Soy nueva y me presento

[dulceyolinda 0]

bienvenida ¡¡¡ seguro que vamos a compartir muchos consejos¡¡ Lo del fondant de miel lo quiero provar por que hasta ahora solo he usado de nuves y comercial .

Esta bueno el de miel de sabor ??

[Susimix 0]

El fondant de miel si no le pones ningún aroma, sabe a miel ligeramente. Si se le pone algún aroma el sabor a miel se pierde.

[dulceyolinda 0]

a pues lo probare muchas gracias¡¡

[Susimix 0]

De nada!

[Kir@22 0]

Gracias por la bienvenida!! espero ayudaros en todo lo que pueda,,,aunque en lo poco que llevo la ayuda la he pedido yo jeje.
Yo cuando pruebe el fondant de miel,,pondre que me ha parecido,,pero he visto tantas opiniones positivas que seguro que es genial. Y ahora que dices lo del aroma,,a parte de ponerle el azucar avainillado, le puedo echar alguna esencia?? unas gotitas,,es que tenia pensado echarle esencia de limon,,pero como pone lo del azucar avainillado, digo lo mismo como las esencias son liquidas lo estropean,,,has visto mas dudas que surgen sin quererlo jeje.

[dulceyolinda 0]

yo creo que si puedes hecharle cualquier tipo de esencia por que yo al comercial y al de nubes se lo hecho

[Kir@22 0]

si yo imagino que si,,que por unas gotitas no pasara nada:)

[Kir@22 0]

Por cierto, otra cosita jijiji he visto en el blog de sugar mur (imagino que la conocereis) un bizcocho de galletas maria,,,lo que pasa que no especifica si vale para fondant,pero yo imagino que si porque es a lo que ella se dedica, pero nose lo mismo es un bizcocho un poco fragil. Pero vamos que si vale para fondant tiene que ser una pasada,,porque tiene una pinta estupenda y de sabor tiene que estar riquisimo.

[Susimix 0]

Yo a veces lo he hecho sin el azúcar avainillado y poniéndole unas gotitas de aroma y queda muy bien.
Sobre bizcochos no controlo mucho, acabo de ver el que dices e imagino que servirá para fondant. En realidad si no vas a poner mucho peso encima, es decir que la decoración es plana, no con figuras en 3-D, incluso vale el bizcocho de yogur que es blandito.

[Kir@22 0]

Pues yo creo que voy a probar con ese bizcocho,,,porque como la decoracion va a ser plana.
Por cierto,,,en el fondant de miel ¿se puede sustituir la margarina vegetal por mantequilla? imagino que no,,si no lo habrias puesto ejejej peor es que le tengo un poco de tirria a la margarina, con lo de las grasas hidrogenadas y eso,,pero bueno imagino que tampoco es mucha cantidad enn relacion a la cantidad de azucar, pero bueno.
Y otra cosa,,en una de mis busquedas he encontrado una receta de fondant de leche condensada, os pongo la receta a ver que os parece
113 gr de mantequilla
3/4 cucharadita de vainilla
1/4 cucharadita de sal
2/3 (158 ml) de leche condensada
5 tazas (550 gr) de azucar glass + 1 taza para amasar el fondant

Bate la mantequilla, la vainilla y sal juntas.
Poco a poco añade la leche condensada y bate hasta conseguir una mezcla ligera.
Añade el azúcar glass, taza por taza, mezclando bien.
Espolvorea 1 taza de azúcar glass sobre la superficie donde vayas a trabajar la masa.
Coloca la masa de fondant encima del azucar glass y amasa con las manos hasta que la masa agarre todo el azúcar glass.
Envuelve la masa en papel film y metela en un tupper o recipiente cerrado herméticamente.