Soy nueva y me presento

[dulceyolinda 0]

yo lo he hecho y si sirve para tartas fondant de hecho una de mis tartas que esta en mi blog se llama Happy la tarta por si la quieres ver , por cierto esta buenisimooooo

[Kir@22 0]

Ya he visto tu tarta happy:dientes:,,,esta muy chulaa y el bizcocho tiene una pinta estupenda y si tu me dices que queda buenisimo, lo utilizare seguro.
Sobre el fondant de leche condensada, he leido tanto comentarios buenos como malos,,pero casi todos coinciden en que es muy fragil,,y me pregunto,,,alomejor si se quita una parte de leche condensada y se utiliza miel o glucosa y se utiliza un poco de gelatina alomejor queda mejor,,es que tiene que estar buenisimo. Lo mismo he dicho una burrada o una tonteria,,pero bueno yo doi ideas jejej

[Susimix 0]

La verdad es que no sé si se puede sustituir la margarina por mantequilla, alguna vez también me lo he preguntado, pero no he probado nunca.
Sobre el fondant de leche condensada, no recuerdo donde leí que si no se le añadía glicerina, creo, se rompía o era muy poco elástico.
Sobre añadirle o quitarle todo es probar, supongo que así habrán salido nuevas recetas.

[Kir@22 0]

Bueno de momento no me pondre a investigar ue la puedo liar pero lo hare jejej
Por cierto, una vez hecho el fondant de miel, cuanto tiempo dura??

[Susimix 0]

A mi también me gustaría investigar, pero ahora mismo tengo poco tiempo.
Una vez hecho dura varios meses, se nota si está bien o no por el olor, si huele bien a su aroma es que está bien. Cuando ya ha perdido el olor del aroma y se ve más graso, yo lo tiro.

[Kir@22 0]

Perfecto!!! gracias una vez mas susimix!! asique hare tranquilamente el fondant con antelacion y teñirlo tranquilamente, que las prisas son muy malas jeje

[masqueazucar 0]

Hola Kir@22, Bienvenida... yo también me considero novata tanto en el foro como en el fondant... pero voy aprendiendo y experimentando y adelante... hay muy buenos videos, pasos a pasos y material en la red, y en este foro puedes ver una buena lista de blogs, para consultar, ver, aprender y preguntar...

mi experiencia en cuanto al fondant de nubes es muy buena, el 90% de lo que tengo en mi blog está hecho con fondant de nubes, para mí está mas bueno de sabor que el comprado, si bien es cierto que es más laborioso hacerlo... hay que trabajarlo muy bien para que no quede poroso, se agrietea menos que el comprado y yo lo utilizo recién hecho y no me da problemas, aunque reposado sea mejor, pero ya te digo que muchísimas ocasiones lo coloco en la tarta recién hecho; si es más dificultoso para teñir.... yo lo conservo en la nevera, hasta un mes, dura más pero yo prefiero no pasarme del mes... las tartas que he hecho tanto para encargos, familia y amigos a todos les ha gustado el fondant de nubes si bien a los que no le gustan las cosas dulces me solicitan que la capa de fondant sea lo más fina posible, y a muchos les gusta más el sabor de las nubes que el del fondant comprado, aunque eso claro ya es cuestión de gustos... y como dicen: de gustos vino un barco lleno y se fue vacío, jaja

no he probado a hacer el fondant de miel ni el de leche condensada, pero seguro que ambos son muy buenos pues tanto la miel como la leche condensada son exquisitos... bueno ya nos contarás como te ha ido elaborándolo y si cumple tus expectativas... me anoto la receta con vuestro permiso (gracias Susimix), para experimentarla en cuanto pueda..

bienvenida nuevamente Kir@22, y también cuenta conmigo si en algo puedo ayudarte. un beso y que Dios te bendiga.

Gloria. http://masqueazucar.blogspot.com/

[Kir@22 0]

Gracias por la bienvenida masqueazucar!!! En cuanto a opiniones del fondant de nubes se puede encontar buenas y malas,,ai gente que le ha ido genial y otra no tan bien,,yo lo intente una ves y como soy un poco impaciente me salio mal y le pille mania jeje. Y bueno ahora voy a probar el fondant de miel que me gusta mucho la receta. Pero gracias por contarme tu esperiencia, alomejor mas adelante vuelvo a probar ha hacer el fondant de nubes;)
Y ahora me pasare por tu blog a ver que cositas preciosas seguro que haces.