayuda de una lengua la extendemos.
Es muy fácil por que la nocilla esta caliente.
Extendida la primera capa, seguimos poniendo oblea, capa de nocilla y así sucesivamente hasta la altura que queramos.
O hasta terminar las obleas.
Terminamos con nocilla.



Como yo no quería mas adornos, la ultima capa con ayuda del revés de una cuchara hice unos dibujos, sin ton ni son pero quedo a mi gusto.
Metemos en la nevera un mínimo de 3 horas.


Pasado ese tiempo, sacamos de la nevera y aflojamos el aro para sacárselo muy despacito y suavemente y ayudándonos con la ayuda de un cuchillo o una espátula fina para separarlo bien.




Llevarla a la mesa y a disfrutar comiéndola.
Os puedo asegurar que esta de muerte y sabe a los famosos huesitos.
Mas fácil no puede ser.




Notas:
Las obleas las compre en Mercadona.
Se puede poner nocilla alrededor o borde con mas nocilla pero ya me parece mucho.
También se puede decorar con almendras azucares de colores, a gusto.
Se aprovechan las obleas rotas, luego la nocilla al enfriar hace que se vuelva a compactar de nuevo.
Podéis hacer la altura que queráis.
A mi nieto le encanto.


Espero y deseo que os guste.......un bico

[Cholo 0]

que buena pinta tienen todas!