mermelada de pexegos +recetas pgn1

[roski 9]

Buenos Días, Bo Día........

Llueve y algún rayo de sol mezclado y bajo la temperatura...........
Que os parece el Cupcake de Ivo............?


Feliz Lunes...............
Pasad un buen día..........
.............un bico..................

[roski 9]

Buenos Días, Bo Día........

Nunca llueve que no escampe y por fin vino el sol.................tengo que salir.............Feliz Martes...............Pasad un buen día.......................un bico..................

[roski 9]

Buenos Días, Bo Día........

Otra vez feo y obscuro.............Bueno hoy va de medico y hospital.............Feliz Miércoles...............Pasad un buen día.......................un bico..................

[fumarola33 94]

Buenos días.
Roski, que todo vaya bien en el médico.:D:D
Por aquí un dia de invierno, con las temperaturas un poco más altas pero en lo demás invierno puro y duro...:lol:

:beso::beso:

[roski 9]

Buenos Días, Bo Día........

Gracias Rosa

Por fin parece que el tiempo mejora..............Ayer control en digestivo y empiezo de nuevo repetir pruebas: otra endoscopia para mirar como sigue la gastritis, la hernia de diato..........y algo que preocupa al patologo, una inflamación que hay y que no sabe bien lo que es...........van sacar muestras para analizar..................Otra prueba que me van hacer no me acuerdo como se llama, solo recuerdo que me dijo que con la colondoscopia no pudieron seguir ya que toca con algo, van hacer otra prueba.............También tengo que volver al neurocirujano, ya que tengo el nervio que sale de la columna parece que vuelve estar dañado.............y hay que mirar la cadera ya que el hueso de la cadera no esta muy bien y puede ser artrosis o descalcificación, que vuelvo a las andadas...........Ayer cuando volví del hospital, comí y me fui hacer senderismo, duele la cadera ero se me van las preocupaciones de volver a estar metida de nuevo en el hospital seguido.........Ya que también me toca ginecóloga y mamografia. Hace dos años de un control de esta manera.Feliz Jueves.............Pasad un buen día.......................un bico..................

[roski 9]

Platija al Horno Dukan



La receta de hoy es fácil fácil fácil y con muy pocos ingredientes el principal platija.
La platija es un pescado plano muy parecido a la solla y hoy sin piel, os vale ara hacer esta receta cualquier pescado plano o mismamente filetes de merluza.
La receta original es de un blog de los grandes:
Blog de cuinna de la Dolorrs un blog de los que hay que visitar muy a menudo.
Yo la hago para Proteínas Puras aunque tenga zumo de limón,es bajo mi RESPONSABILIDAD pero las - los muy puristas de la dieta que las hagan desde crucero.
Cambien las guindillas rojas por una verde, ya que tenia el bote en la nevera y no es cosa de tirar.
Ingredientes:
4 platijas sin piel y limpias,
1 guindilla verde cortada en aros,
4 dientes de ajo laminados,
2 cucharadas soperas de aceite de oliva,
El zumo de 1 limón,
Perejil, el mio eran brotes recién salido en mis macetas.



Elaboración:
Pre-calentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo con aire.
Ponemos en una sartén las 2 cucharadas de de aceite y doramos levemente los ajos laminados y la guindilla cortada en aros.
Cuando esta y fuera del fuego añadimos el zumo de limón. Reservamos
En una fuente apta para horno colocamos las platijas, sazonamos con un poco de sal y la mezcla de aceite,zumo de limón, ajos y guindillas.
Metemos al horno pre-calentado a 180 grados durante unos 10 minutos.
Controlamos, ya sabéis no todos cocinan igual.

Sacamos y espolvoreamos con los brotes de perejil, o perejil picado.
Servimos caliente.





Nota:
El tiempo en el horno depende del tamaño de la platija.

Este es mi blog: Roski-cocina y algo mas-Yus



Espero y deseo que os guste......un bicoTarta De Queso con Harina Integral Dukan Consolidación.

Yo no se si a vosotros os gustan las tartas de queso, a mi me encantan.
Esta la hice con harina integral.
Cuando se la vi Adela en su blog El Dulce Paladar tenéis que visitarlo, tiene excelentes recetas.
Hoy estoy cansada y sin ganas de charlar........Así que os dejo con la receta.


