Cebolla frita y tomate frito embotado Cocimix Deluxe

[julycar 4]

qui os dejo algo muy fácil y que viene muy bien tenerlo ya hecho en casa y así nos ahorramos algunos pasos ...en las recetas ... yo lo hago mucho ..espero que os sea de utilidad como a mi

Salsa de tomate ó tomate frito embotado

Ingredientes:

1 cebolla grande
2 dientes de ajo
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
2 cucharadas de aceite de oliva
1 zanahoria mediana
sal y albahaca
1 cucharadita de edulcorante ó azúcar
2 kilos de tomate triturado de bote

Preparación:

Triturar todas las verduras con la batidora, añadir el aceite en la cubeta de la Cocimix Deluxe, programar menú plancha, añadir las verduras y rehogar un poco, el resto de ingredientes, remover y tapar sin válvula 2 minuto (sale bastante vapor) luego poner la válvula y dejar terminar el programa, cuando termine despresurizar manualmente y meter en tarros de cristal limpios llenar hasta arriba, tapar y dejar boca abajo hasta que se enfrié ( esto hace el vació y dura varios meses, sino se usan antes)

Cebolla frita embotada

Ingredientes:

1 kilo de cebollas ya limpias
3 dientes de ajo grandes
2 cucharadas de aceite de oliva
sal


Preparación:


Trocear la cebolla y los ajos, añadir el aceite en la cubeta de la Cocimix Deluxe, programar menú press, 150º, 5 minutos, añadir la cebolla, los ajos y la sal, remover un poco, tapar con válvula cerrada y dejar que termine el menú, cuando termine despresurizar manualmente, meter en tarros de cristal limpios llenar hasta el borde, cerrar y poner boca abajo (para hacer el vació) dejar así hasta que estén bien fríos (yo toda la noche) y lista para guardar y consumir cuando la necesitemos

Las fotos están hechas con el móvil y no siempre me salen bien, y a veces hasta de diferentes colores

En la GM D: seria menú plancha 18 minutos (como ya sabéis este menú es de chup ...chup ...osea que sube la temperatura y vuelve a bajar...así hasta que termina)

[Ariana1978 0]

Gracias guapa,ya he copiado las recetas viene muy bien para la dieta porque así podemos controlar lo que ponemos de aceite.

[marcvane 1]

:plas:gracias!!

[GAIRIS 111]

:o yo también tomo nota,gracias

[crisclaus 0]

:plas: muchas gracias julia, yo nunca he conservado nada en tarros, me da miedo no hacer bien el vacío y por eso siempre congelo. Me encanta como lo has explicado, lo sencillo que parece

[Simpa 28.507]

Pues yo tengo que probar sobre todo el tomate ya te contare,gracias por el truco

[julycar 4]

Gracias guapa' date='ya he copiado las recetas viene muy bien para la dieta porque así podemos controlar lo que ponemos de aceite.[/quote']

:plas:gracias!!

:o yo también tomo nota' date='gracias[/quote']

:plas: muchas gracias julia' date=' yo nunca he conservado nada en tarros, me da miedo no hacer bien el vacío y por eso siempre congelo. Me encanta como lo has explicado, lo sencillo que parece [/quote']

Pues yo tengo que probar sobre todo el tomate ya te contare' date='gracias por el truco [/quote']

Veréis como es super fácil y rápido ... ademas de muy socorrido acordaros de llenar bien los botes y cerrar enseguida y ponerlo boca abajo toda la noche ... aguanta mucho incluso en verano ..ya me contareis