Ingredientes:
500 grs de queso batido,
3 huevos,
100 grs de harina integral,
6 cucharadas soperas de edulcorante en polvo,
Medio sobre de levadura royal,
Ademas:
Mermelada de fresas sin azúcar, la mía casera,
Un molde de aluminio de 18-20 centímetros de diámetro,
Papel de horno,
Aceite de girasol para pintar el molde
1 pincel de silicona,
Y:
Una o dos fresas laminadas,
Unas hojas de menta,
Elaboración:
Mezclamos la harina con la levadura y tamizamos.
En un cuenco batimos los huevos y el edulcorante bien hasta que se ve espumosos.
Agregamos el queso y mezclamos bien.
A continuación agregamos la harina y levadura y seguimos mezclando hasta que este todo bien integrado y nos quede una crema homogénea.






Cocinada en FussionCook:
Pintamos la cubeta con aceite y colocamos el papel de horno.
Untamos con ayuda del pincel el molde con aceite de girasol.
Metemos el molde en la cubeta.
Vertemos la crema en el molde y tapamos la olla.
Programamos menú manual 50 minutos válvula abierta.
Apagamos y sacamos la cubeta de la Fussioncook y dejamos enfriar dentro de la cubeta antes de desmoldar.
Cocinada en Horno:
Pre-calentamos el horno a 180 grados mientras hacemos la crema de la tarta.
Metemos la tarta en el horno unos de 45-50 minutos.
Ya sabéis vigilar el horno que no funcionan todos igual.
Remate:
Cuando este fría la tarta, echamos la mermelada de fresas sin azúcar y la metemos en la nevera unas horas.
Antes de servir la desamoldamos y adornamos con las fresas laminadas y la menta.

Nota:
Esta tarta es para Dukan Consolidación.
Estas tartas sube y cuando lo sacas del horno baja, pero no os preocupéis son así y quedan como un hueco en el centro con los bordes levantados, justo es el espacio que necesitamos para colocar la mermelada de fresa sin azúcar bien extendida.


Os dejo algunas tartas ricas ricas y de Dukan Consolidación

Tarta de Queso con Fruta Dukan Apta en Consolidación




Tarta de Queso con Cubertura de Mermelada de Moras Dukan Consolidación




Tarta de Moras Dukan







Espero y deseo que os guste..........un bico

Galletas Rellenas Sin Horno " Felipes "





Hoy hace calor, pero según la tele mañana empieza a llover,vaya primavera llevamos.

Pues para un día como el de mañana y con niños en casa unas galletas sin horno.Se llaman Felipes y las vi en este blog Recetas Halal que conocí por Facebook, tiene recetas excelentes y muy bien explicadas.
Los niños estarán encantados de ayudarnos hacerlas y están ricas ricas.
Yo las hice con la galleta de siempre de desayuno normal, ero creo que con unas medias hojaldradas estarán también muy ricas.
Cantidad las que queráis así que solo os pongo los ingredientes que necesitamos.
Ingredientes:
Galletas,
Chocolate con leche sin leche a gusto,
Leche,
Coco rallado,
Elaboración:
Lo primero en una mesa colocamos todos los ingredientes,





La leche en un plato hondo para que nos sea fácil sumergirlas.





El coco también en otro plato hondo.





Colocamos las galletas en un plato o en una fuente.
Y fundimos el chocolate al baño maria o en el microondas.
Si lo hacemos en el microondas vigilamos, pues se nos puede quemar.





Cuando tengamos todos los ingredientes preparados empezamos a rellenar las galletas.
Con una cucharilla cogemos una pequeña cantidad de chocolate fundido y lo ponemos sobre una galleta.





Colocamos otra galleta encima y apretamos un poco.

Repetimos hasta montar todas las galletas.




Sumergimos cada galleta en la leche durante unos segundos hasta que se ablande un poco.Tenemos hacerlo con cuidado y poco tiempo, porque si la remojamos durante mucho tiempo puede que se nos rompa.


Después de pasarla por la leche, las pasamos por el coco rallado y las rebozamos.





Las colocamos en una fuente o plato y las llevamos a la nevera una media hora.
Os aseguro que os gustaran.



Nota:

Voy hacerlas con las digestivas seguro que están de muerte.

Este es mi blog: Roski-cocina y algo mas-Yus

Os dejo algún postre mas con galletas.

Tarta de Galletas Oreo y Chocolate sin Horno



Brownie con Galletas y Crema de Caramelo



Bizcocho de Galletas Rellenas de Chocolate



Tarta de Galletas y Piña



Y lo mas de mi casa la tarta de Mi Madre, La tarta de Buelita para mis hijos y sobrinas, que pena que sus biznietos no llegaran a probarla, la mía no es tan buena como la de Mi Madre.

Tarta de Buelita o Tarta de la Abuela


Y para rematar:

Galletas de Claras

Espero y deseo que os guste...........un bico

[roski 9]

Buenos Días, Bo Día........

Otra vez feo y obscuro.............Scheiße de tiempo............


Vicky me encanta el disfraz, y seguro que esta muy chulo V con el.....
Feliz Viernes...............Pasad un buen día.......................un bico..................

[roski 9]

Cupcakes de Ivo de Chocolate

El Domingo cuando vino mi hija mayor y mi nieto Ivo a comer, me trajeron estés cupcakes que tuvo que hacer mi Nieto en clase. Allí solo se lo dictaron y luego hacerlos en casa. Claro a quien le toco la mayor parte fue a su madre.
Trajo la receta para hacerlos también aquí el fin de semana.
Le encanta meterse en la cocina y pringar las manos con la masa. Claro que también le encanta ir al huerto a plantar con su Yayo.
Bueno os dejo la receta tal cual la hicieron Mi Hija Rosi y su Hijo Ivo mi Nieto Ivo.

Ingredientes Cupcakes:
180 grs de harina de repostería,
115 grs de mantequilla a temperatura ambiente,
40 grs de cacao en polvo sin azúcar,
1 cucharadita de extracto de vainilla,
1 cucharadita y media de levadura royal,
3 huevos,
120 ml de leche,
220 grs de azúcar,
Unos trocitos pequeños de chocolate negro, a gusto,
Ingredientes Crema:
250 grs de mantequilla,
450 grs de azúcar glas,
1 cucharadita de extracto de vainilla,
3 cucharadas de leche,
Ademas:

Moldes de magdalenas o muffins,
Cacahuete en trocitos,
Fideos de chocolate de colores,
Chocolate negro en trocitos,

Elaboración Cupcakes:
Pre-calentamos el horno a 180 grados.

Tamizamos la harina junto con la levadura y el cacao.
En un cuenco grande batimos la mantequilla con el azúcar hasta lograr una crema ligera y esponjosa. Agregar los huevos, uno por uno, batiendo bien después de cada adición y seguimos batiendo 5 minutos mínimo.
Agregamos la mezcla de harina el cacao y la levadura tamizados en dos veces batimos en medio y no agregamos la segunda antes de integrar la primera.Batimos bien.
Añadimos la leche y la vainilla y batimos bien hasta que este todo bien integrado.
Con la ayuda de una cuchara de madera agregamos y mezclamos los trocitos de chocolate negro.
Vertemos la crema en los moldes o capsulas de magdalenas "lo llenamos solo hasta la mitad"
Metemos al horno pre calentado a 180 grados unos 20 minutos.
O hasta que al introducir un palillo en los cupcakes salga limpio. Controlamos, ya sabemos que todos los hornos no funcionan igual.
Sacamos y dejamos enfriar mientras hacemos la crema.

Elaboración de la Crema:

Batimos los ingredientes unos 7 o 10 minutos.
Metemos en una manga pastelera y decoramos con ella los cupcakes.

Rematamos:

Espolvoreamos con trocitos de chocolate, virutas de chocolate de colores y trocitos de cacahuete.






Mirar la cara de mi nieto.




Y a disfrutar comiendo los Cupcakes Ivo.






Espero y deseo que os guste............un bico

[roski 9]

Buenos Días, Bo Día........

Otra vez feo y obscuro....no entiendo lo que pasa, ayer hizo una tarde de calor y sol.........Scheiße de tiempo............Feliz Sábado y disfrutar de es largo fin de semana con un trozo de esta coca..............

Que duro un momento:D
Pasad un buen día.......................un bico..................

[roski 9]

Buenos Días, Bo Día........

Ya sabéis hoy la noche mágica del año, así que a cenar sardinas, churrasco, cachelos, ensalada, pimientos de padron, un buen vino Gallego,Terminar con una rica coca u una buena QUEIMADA, PARA ECHAR FUERA BRUJAS.
Poner las flores al orballo de la noche dentro del agua y mañana a la mañana lavarse la cara con esa agua.

Feliz Sábado...............Y no os olvidéis de saltar la hoguera.............
Pasad un buen día.......................un bico........